山東省濟南市，晚上7點過後，景區公園逐漸寂靜下來，老城區的小吃街依然喧鬧擁擠。
在解放閣舜井仿古片區，街巷內熙熙攘攘，南北各地數十種小吃匯聚於此，叫賣聲和喧鬧聲交織在一起。
吸引了眾多年輕人來此品嚐美食，多家店鋪前都排起了長隊。
吃貨們排隊幾十分鐘有時就為了吃一份臭豆腐、一串烤麵筋、一份冰欺凌。
經過幾年的建設，濟南目前建成了舜井解放閣片區的寬厚裡、百花洲片區、印象濟南全世界、老商埠等多個仿古建築群和街區。
解放閣及舜井街片區中的東西向核心街道是寬厚所街，因官宦人家多在此聚居建宅，該街與司裡街、所裡街、後營坊街並稱為清末濟南“四大名街”，上世紀30年代，這裡成為濟南古城區第一條瀝青街。
在寬厚所街兩側，分佈著袁家大院、魏家大院、張家大院、沈家大院、金家大院、李家大院、王家大院等7個百年老宅院，雖然有的院落經歷史變遷已經不完整，但殘存建築依然特色鮮明。
寬厚所街區堪稱是濟南民居的博物館，這裡既有傳統的清代四合院，又有規範的民國四合院。
不少民居的過渡性特徵明顯，在建築格局上突破了傳統範式，在建築風格上明顯帶有開埠以後中西合璧的特徵。
到寬厚所街區看一看，你會發現這裡不但有四進、五進院落，還有二進院、三進院加跨院、旁院的組合院落。
油炸臭豆腐具有遠處聞起來臭，吃起來聞到香這樣一種“遠臭近香”的特點，加上調料，吃起來香辣味美，別有一番風味。
總體特徵是：外焦、內嫩、香辣。
全國各地的臭豆腐經營都以“不臭不要錢”為稱。
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