千里共嬋娟25578562
開面館的話，選址主要看你麵館針對的消費群體和麵館的檔次決定。
按照消費人群選址：
針對白領：麵館的位置要儘量現在商業樓周邊或者商場裡面。
針對學生：麵館位置要儘量現在選在學校周邊的，最好是小吃街裡面，吃的比較集中，學生們也容易找。
針對一般群眾：麵館位置要儘量現在小區周邊，越是人群比較密集的小區約好。
按照面館檔次選址：
檔次越高越往高消費區域靠近，大商場或者寫字樓都是不錯的選擇。
檔次越低就越往人群比較複雜的地方靠，消費能力有限，大眾常去的小吃街附近就是不錯了選擇，人流量比較大。
開面館，其實除了選址宣傳也是特別重要的。
如果是做加盟連鎖麵館，有一定的口碑在還稍微好一點。如果是自己的品牌，前期的宣傳就相當的重要了，哪怕你在很繁華的位置上，沒有好的營銷，生意也不會太好。
再其次就是你買的面本身情況了，好的味道是一切的根本。選址前一定要找好市場調查，看看附近有沒有跟你麵館相似的面，如果有儘量避開。這樣可以減少分流客戶。如果實在沒辦法避開，那一定要主推至少一款有別於其他店的我特色面，這樣可以增加客戶的入店率和回頭率。
雖然開的是麵館，但是一定要有很強的市場競爭力，如果有很好的搭配產品就更棒了。
好啦，以上就是島島的觀點，還有沒想到的內容大家可以給我留言，一起探討探討。
【島島甄選，只為甄選更多美好生活】
島島甄選
開面館個人開過幾次，也總結了好多經驗，有意的可以聽聽我的建議跟意見！ 一，當時是選址，我記得當初我開面館轉讓的時候，有一個老行家到我店裡談轉讓問題，說了一句…倆入，三不接。倆入…1.就是門口空蕩，可停車，路過人容易看見顯眼地方。2.三叉路口，四叉路口，門口有站牌，易吸引眼球地方。當然，人多，流動性大的也可接！三不接…1.流動性人口小不接，因為這樣坐起來生意比較累！2，門口不顯眼，上班族什麼的路過性強，基本都是匆匆路過，所以生意不好做。3.就是隻是做過麵館但是做壞的牌子，生意不好，不幹了，然後走了，在接著做，等於投資無回報，沒必要！ 二，根據當地消費人群選擇店面大小，投資大小，因為這個很重要，如果當地都是上班族，流動性大的話，可選擇小投資，因為他們生活習慣是省錢，怎麼省怎麼過，小投資決定裝修。如果當地是步行街，中央街區或者街道，這個需要大投資，因為去那吃飯的都講究服務，質量，店面裝修格調和速度，味道。本人從事過幾次餐飲生意，雖然不是麵館，但是都是是我個人意見，僅供參考！
商機創業
牛哥的面
在城區的話一般都是小區密集的地方，學校，或者商業場所多的地方。當然，這些地方你能想到，別人也可以想到，所以一般這些地方都開的很多。
個人有個建議，你可以參考一下，你可以選擇高速口，或者車流量大的路段，主要是那些貨車，大車比較多的路段，做司機生意，而且開的時間要長一點，就算不二十四小時開，也要開到凌晨兩三點以後，司機們講究的是實惠，面麼又沒多少成本，只要你量多一點，價格實惠一點，堅持下來一定能行
我有個朋友就是做大車生意的小飯店，一個月淨賺一萬多是沒問題的。謝謝參考，希望能幫上你。
斌哥養牛
麵館市場廣闊，適應人群廣泛，建議創業者結合自身情況，可在以下地區選址：1.住宅社區：開面館不錯的選擇，住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高。2.工商業區：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐。3.學校園區：每年扣除休假只做九個月，以麵館只適合大學、專科學校，這類學校學生消費水平並不高，但是消費能力較高。4.各種專業批發市場及菜市場：這類地區一般人口流量較大，來來往往都是做生意的都很忙碌，起早貪黑，不願意自己做飯吃，多僱上幾個人手，一日三餐都可給他們提供服務。5.夜市排檔：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業，人流量較大。
6.商場超市：大型商場超市人口流量較大，再加上商超內的員工，客源有保證，很有消費潛力。7.食堂快餐酒店店中店：機關，學校，醫院和企事業單位食堂，快餐店和酒店都有現成的資源，加上牛肉麵項目，既突出特色，又省時省事。8.食品街，步行街，繁華街道，以及麥當勞，肯德基附近：這種地段投資較大，經營風險也大，然而利潤回報也大。9.寫字樓及商務區：這類地區一般是白領和商務人士，層次比較高，產品價格定位要適中。開面館學技術經驗找專業機構：愛尚川味餐飲管理公司
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親們，創業路即將啟程，你準備好了嗎？ 一：開面館首先要去當地市場考察，知己知彼，才能百戰百勝。首先要去考察當地的餐飲市場，以及消費者在麵館消費的習慣，消費主流的口味等，充分了解現有面館的優勢劣勢，為自己開店打下基礎。 二：對市場有了解了，根據市場情況來確定自己麵館的特色，對自己的麵館進行一定的規劃。對於沒有經驗的朋友需要一定的指導，我建議可以找愛尚川味，他們有專門指導開面館的培訓，可以參考，這樣可以少走一些彎路，少碰一些釘子。 三：選店面，開面館和快餐類的相似，顧客來消費一般講究的是方便，快捷。在商業區附近…
10 2018-06-11
麵館怎麼選址
開面館的選址的技巧\r 現如今有些人想經營麵食店，但是沒有相關的技巧，那麼，怎麼樣去經營才可以讓店鋪持續盈利呢?首先，要給店面一個正確的定位，再則就是選擇一個黃金地段，那麼，麵食店選址有那些影響因素呢?小編從開魏王面面館的經驗中總結了一下幾點： \r 工具/原料 \r 交通狀況 環境特性 區域規劃 競爭程度 \r 方法/步驟 \r 1 \r 1.交通狀況是指車輛的通行狀況和行人的多少，它意味著潛在的客源。但必須清楚客源絕不等同於交通的頻繁程度，如在交通要道，儘管交通極為頻繁，但過往的旅客根本沒有就餐的機會，也產生不了就餐的慾望，有就餐機會和慾望的過路人才會成為客源。開餐廳的地點必須交通便利，進車停車方便安全。選址即便遠些，只要交通便利，也會顧客盈門的。 \r 2 \r 2.餐廳周邊環境的特性直接影響餐廳的經營，必須根據其特性做出相應的對策。比如對商業區、商務區、工業區、大學區、娛樂區或住宅區等不同特性的區域，餐廳要採用不同的營銷策略。 \r 3 \r 3.區域規劃往往涉及建築的拆遷和重建。如果未做分析，餐廳就盲目上馬，在成本收回之前就要拆遷，無疑會使餐廳經營者蒙受損失或者失去原有的地理優勢。所以在確定餐廳位置之前，一定要向有關部門進行諮詢。 \r 4 \r 4.對於競爭的評估可以分為兩個不同的部分來考慮。提供同種類型食品服務的餐廳可能會導致直接的競爭，這會被認為是消極的因素。間接的競爭包括提供不同菜品和不同服務的餐廳。在所選地點，任何一種形式的競爭都是值得考慮的，這可能意味著一個潛在的絕好地點，同樣也可能會是一個很糟糕的地點。直接競爭未必會導致兩敗俱傷，相反還可能促進雙方共同繁榮。
瀏覽53 2018-01-07
麵館一般開在什麼位置好呀
愛尚川味提供的麵館選址： 一、住宅社區。住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機會高，每一個家庭2-6人，座位應具有能足夠容納的環境，消費以晚餐與假日為主，消費群體穩定，不會出現明顯淡季與旺季之分。 二、商業中心。商業中心主要消費群體是上班族，他們的活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，由於午餐時間並不長，而用餐都在11點至13點之間，更要注重供應速度快，商業中心的麵館講求衛生清潔、服務態度好，座位可以較密集以容納更多顧客，晚餐只有加班的人用餐，每星期一至星期五是消費者集中、週六日則稍清淡。 三、學校周邊。大學、高中、初中等學校周邊都可以，優點是消費群體固定、用餐時間集中。不足的是節假日人少。淡、旺季比較分明。 綜上所述，要成功的開一家麵館，選擇店面的位置是一個重要方面，更多開面館知識及技術請登錄：愛尚川味飲食資訊網
29 瀏覽1828 2017-11-24
麵館的選址有什麼講究呢
一：把握“客流”就是“錢流”原則\r 麵館的目標客戶群一般都是以滿足基本需求為主，簡單來說就是比較關注麵館的性價比，以及口味等；而對於其他方面，比如說就餐環境和服務水平的好壞等其他的附帶則要求不高。（這與麵館面對的目標客戶群的特徵有直接關係，建議可參考之前的一篇文章《顧客的消費類型》，在這篇文章中對於顧客的消費類型進行了比較詳細的分類。）\r 麵館所在位置的“客流”也就是目標客戶群聚集地，可以簡單的理解成人流量的大小與生意好壞有直接關係，主要原因是麵館的目標客戶群的消費完全可用隨機性消費的方式對其營業額進行預估。單次消費的金額越小，那麼隨機性消費的概率越大。因此可以說“客流”就是“錢流”。\r 二：人流量多的典型地段\r 從第一條中我們知道“客流”等於“錢流”，而從嚴格意義上來講“客流”不能等同於“人流”，客流是指目標客戶群的流動，人流是指店鋪門口人員的流動，而人流並不一定是指客流！下面我們先簡單介紹一下通常情況下人流比較多的典型地點：\r 1、城鎮的商業中心區域\r 2、交通樞紐附近（包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站）；\r 3、醫院門口（以帶有住院部的大型醫院為佳）；\r 4、學校門口；\r 5、人們旅遊景點；\r 6、大型批發市場門口。\r \r 7、大型購物中心\r 三：麵館選址切記要關注客人的口味習慣\r 特色除了關注人流，還要關注人流是否對於口味有特殊的偏好，比如在小學學校門口開一家陝西辣味的油潑麵館，就不一定適合，原因是孩子們都不能吃辣，如果是開一家紅燒牛肉麵等也許更適合。而在東北區域開一家廣東撈麵，同樣也會很難存活。\r 四：重點關注淡旺季的差別\r 另外除了人流量大的地方，密集和成熟的住宅區也是麵館的最佳選址之一，住宅社區的人口組成比較均勻，出門用餐機率高，消費以午餐、晚餐與假日為主，不會出現明顯淡季與旺季之分。住宅區對於餐飲用餐的也是滿足基本需求為主，同時老顧客的回頭率會比較高，營收會比較穩定。\r 對於處於寫字樓辦公區域的麵館，週末和節假日基本上就會屬於淡季。而節假日佔到了全年的三分之一，這也就是為什麼我們需要均衡考慮淡旺季，工作日和節假日的差別。
24 瀏覽1807 2017-11-22
麵館開在什麼位置比較好？
麵館比一定要選擇繁華的商圈之類的。。有很多地方都是可以的\r 主要還是看你的店面有沒有特色。。能不能吸引到人。\r 俗話說的酒香不怕巷子深麼
3 瀏覽361 2017-11-02
開一個麵館怎麼選址最好，要注意什麼呢？
如果想開家麵店，地點選擇是首先考慮的問題，而不同地址的選取會有不同的經營方式。\r 1、住宅社區：住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機會高，座位應具有能足夠容納的環境，菜色選擇也要豐富，消費以晚餐與假日為主。\r \r 2、工商業區：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，要注重供應速度快，座位可以較密集以容納更多顧客，每星期一至星期五消費者集中、週六日則清淡。\r \r 3、學校園區：學生消費族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環境衛生要求，是選擇用餐的依據，午餐；晚餐、夜宵皆可做。\r \r 4、市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，他結合娛樂、購物、餐飲等五花八門，人多同行競爭多，所以麵館要強力講求特色。
寧晉西迎客大盤雞
從壹開始創業Vlog
俗話說的好：酒香不怕巷子深！到如今高速發展的時代，選擇好的位置還是很關鍵的！做好生意，尤其是像麵館類小生意也是決定因素之一。酒香所代表的就是你的手藝啦！有好的手藝，麵點做的色香味俱全，有自己的特色，在配上真誠的服務和宣傳，口碑傳播就水到渠成了，這也是成敗的關鍵因素吧！說說總是那麼簡單，做起來可不那麼容易，畢竟是伺候人的服務行業嘛！起早貪黑采采買買吃點苦也是擺脫不了的，創業前一定要做好心裡準備，選擇了就要堅持，堅持才是成功法則！
有人會說，就這麼簡單嗎？怎可能呢！這只是剛剛開始，無論什麼生意，無論大小，你肯定是要以盈利為終極目標的，誰也不願做賠本買賣！有決心就開始實際行動吧，去實地考察選址，結合自己的實際情況（資金），不斷的比較位置地段租金，有好地方嗎？那就要看自己的定位了！繁華地段的成熟商場美食城，有穩定的客流量，適合不錯的特色創意麵點參考；再者就是寫字樓、社區、學校等人口密集的地方也是不錯的選擇！這些都要靠自己親力親為的去考察篩選了！
人要往前看，內心不要畏懼，有顆愛學習的心和有股愛鑽研的勁頭，恐怕沒有什麼做不好吧！一句話世上無難事，只要你是有心人，一切皆有可能。提到學習，我就開個小特色麵館，要學習什麼？想做的好，做成招牌肯定要有兩把刷子嘍！比如學習促銷活動，套餐活動，值得一提的肯定是和互聯網線上訂單的有效結合了，這個一定要用心學習，做好了真的可以不怕巷子深吶！
少兒創意美術李海老師
開面館，店鋪鋪選址，您要注意以下幾點：
一、目標客群在哪裡？
1、定價定客群：你的定價，決定你的客群。如果你定位中高檔的，在工廠附近，估計生意不怎麼樣，如果是如沙縣平價的，工廠附近還不錯；
2、南北飲食偏好：如果你的面，是管飽的，我覺得北方就可以了，來南方你生意不會太好，畢竟南方米飯為主。 南方開面館，一定要有特色，在客群打算今天不吃飯，改吃麵的時候，第一時間想到你；
3、外賣與堂食：麵食外賣，存在口感削弱的弊端，所以基本以，堂食為主力。如果堂食為主力，門前客流很重要，如果沒有這樣好門面，建議別開。 倘若你堅決要開，或者已經開了，只能靠外賣來彌補了。那麼，這時候，你就需要在包裝、調料、湯料...方面，多下功夫——適應外賣。如果，你解決了外賣口感削弱的問題，也許還會成為你的一個競爭力。
二、半徑銷量有多少？
1、商圈結構--堂食：商圈結構，不僅分析你考察時的門前人口，還要考慮周邊居住人群，例如寫字樓數量、大致辦公人數、工廠數量/工人收入水平、學校數量/學生消費水平、醫院數量/主需哪類營養麵食、小區數量/安置房還是外來人口購買。
——此外，出行（特別是步行）交通流線，如果你店鋪為必經之路，那麼你的生意不會太差。如果不是必經之路，那麼你就得在別的方面動腦筋，如果吸引客群過來了；
2、商圈結構--外賣：要通過第三方平臺（如：外賣數據），查詢您的外賣配送半徑內，麵食類每個的銷售總量，每週的銷售波動，一年12個月，每月的銷售波動。被小看這個，例如夏天，很多人不願意吃麵，那麼你是否得在“涼麵”或者其他應季麵點上，多下功夫呢？
三、半徑店鋪有多少？
我總是提醒大家，不僅要看（區域內）麵食訂單有多少，更要關注店鋪數量多少家。用（外賣數據）查出區域 總訂單量 ÷ 店鋪數 = 平均單店訂單量。為什麼要看這個數據，因為別讓自己陷入惡性競爭。 一個菜品的 總訂單量 和 店鋪數量，要在一個相對合理的水平，競爭的是廚藝和運營，非平衡的狀態，就是你死我活的惡性競爭。
好啦，關於麵點選址，我就先分享這麼多啦！ 如果，有說的不對的地方，還請指出，小弟必將採納學習，提升自我。覺得還行，求貴手點贊。
外賣數據大師
全國麵食各地有各地的特色，熱乾麵、燜面、刀削麵等。所有面館有一個共同點，位置一般都不在正街，多在小區附近，或是商業街旁的小道等這些地方，有投資小競爭大的特點。
麵館的選址很重要，門面的選擇根據自己經營檔次來確定，還要根據你所針對的消費人群來選擇恰當的地理位置，儘可能佔據最大的市場份額。如果開一家規模小，易管理的小麵館，像社區門口、商業街、學校等這些地方就完全可以。
重點解決麵館經營的細節，重視細節自然能讓你成功。中午飯口的時候如何解決讓顧客先到先吃，不讓顧客因為等的時間過長不耐煩或是抱怨等等。這些不起眼的細節往往能決定生意是否紅火，所以你必須對人員進行定期進行嚴格的業務和素質服務培訓，使他們之間形成默契。
麵館要有自己突出的特色。不僅僅是口味，麵條本身也可以做為營銷手段，比如一些網絡上紅遍大江南北的舞蹈面，特色舞蹈加上面條本身，形成共鳴，人們為了看舞蹈而吃麵，為了吃麵而看舞蹈，值得我們借鑑。當然，麵館的服務，飲食環境等對於麵館形成特色有著深厚的影響。
麵館提供優質服務，顧客是麵館的衣食父母，尤其是老顧客，回頭客，他們帶來的不僅僅是後續消費，他們所提供的口碑是幾何倍的增長。
我是安叔美食，謝謝大家！
長安覓食記
麵館選擇位置決定了生死，請聽我娓娓道來。
第一，學校門路或者附近，人流量大，學生多，父母也多，很多不願意起早做飯，那麼選擇外面吃就是最快捷的通道，你的麵館如果順路恰好，那麼一定可以的。
第二，商業中心，門面可能貴了點，但是相比商業中心位置，消費群體和人流量，更多人會選擇商業中心，前提是靠路口，或者斑馬線，讓客戶第一眼發現你的位置方便。位置適合打車區，斑馬線區。
第三，酒店附近或者隔壁，或者對面，酒店附近一般人群穩定，酒店位置一般都很好，酒店雖然有早餐，但是時間有規定，可能沒有外面的好吃，因此，開個麵館人氣旺。
第四，小區附近，專業針對小區人群，小區也有孩子上學，也有懶床的，也有習慣外面吃的，小區人口數量一般都是幾百號以上，因此儘量選擇大一點小區。
綜上:方便出行，人流量大，容易被發現
