10.04 每天只營業6個小時的傲嬌麵館

來蘇州玩,碰巧住在了同得興老店的附近,在沒怎麼查攻略的前提下,又碰巧趕在停止營業前進了店,真是好運氣。每天13:00就關門謝客的店,真的是傲嬌呢~

蘇州探店| 每天只營業6個小時的傲嬌麵館

面據說是特別定製的,比普通的蘇州面要硬一些,湯底分為紅湯和白湯,一個味重一個味淡,北方人的我自然要了紅湯。

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澆頭可以隨意搭配,一份就是一小碟,價格不一樣;我們要了清炒蝦仁和鱔糊都是18元一碟的,招牌特色大肉面也是軟爛入味;另外要的豆腐乾是甜鹹味的,更像是烤麩的味道。

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還要了時令的茭白和香菇,都吃得滿口鮮。

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醉蟹更是一絕,25元半隻,49元一隻,蟹肉爆滿、蟹黃瓷實,淡淡酒香,鮮味很足。

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從未想到吃麵也能吃出四季風光,真的是愛了愛了~

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