03.03 青島人好口福海鮮一年四季吃不完,幾塊錢一斤隨便挑揀,新鮮實惠


很多人都羨慕住在海邊的人,因為那裡不僅能看海,而且一年四季都能吃到美味海鮮。圖片中就是青島一個著名的早市市井,儘管室外寒意盛濃,但依舊擋不住人們購鮮的步伐。

青島早市上海鮮食材多樣,價格便宜貨源新鮮,這是人們扎堆來此購鮮的主要原因之一。可以根據需要買到各種不同海貨,圖片中比管魚,個頭雖小但燉湯非常鮮,15塊錢一斤,價格有點小貴。現場大姨說:超市裡買不到這樣新鮮貨····。

買海鮮學問很大,誰都想買點便宜貨好的東西,早市上可以隨便挑,看好再買,買的多還可以跟攤主還價。這一點也是吸引人的一個原因,用手掂掂魚身肥瘦心裡有底。

攤主扒開一條黑頭魚的腮,可以清楚看到鮮紅的腮幫,買到就是賺到,冬天熬個湯喝,營養豐富,比吃蔬菜要美味得多。10多塊錢一斤,比自已到海里釣魚要划算得多。

八帶鮹,捏在手裡軟綿綿的,八隻爪子上佈滿了吸盤勁很大,用開水一燙後“大卸八塊”炒蒜薹、涼大蔥,嚼咽在嘴裡嘎嘎脆,喝酒開胃菜。

金燦燦的黃花魚,很多人沒有吃過。它吃到嘴裡肉質非常鮮美,可以清蒸也可以紅燒,10多塊錢一斤多數為養殖海貨,一年四季都有賣的。

這是港灣扇貝,價格便宜10元3斤。目前正在大量上市,這樣的品種只有冬天有,其它季節很好能看到,去年賣價最便宜的時候,10塊錢5斤,當地漁民開著手扶拖拉機來集市上賣,非常的便宜。

冬天梭子蟹早市上很少有賣的,因為天氣太冷了,梭子蟹很容易凍死,而且它冬天價格不便宜,10~70塊錢一斤,梭子蟹一旦死了,掉價就非常厲害,早市上多為大眾消費水平,買的人少很容易造成壓貨,所以賣的人不多。


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