做粄、包粄
客家人過年少不了粄
筍粄、憶子粄
炊發粄、算盤子、甜粄....
煮水、擀粄皮、切餡料、炒餡料、包粄等等都需要人手
釀豆腐
釀豆腐，大埔人逢年過節必備
可以釀香菇、釀蛋角...
剁肉餡、切佐料需要
你們的力量
拔雞毛、鴨毛
過年需要很多家禽
拔雞鴨毛需要大家一起動手
特別是拔鴨毛
滷味
滷味臘味過年可少不了
滷豬頭皮、滷牛肉、
滷鴨、滷鴨爪...
看灶的任務就交給你了
要耐得住香味的誘惑~
"旱塘"捉魚
過年前幾天
村裡旱塘，眾鄰幫忙
提著大桶捉幾條大魚回家
還有"大戶人家"宰肥豬過年
順路買幾斤家豬肉
大掃除、貼對聯
全家總動員大掃除
還有掛燈籠、貼對聯...
圖：@Ssy
這就是客家濃濃的年味
世界上最動聽的三個字
不是我愛你，而是"轉屋垮"！
2020年，早點回家過年!
分享到:
閱讀更多 揭西即衝擂茶粉 的文章
