芒果控的人都是無法抗拒這一道甜品的,軟糯的外表包裹著溼潤的芒果,再裹以香味濃郁的椰絲,咬一口大大的滿足!!
準備材料:
糯米粉200克/玉米油25克/玉米粉40克/牛奶250ml/細砂糖40克/芒果果肉適量/椰絲適量
1:除芒果和椰絲外其他材料用打蛋器混合攪拌均
2:攪拌好的糊狀大火蒸,插入筷子無流動物就是蒸好了
3:蒸好後放涼,然後將芒果切粒備用
4:將糯米壓扁,放入芒果揉成團,包的時候中間薄兩邊厚不容易露餡,我用保鮮袋輔助完成的,大家也可以戴上一次性手套或者在手上沾點水,最後裹上椰絲就可以了
5:喜歡甜的可以適量加糖噢,真的特別香甜軟糯!
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