飛魚183272613
農村的酒席真的是好久沒有吃過了，農村的酒席雖然說吃的環境條件不怎麼樣，但是味道還是挺好的，而且還是小時候的最愛，每次一有親戚鄰居結婚辦酒席，那就是自己最期待的日子了，因為在那個物質還比較貧乏的年代，想吃上肉還是不能夠天天滿足的。
農村的酒席不光是味道不錯，而且種類樣式也是非常的多，最重要的價格也都是相當的便宜，農村的酒席規格還是挺高的，一般都是八個涼菜，八個熱菜，然後就是大件菜，就是平常吃的硬菜，分別包括整條雞、整條魚、塊雞和塊魚四個大件。
等到八個涼菜、八個熱菜、以及大件全部上齊之後，然後就開始上碗麵子了，也就是蒸碗，裡面都是切的大塊的紅燒肉，蒸碗過後就是甜點蒸米飯，也是小孩子們最愛吃的，裡面是一碗蒸米飯，裡面摻的有紅棗和青紅絲以及撒的白糖等。
等到所有的飯菜全部上齊以後，就該上湯了，農村的酒席上湯也有甜湯和鹹湯兩種，等到兩個湯全部上齊的時候，酒席也就要結束了。其實不要看農村的酒席，一桌下來光菜就有二十多個盤子，而且價格也有三百塊錢左右，所以說農村的酒席還是比較實惠的。
商丘身邊事兒
農村婚宴，從表面上看，比不上城市的豪華包間，但其中蘊含的滿滿的親情、友情，確是豪華飯店所沒有。
農村的婚宴，往往在辦事前的頭一天就要準備。在自家院落，累起灶臺，把雞鴨魚肉及各種蔬菜一類的，以及鍋碗瓢盆、桌子板凳等準備好。到了第二天，請個本村或外村的好廚師來掌勺。鄉里鄉村的，主家也不給廚師什麼報酬，等一天忙完，也只是給廚師幾盒煙而已。
到中午時，新人三拜過後，就著手開飯了。大家把桌子、凳子拉開，誰跟誰比較熟，就自然的坐在了一起。主家的晚輩人，會端著一個大托盤，往每個桌子上送菜，送酒，大家就一邊吃，一邊拉著家長，特別是好長時間沒見面的，借這個機會，話就更稠了。
這種氣氛是樸實的，但又是 濃烈的。每個從農村走出來的人，如果好長時間沒有吃過，還是挺懷念的。因為這裡有鄉情，有鄉音。
河南人河南戲
大家好，我是小軒，地地道道的江西老表
提到了農村宴會，大家腦海裡就是熱鬧的影子。小編也是土生土長的農村娃，對於農村宴會是再熟悉不過了，
小時候農村的宴會非常的熱鬧，大家快樂喜慶的場面吃飯都很香，淳樸的村名們做的飯菜香噴噴的，讓人一想到就回憶起了小時候，
在我們江西贛州會昌那邊的農村宴會是很熱鬧的，一般都是在農村空地裡面辦，許多鄰居當天哪家需要辦的時候都會互相幫忙，做飯洗菜或者是幫忙主人家一起炒菜，其樂融融的。
小孩子的話就會找自己玩的比較好的夥伴們一起出去玩，等到了吃飯時間再入席，農村吃飯吃的不是排面而是吃的熱鬧，人多了吃飯也吃的多了。大家在一起探討人生。老人家就談他們以前生活條件怎麼樣，年輕人都是談未來生活規劃去哪裡上班等，
一般都是老人跟年輕人分開坐，除了吃飯以外還會有一些娛樂項目，比如唱歌呀或者是雜技表演，總之就是一個氣氛。在城市酒店是體會不到的，江西老表小軒
在河南農村，一場婚禮的熱鬧離不開一頓豐盛的婚宴。說起農村的婚宴，首先想到的就是婚宴做菜排場大，菜品豐富實惠，絕對是是管肉、管飽！這不，3月22日，河南民權縣的一戶農家辦婚宴，露天廚房設在田埂邊，灶火升騰！16個菜不足300元，當真是經濟、實惠又不失體面。
16個菜共280元，吃不完打包！
宴席上有紅燒肘子、清蒸海魚、油燜大蝦、炸雞腿、整隻燒雞以及牛肉、雞塊、酥肉、八寶飯等扣碗，幾個時令炒菜，兩個湯，一桌16個菜總共280元！農村人還非常愛惜糧食，主戶好客，沒吃完的菜大家都打包帶走，所以剩菜很少。來看看菜品，小心口水！
清蒸海魚
紅燒肘子
涼拌牛肉
滷雞爪
這個叫扣碗？
荷葉餅肉
炸雞腿？
這個叫不上名字……
網友紛紛留言：農村宴席吃的過癮
@路依然遠：比大酒店的飯菜乾淨多了……
@Tina堇色安年：這是婚宴流水席，在路上擺桌，一擺都是幾十桌，支的地鍋，同一個菜一鍋可以出十幾桌的量，按桌承包給做飯的人，做飯的人自帶鍋碗瓢盆盤和食材，多少錢一桌，包含啥，明碼標價的，做飯的人一般是個組隊。
@發現一隻小蝸牛：農村人，確實老家就是這樣的。
@風樹炫舞：農村這種宴席，吃的過癮的！
@秦盼：其實挺好吃的。這種老家的流動酒席。
@軒仔麻麻2011：我們那裡220量還特別足！
@安安即可：最愛吃流水席，在我們沁陽，稍微熱鬧的好日子，結婚人多的日子，酒店一般都有流水席，吃的菜多還划算。
@蒙老七：確實如此，結婚宴席16個菜不到300，連桌子和椅子都是人家帶的。一個大廚工資一天才200，一般結婚全村三天流水席。
@月亮有一顆多淚的眼睛：才16個菜，我們那包桌一席30多個菜，才300塊錢。
@天藍1221_319：太香了，口水都流出來了！
滿滿的都是回憶。好久沒吃到農村的酒席了，想想都有點流口水了。小編不禁想起那些年在農村，遇上哪家有紅白喜事，那一定是全村的一件大事兒！主人家都會大張旗鼓，備上好酒好菜，請親朋好友齊聚一堂。那時候，感覺吃的不是酒席，是那個幸福的氛圍和那股熱鬧勁兒。
鄉村的酒席不如酒店的菜式精美，但是自有不一樣的風味，四處都是忙碌但開心的身影。大家的熱情、祝福裹著濃濃河南鄉村泥土的芳香，把酒席烘托得溫馨動人！一桌16個菜總共280元！你家鄉的婚宴有這樣實惠嗎？河南農村婚宴上的菜你多久沒吃過了？（X）
大河客戶端
22日，河南民權縣的一戶農家辦婚宴，露天廚房設在田埂邊，灶火升騰：宴席上有紅燒肘子、清蒸海魚、油燜大蝦、炸雞腿、整隻燒雞以及牛肉、雞塊、酥肉、八寶飯等扣碗，幾個時令炒菜，兩個湯，一桌16個菜總共280元！當真是經濟、實惠又不失體面。農村人還非常愛惜糧食，主戶好客，沒吃完的菜大家都打包帶走，所以剩菜很少。
前方高能！一大波美食圖片來襲，隔著屏幕都好像聞到了香味兒，看了真讓人流口水啊！這麼多菜品才不足300元，雖然條件看起來沒有飯店那麼好，但是肯定管飽。
記得小編上一次吃這種農村的宴席還是朋友結婚的時候，也是在農村老家舉辦的，一進院子裡就看見幾個大廚在忙活，擺著好幾個超級大的蒸屜，魚、肘子、蝦、蒸碗更各種肉菜香飄四溢，農村的宴席確實實在，大部分都是肉菜，管飽又不失體面。吃農村婚宴的氛圍和在酒店裡很不一樣，大家坐得很近，一個院子裡擺上好幾個桌子，大家挨著坐，拉拉家常熱熱鬧鬧的，喜慶的氛圍更加濃厚。
都說城市的年味越來越淡，其實結婚的喜慶味兒也越來越淡，越來越多的城市婚禮都偏向西方化了，形式也千篇一律。真的想體會一方婚俗還是農村更熱鬧更有氛圍~
河南商報
我本是農村娃，由於上大學然後又畢業參加工作很少回家，對農村喜宴的記憶還是停留在八年前的樣子。那時候最開心的事莫過於就是去別人家吃喜宴了，不僅可以看到漂亮的新娘，還能和村裡熟悉的人坐在一起，看他們喝酒划拳，聽他們說些自己不知道的喜聞樂見的事。那段回憶現在想起來滿滿的幸福感。
那時候結婚雖然也有在城裡辦婚宴的，但更多的還是在農村辦的。因為城市裡雖然排場，但是花費多，出的價錢少吧，飯店做的也不是那麼盡心，喜宴上去的都是親朋好友大家吃的不好也會傷了和氣。
而現在的風氣誰還會想那麼多，只要為了面子為了排場，哪怕就是借錢都要去城裡辦喜宴。如果你在農村辦了人家就會笑話你，背地裡也會議論你。也就造成了現在很難很難再遇到農村的喜宴了。
深秋雨
我這裡更加實惠啊，280元，28個菜，涼拌菜，五香醬牛肉，麻辣牛肚，飄香雞，水煮大蝦，孜然雞柳，五香烤鴨，紅油耳絲，香菜小木耳，薑汁蓮藕，香辣花生米，涼拌千張絲，五香小麻花，水果拼盤。熱菜，油燜雞，清蒸黑魚，五香醬肘子，紅燒鯉魚，梅菜扣肉，八寶飯，松仁玉米，京醬肉絲，孜然羊肉加餅，宮爆雞丁，拔絲山藥。加上四個湯，米酒湯圓，胡椒羊排，豬肚菜雞，最後一個混蛋雞蛋湯🐔！[靈光一閃][靈光一閃][謝謝][謝謝][贊][贊]
夜色茫茫月夜花香
雖然很多農村的彩禮讓人著急，但婚宴還是很讓人回味的老家味道。 河南民權縣一戶農家的這場婚宴一桌16個菜總共280元。菜品包括紅燒肘子、清蒸海魚、油燜大蝦、炸雞腿、整隻燒雞以及牛肉、雞塊、酥肉、八寶飯等扣碗，幾個時令炒菜，還有兩個湯，真的可以說是好吃不貴。
這年頭，“物美價廉”好像已經淪為了悖論，因為在市場經濟的思維裡，一分價錢一分貨，花多少錢辦多大事兒，看看我們有時候聚餐，一頓飯動輒幾千塊，隨便吃個夜市、火鍋也得好幾百，更有包裝成各種故事的快餐，華而不實，堂而皇之，吃的已經不是飯了，是環境。 哪像老家的流水席，人家吃的不是“環境”是“感情”，經濟實惠又不失體面。 食物還是迴歸食物本身才最美。
東方今報
一個澳龍就800了，我們這裡農村。別說鮑魚，青蟹，牛排了。你們的女神喬碧蘿殿下
所謂的清蒸海魚是開背魚，好便宜，很不好吃，不用收拾，開凍就行，應該是十元以內一條
後肘子居多，便宜7元一斤
牛肉是打過澱粉的牛肉，三十多一斤，有的用老母豬腱摻牛肉精充當牛腱，更便宜
還有一個說法是窮菜富湯，這樣看起來會量更大，更豐盛的感覺
酥肉有的用豬肉，用的用鴨脯肉充當豬肉
蝦的等級也很多，價格也參差不齊，怎麼說呢，有時候高價也吃不了好東西，別說那個雞柳，都是袋裝成品，只用再炸一下，不管怎麼算，一桌原料成本不超過180，鑑於這些菜比較好做，對師傅的要求不是太高，簡單說就是過油，乾煸，熗鍋加水勾芡，這個人工成本不會太高，盤子都是不鏽鋼的容易打理，所以說後期的洗刷公也不會特別費事，幹活能出效率。每桌師傅不帶工資的話能有70元靜利潤，帶上工資應該有95元左右
說都好吃的朋友們感覺違心嗎？
