茄子是一種營養豐富而且是少有的紫色蔬菜，果實顏色多為紫色或者紫黑色，在我國南北地區均有種植。然而在茄子的種植過程中，經常會出現著色不正，甚至是生長畸形的茄果，這不僅嚴重影響了茄子的質量，也給菜農朋友帶來了一定的經濟損失。畸形茄主要是由於環境條件不合理、生長期的管理技術不得當等諸多因素造成的，只有瞭解了畸形茄產生的具體原因，我們才能夠找到最佳的防治方法。
一、僵茄
僵茄又稱石茄，屬於單性結實的畸形果，僵茄是茄子種植過程中發生幾率最高的畸形茄，在茄子的結果前期是最容易發生僵茄的時期。
茄子坐果後果實膨大停止，果實變硬，失去食用價值；或者茄果雖然能勉強膨大，長形果往往會變成圓形果，圓形果則因半面不膨大而形成陰陽果。多數的僵茄果皮沒有色澤或顏色極淡，切開後我們會看到果肉不實，有較多的空隙，果肉中基本沒有種子，勉強膨大的果實中種子也比正常的果實漸少。
1、引起僵茄果的原因
（1）、僵茄果的出現和栽培品種、苗期管理、花期管理、保花保果藥物的使用和肥料的施用有關。在茄子苗期遭遇高溫、高溼、光照不足或晝夜溫度不合理時，都會使得花朵花柄細弱、花柱短小，這種花很容易形成僵茄。
（2）、土壤乾旱缺水、氣溫較低、緩苗不好、植株發育不良也會給僵茄的發生提供條件。
（3）、當茄子開花前遇到持續低於17℃或高於35℃的溫度時，就會形成短柱花，或造成花粉管伸長不良等結果的產生。從而導致授粉、授精不完全。
（4）、保花保果藥劑的使用時間、濃度、用量不當也會導致僵茄的出現。
（5）、植株營養不良，特別是果實膨大期營養缺少，也容易出現僵茄，值得一提的是種植戶在這個問題上往往會形成誤區，認為在果實膨大期多施肥、勤施肥可以使茄子長的又大又好。其實，肥料施用過多，也是產生僵茄的原因之一。特別是氮肥和鉀肥施用過多時，植株就會生長過旺。而運送到果實裡的養分足也會發生僵果
（6）、在種植茄子時，對品種的選擇也是很重要的，一般短果型品種比長果型品種更容易發生僵茄。
2、僵茄的防治措施
（1）、要保證育苗時的溫度條件，育苗溫度最好控制在25~28℃之間，棚室栽培時苗期還要儘量創造有利於茄子生長髮育的光照條件，一般光照強度最好控制在2000勒克斯左右；
（2）、在定植後控制棚內溫度，白天棚內溫度要求在20~30℃之間；夜間溫度在14~16℃之間。夜間溫度低時採取在頂棚加蓋草簾等覆蓋物，來提高棚內溫度。晴天溫度高時，及時揭開棚膜放風，用加大通風量的方法來使棚室的溫度達到適宜的範圍。
（3）、在果實膨大期，每畝追施20~30千克磷酸二氫銨，噴施微量元素硼、鋅各一次。
茄子發生僵茄畸形茄
二、花萼開裂茄
萼裂果症狀較輕的時候，不會影響果實品質，但是裂口超過1釐米的時候就會影響食用價值，裂果嚴重的就要失去商品價值。
1、萼裂果發生的原因
（1）、萼裂果多發生在露地種植種植的茄子，主要是由於保花保果藥物使用過量導致萼片處的果肉膨大過快造成的，尤其是開花前幼蕾期藥物處理比開花期處理更容易出現萼裂果。在目前保花保果藥物中，2,4-D是最容易導致萼裂果發生的藥物；另外，中午高溫時噴湧保花保果藥物也容易導致萼裂果的發生。
（2）、產生萼裂果的另一個原因是光照直射幼果。當光照直射幼果的時候，由於萼片吸熱過多、升溫快、溫度高，從而導致萼片開裂，萼片開裂後果實幼嫩部分也隨之外露，外露部分極易受到蟲害、高溫、強光傷害，最後導致裂果的發生。
2、萼裂果的防治措施
（1）、選擇不易發生萼裂果的保花保果藥物，如防落素和番茄豐產劑等。
（2）、嚴格按照保花保果藥物使用說明書中規定的用量、濃度和噴施時間使用。
（3）、預防花萼開裂茄的發生，還要在幼果期和果實膨大期保證土壤水分均勻，避免土壤過幹過溼。
萼裂茄
三、果實開裂茄
果實開裂茄和萼片開裂茄的症狀基本相似，也是表現為茄果開裂，果肉外翻，但是他們產生的原因和防治措施是不同的。
1、果實開裂茄發生的原因
果實開裂茄的開裂原因是果肉的生長速度超過了果皮的生長速度從而產生開裂。引起果實開裂茄發生的原因有兩點：
（1）、一是由於茶黃蟎危害幼果，造成果實內長外不長，以致最後果肉將果皮撐破。
（2）、在果實膨大過程中，由於乾旱後突然澆水或降雨，果肉吸水過多，生長過快超過果皮而造成裂果。
2、果實開裂茄的防治措施
（1）、要加強對茶黃蟎的防治，平時要及時剷除田間雜草，減少蟲源。發現茶黃蟎危害時，用1.8%阿維菌素乳油1500~2000倍液或20%雙甲脒乳油1000~1500倍液進行防治。
（2）、在果實膨大期合理灌水，不使土壤過幹或過溼。
果實開裂茄
四、歪茄
歪茄是果實不周正的茄子，主要來自畸形花的發育和保花保果藥劑的處理不當，
歪茄的防治措施：在預防上要合理使用植物生長調節劑，使用調節劑的最佳時期是在花含苞待放或剛剛開放時；發現畸形花要果斷去除，這樣也能減少歪茄的發生。
五、凹凸茄
凹凸茄主要發生在茄子的越冬茬種植，冬春茬和秋冬茬茄子發生凹凸茄的幾率較小。而且距離生長點較近的發生凹凸茄較少，而結位較低的果實非常容易發生凹凸茄。
凹凸茄表現為果實表面局部凸起、凹凸不平，有的果實還伴有著色不良、果皮發汙。剖開果實可以看到果肉周邊有空隙，鼓鼓囊囊，果肉幾乎沒有種子。凹凸果除了鼓囊果以外，還有葫蘆樣的大頭果。
1、凹凸茄發生的原因
多發生在結果後期的植株衰老時期。凹凸果的發生與保花保果藥物噴施不均勻、土壤水分不足有關；有的凹凸果是病毒危害所致。
2、凹凸茄的防治措施
噴施保花保果藥物的時候一定要均勻；生長後期要及時除去植株下部衰弱枝條，減少營養物質的消耗；認真搞好病毒預防和治療工作。茄子的病毒病主要是花葉病，防治花葉病首先要做好種子的消毒工作，播種前可用高錳酸鉀400倍液浸泡種子30分鐘；緩苗後噴施20%鹽酸嗎啉胍可溼性粉劑500倍液。在花葉病的發病初期，除了噴施20%鹽酸嗎啉胍600倍液外，加噴2%寧南黴素水劑200倍液。
凹凸茄
六、雙身茄與荷包茄
這兩種也是茄子栽培種常見的畸形茄。一個果柄長出兩個果實的連生茄，被稱為雙身茄。一個果柄長出三個及以上的連生茄，被稱為荷包茄。
1、雙身茄與荷包茄發生的原因
這種情況是因為施肥過多引起的， 特別是在果實生長期，除滿足果實生長髮育所需的養分外營養過剩，就會使細胞分裂過於旺盛，形成多心畸形果。另外，如花期低溫或保花保果藥物使用濃度過大，也會形成多心畸形果。
2、雙身茄與荷包茄的防治措施
正確使用保花保果藥物，在茄子的果實發育期，要適當追肥，每畝應追施硝酸銨15㎏、硫酸鉀10㎏，施肥一定不能過量。
雙身茄
七、日灼茄
茄子果面某一部分果皮組織壞死失色，顧名思義，日灼茄就是茄子受日光強烈照射而產生的，當茄子果面溫度上升至55℃以上時，就會灼傷茄子果面，形成日灼茄。
日灼茄的防治措施：
既然出現日灼茄與光照和溫度有關，那麼防治日灼茄的措施就是適當降溫和遮光。日光過強時，我們可以暫時在棚膜上覆蓋遮陽網；溫度過高時要加強棚室通風以達到降溫的效果。
八、著色不良的畸形果
著色不良主要表現為整個果實色澤變淡、半面著色不良或白頂果。
1、著色不良畸形果發生的原因
在果實著色期，如果果實被遮擋，被遮擋的部分就會著色不良。另外，短日照情況下栽培的茄子，由於日照時間短，顏色也會較淡。一般大棚栽培比露地栽培發生的幾率要大。在以下幾種情況下常會出現著色不良的現象。
- 在覆蓋透光率低的聚氯乙烯膜的大棚中栽培。
- 棚膜採光角度小，棚膜老化或受到嚴重汙染。
- 棚內栽培密度大，植株鬱閉。四是遭遇連陰天氣。
2、著色不良畸形果的防治措施
在茄子的栽培期，注意茄子果實的光照時間，就能減少著色不良畸形果的發生。具體措施是採用採光良好的溫室，尤其是栽培紫茄子時，不採用聚氯乙烯棚膜，採用持續期長的無滴膜，並做到及時清潔膜面，搞好株行距配置，實行合理密植，進行科學整枝，也是確保透光性良好的措施之一。
茄子果實著色不良
九、鐵鏽茄和擦傷茄
這兩種畸形果表現基本相同，都是在茄果表面出現斑塊。
1、鐵鏽茄和擦傷茄發生的原因
鐵鏽茄發生的原因有兩種，一是由於土壤的酸化引起氮磷鉀的缺失，從而造成土壤中錳過剩；二是由於亞硝酸氣害引起鐵鏽斑，尤其是在大棚栽培中經常出現。擦傷茄是果實在膨大過程中，由於果面和枝條發生摩擦，使果面受傷變色所致。
2、鐵鏽茄和擦傷茄的防治措施
茄子生長後期枝葉繁茂，株型張開，易於相互遮蔭，在田間管理中，常會使枝條與果面產生摩擦，因此要合理密植。
在鐵鏽茄的防治上，要做到合理施肥，特別是在結果前期要噴施一次葉面肥，每畝噴施尿素5㎏、磷酸二氫鉀10㎏。對於大棚栽培的茄子，生長後期，在條件允許的條件下，要儘可能的通風，降低棚中亞硝酸氣體的濃度。
通過以上我們知道，茄子發生畸形果和眾多因素有關，在實際生產過程中，農民朋友們要根據發生的原因，抓好防治措施。雖然茄子畸形果的情況較多，但是農民朋友只要按照茄子各生長時期的需要進行科學管理，畸形果就會減少或不會發生，就一定能種出更多商品性好的茄子。
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