熟飯流水
高血壓是現代常見的慢性疾病，出現高血壓症狀的原因最主要的就是兩點，一是日常飲食不清淡，脾胃虛弱吃東西都感覺暗淡無味，喜愛重口，日常攝入鹽分多，鈉離子較高，鈉離子過多可能會升高血管外滲透壓，因此擠壓血管，造成高血壓症狀；另外，更常見的就是大家的血管問題，比如血管阻塞、血栓多、粥樣硬化較多，這些情況都有可能會造成高血壓，因為血管中血液流通性差，血管狹窄，流經時就會有更高血壓。
造成這些問題，一是硬性的年齡，畢竟血管從我們一出生開始就在工作，人體的零件也就和機器零件差不多，用久了自然也要生鏽要老化，所以年齡較大的朋友們多少血管都會有點問題，或是有粥樣硬化，或是血栓，或血管老化等等，這些問題無法完全避免，不過我們可以儘量通過生活和飲食、運動習慣等來延緩血管老化的時間；除了年齡外，更多的朋友可能會是因為長期的不良飲食習慣誘發了高血壓，例如高油高脂飲食，經常在外就餐，點外賣，宵夜大排檔，大口喝酒大口吃肉，沒有良好的鍛鍊習慣，喜歡久坐久躺，這些朋友都可能更容易有發高血壓。
如果長期高糖高脂食物的攝入，讓血液中游離葡萄糖、甘油三酯較高，很容易流動時劃傷血管內壁，受傷的血管內壁由於粗糙不平，很容易招攬血液中的低密度脂蛋白堆積，長期下來此處就形成粥樣硬化（像是一層皮包裹著血多脂肪，突起在血管內壁），這些粥樣硬化如果被劃破會脹破，會吸引血小板趕來止血，凝結的血小板加上堆積的低密度脂蛋白，這就成了血栓。所以，要問這高血壓到底不能吃什麼，能吃什麼？也並沒有一定不能吃的食物，只能粗略地說是最好日常清淡飲食為主，避免過量攝入高油高脂高糖的食物，保持血液清潔，因為我們一生中如果一次火鍋都不吃，一次烤肉都不碰，一次巧克力都不能沾那可真的太痛苦了，但在吃這些食物的時候一定要有節制，不能天天吃，更不要天天過量吃。高血壓是長期慢慢形成的過程，也和多種綜合因素有關，並不是吃什麼就能治癒，也不是不吃什麼就一定不會患。
再來就是儘量避免過於重口味的食物，鹽分過量的食物，避免鈉離子過多的攝入。可以多吃一些富含鉀元素而鈉離子較低的食物，果蔬普遍是如此，還有菌類食物也是不錯的可選食物。我們日常可以多攝入一些富含膳食纖維的食物，膳食纖維無法直接被消化吸收，不過它能減緩食物消化速度，抑制脂肪、膽固醇、糖分吸收速度和量，對於平穩餐後血糖，日常控糖控脂都有好處，自然對於高血壓的誘發也有延緩效果，例如諸多蔬菜、全穀物類食物。還可以多吃一些富含“不飽和脂肪酸”的食物，如深海魚類、牛油果、堅果等，不飽和脂肪酸能保護心臟健康，還能提高高密度脂蛋白含量，加強血液中膽固醇運輸，清潔血液，有助於預防心腦血管疾病。日常不要久坐久躺，加強鍛鍊，鍛鍊能減少血液粘稠度，抑制血栓生成，有助於降血壓。還應當儘量戒菸戒酒，多種實驗都表明，菸酒是增加心腦血管慢性疾病的重大兩要因。
只有營養師知道
忌食高膽固醇食物，例如動物內臟、蝦、墨魚、蟹黃、蛋黃。
忌太鹹的食物。
忌高熱量的食物。
忌辛辣食物，例如芥末、辣椒、韭菜、八角、桂皮。
忌動物蛋白質，例如動物肝臟、蛋類。可以吃魚肉、牛奶等。
忌菸酒濃茶。
以下4種水果對高血壓患者有利:蘋果、香蕉、獼猴桃、桔子。
以下7種蔬菜有降血壓的功效:大蒜、茄子、洋蔥、蘑菇、香菇、番茄、冬瓜。
跪射俑
關於高血壓患者能吃某些事物，不能吃某些事物的話題，張大夫說過很多次。有的時候在宏觀角度講，有的時候在微觀角度講。在一些細節上講，可是說來說去，就一個目的，讓高血壓患者能夠控制好血壓，不為血壓操心，少為血壓操心。其實，高血壓患者除了按時服藥，很大程度上就是應該關注生活方式，而健康的生活方式中最重要的就是飲食。今天跟大家說幾個平時需要注意少吃的食物。
1、加工類食物
經過深加工的食物很多，不能一棍子打死，但是其中的很多是不適合高血壓換著吃的，比如說香腸、加工的肉食等等。因為，這些食物隱藏著很多的鹽和油，稍微一不注意多吃一些就會發現血脂超標了，食鹽量也超標了。而這些對於高血壓患者都是很重要的事情。
2、糕點和點心
對於很多超市和麵包房的糕點和點心來說，糖的含量很高，當然這不包括無糖糕點。含糖糕點長期吃，肯定加重高血壓患者的糖負擔，增加血糖異常的風險。如果有一天真的發生血糖異常，加上本來就有的高血壓，於是發生心腦血管疾病的風險可想而知了。
3、戒菸限酒
對於高血壓患者來說，尤其是我國的男性高血壓患者，很多是因為喝了太多的酒，吸了過量的煙導致的。在此，張大夫不厭其煩的建議大家戒菸限酒，如果可以儘量戒菸戒酒，做到滴酒不沾和不吸菸那就最好了。
總之，高血壓患者飲食上沒有絕對不能吃的食物，他們只要血壓控制的好就和普通人一樣，什麼都可以吃，不過如何吃，吃多少，就有很大的講究。大家想要了解更多可以翻看張大夫前面的文章。
張之瀛大夫
高血壓是中老年人常見的心血管疾病。診斷高血壓以後，應制定合理的降壓方案，將血壓控制在目標範圍，降低心血管事件風險。在制定降壓方案時，無論是否需要服用降壓藥，高血壓患者均應改變生活方式，嚴重控制飲食。那麼，高血壓患者可以吃哪些食物，不可以吃哪些食物呢？接下來，醫學莘將為您解析。
在飲食方面，高血壓患者沒有什麼食物不能吃，健康人能吃的食物，高血壓患者都能吃。飲食治療高血壓的原則為少吃升壓作用顯著的食物，其它食物則據病情而定。這裡所說的升壓作用顯著的食物，主要指高鈉食物。中老年人排鈉能力降低，長期攝入高鈉食物，會引起過水鈉瀦留，使血容量增多。在空間有限的血管管腔內，血容量越多，對血管壁的壓力就越大，血壓就越高；反之，減少鈉鹽攝入，或增加水鈉排洩，則可減少血容量，降低血壓。因此，高血壓患者應限制高鈉食物攝入。
常見的高鈉食物主要有鈉鹽，這是我們每日必不可少的調味品，高血壓患者應將每日鈉鹽攝入控制在6g以內，若能控制在3g以內，對血壓的影響會更小；高鈉調料，主要包括醬油、味精，他們的鈉鹽含量約為18-20%，每5g味精或每5ml醬油就含有1g鈉鹽，不容忽視，應儘量少吃；高鈉食物，這是高血壓患者最容易忽略的一點，像榨菜、鹽菜、泡菜、臘肉、香腸、蝦米、火腿、鹹蛋等，這些食物雖然獨具風味，但鈉鹽含量卻異常豐富，不宜長期攝入，不宜大量進食，少吃為宜，可減少對血壓的影響。
除開高鈉食物，高糖、高脂、高膽固醇食物，高血壓患者也應儘量少吃，這些食物會影響血脂、血糖的代謝，尤其是代謝紊亂的患者，如高脂血症、糖尿病患者，若同時合併高血壓，會協同損害心血管，增肌心血管事件風險，應注意控制入量。相反，一些新鮮蔬菜水果，尤其是含鉀豐富的食物，如香菇、芹菜、西蘭花、番茄、香蕉、蘋果等，高血壓患者可以多吃一點，有利於拮抗高鈉食物對血壓的影響。
綜上，高血壓患者應控制鈉鹽、高鈉調料、高鈉食物的攝入，同時適當控制高脂、高膽固醇、高糖食物的攝入，可多吃一些含鉀豐富的新鮮蔬菜水果。
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醫學莘
總有高血壓的朋友問王醫生，高血壓不能吃什麼。
我說高血壓什麼都可以吃，但要控制量，要有高血壓飲食。
有人就要提出疑問了:“王醫生，我只聽過糖尿病飲食，怎麼還有一個高血壓飲食？”
是的，沒有錯，不僅僅是糖尿病患者需要注意飲食健康，高血壓患者也是如此。
那麼，到底高血壓患者需要對哪些食物說:no呢？
1.高鈉鹽。鹽是百味之首，是生活中必不可少的一種調味劑。但凡事都需要把握一個度。所以啊，每天鹽的攝入量我們控制在6g一下，6g鹽就相當於啤酒蓋大小。
2.高脂肪、高膽固醇的食物。如比薩、漢堡、油炸食品、動物內臟、肥肉等食物。這類食物的長期攝入會引起血管的硬化及堵塞，從而使血壓升高。
3.高糖食物。高糖的食物可以轉化為脂肪酸，脂肪酸在血管裡的沉澱凝聚，會引起血壓的升高。
高血壓的患者除了低鹽低脂飲食外，還應該注意生活方式的調節，需要做到：戒菸限酒、適度的運動、保證充足的睡眠、身心的愉悅。必要時還需要配合降壓藥物的服用。
高血壓是心腦血管疾病的危險因素之一，所以一定要控制血壓的穩定，減少心腦血管疾病的發生。
高血壓沒有不可以吃的食物，只有控制的食物！
心血管王醫生
高血壓患者絕大多數食物都可以吃，但都不能多吃！
“民以食為天”，進食作為生物攝入外界營養的主要途徑，它的重要性不言而喻，不光是高血壓，絕大多數疾病都需要規範控制飲食，但很少有絕對的禁忌，因為我們身體的日常運轉需要多種營養成分共同作用，一旦因為偏食而導致某種營養的缺乏，很可能會發生其他危險，高血壓也是如此。
高血壓患者的飲食原則！
高血壓患者除注意在醫生的指導下堅持適度的鍛鍊與對症服藥外，更要注意飲食調理。日常生活中，有些食物會使血壓升高，所以需要限制食用，以免帶來不利影響，這是高血壓患者必須瞭解的。
建議高血壓患者遵循食物多樣、平衡膳食的原則。
要粗細搭配，保證全穀類和薯類食物的攝入。
選擇魚、蝦、禽、蛋和瘦肉類食品。奶製品選擇脫脂或低脂牛奶、酸奶。
每天吃點豆製品，如豆腐、豆漿、豆腐腦等。
每天可以吃一些深色蔬菜、葉類蔬菜等；富含鉀的蔬菜，如菠菜、芥藍、空心菜等。
雖然不能完全告別某種食物，但對於一些高危食物，需要控制攝入量！
少吃太鹹的食物
這點並沒有什麼懸念，世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量以不超過6g為宜。所以對於高血壓來說，鹹菜、醬類不是不可以吃，但一定要少吃。常見的高鹽食物包括：醃菜、臘肉、燻肉、香腸、燒烤、油炸食品、快餐、濃湯、醬料等。
少吃肥肉
由於肥肉含動物性脂肪特別高，可高達90.8%，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，會導致血壓的升高，所以，長期血壓偏高者忌吃肥豬肉。
高血壓對大多數成年人來說是一種常見的健康問題，如果患有高血壓不光要按照醫囑的服藥，還應該控制飲食和適量的運動，不要以為自己年輕就可以肆無忌憚，合理健康的飲食習慣是必須的，另外也不要忘了戒菸戒酒，適量鍛鍊。
羅民教授
高血壓是一種以動脈壓升高為特徵，並累及心、腦、腎等器官功能的全身性疾病。因此應該及早消除不良影響，早發現早治療，為維護患者健康有重要的意義。
高血壓從飲食上說，多食用含鉀、鎂、鋅高的食物。 含鉀、鎂、鋅高的食物具有降壓和保護心臟和預防動脈粥樣硬化的作用。 每日適當飲水，以此調節血液黏度，淨化血液，同時潤腸道，通大便，注意“平衡膳食”，葷素搭配。 另外在主食中要做好粗細糧搭配，保證患者能夠攝入良好的膳食纖維。 在日常生活中，水果應作為每日膳食的重要組成部分。 對正常人來說，不要用維生素製劑代替水果、蔬菜。
多食用降壓、降脂食物。 患者在日常飲食中，可多食用降壓、降脂食物，降壓食物包括：芹菜、西紅柿、木耳、海帶、胡蘿蔔等；降脂食物包括：香菇、山楂、洋蔥、大蒜、綠豆等。 而且香菇、黑木耳、蘑菇、銀耳等蕈類食物具有豐富營養，可有效防止高血壓。
不可以吃，如濃湯汁、動物內臟等高膽固醇的食物，避免高熱能、精細、辛辣、多鹽、醃製等食物，如榨菜、鹹菜及含鹽量高的加工食品，適當改變自己的口味，養成清淡良好的飲食習慣，以良好膳食習慣協助患者控制血壓。
限制飲酒。 酒精是誘發高血壓獨立危險因素，因此需限制患者飲酒，最好不要飲酒。 飲酒量要小於 25 g，儘量避免咖啡、濃茶等飲品，以免刺激興奮神經系統。
吳建平營養師
高血壓是一種非常嚴重的心腦血管疾病，相比正常人而言，更應該注意養生。在平時的日常生活中，有很多食物是高血壓患者不能吃的。如果不能控制好飲食，貪吃一些口味好的食物，會使普通的高血壓發展成惡性高血壓，在短時間內導致血壓飈升，嚴重的話會導致腦血管破裂。
那怎麼才能控制好高血壓呢？最重要的是要記住，控制高血壓是一場持久戰，既要堅持長期用藥，又要堅持長期良好的生活方式。
目前可以使用的高血壓藥物有很多，可以按照醫生的醫囑選擇用藥。
健康生活方式有“六部曲”，可以用兩句順口溜來總結：“限鹽減重多運動，戒菸限酒心態平。”其中，飲食佔了很重要的地位。高血壓飲食總的原則是吃低鹽、低脂、低熱量的食物。
控制高血壓，首先要控鹽
鹽是由鈉和氯兩種元素組成。我們控鹽主要是為了控制鈉的攝入，因為鈉是可能導致血壓升高的物質。除了鹽以外，食物當中還存在其他形式的鈉，最典型的就是我們中國人做菜經常加的味精。
當吃了太多含有鈉的鹽時，身體就會容納額外的水分來“清洗”體內的鹽。額外的水會給心臟和血管帶來壓力，對一些人來說，這可能會導致血壓上升。《中國居民膳食指南》和高血壓防治指南建議，每人每天的食鹽用量不超過6克。6克食鹽大約相當於平鋪滿一個瓶子啤酒瓶蓋的量。
以下幾招可以幫助控制食鹽的用量：
烹調時少放鹽。儘可能保留食材的天然味道，不要過多依靠食鹽等調味品來增加食物的滋味。如果鹽放得少不適應，可以少許的醋，或花椒、八角、辣椒、蔥、姜、蒜等天然調味料，有助於改善菜餚的口味，同時減少對食鹽的依賴。但要注意，醬油、味精、雞精這些調味料雖然名字裡沒有鹽，但實際還是還有較多的鈉，所以同樣要控制。
使用控鹽勺。食物的味道受其他調料的影響，憑感覺放鹽可能不準，所以應該使用控鹽勺。
少吃肉多吃菜。一般來說，烹調肉類的時候用鹽比較多。所以少吃肉多吃菜，也有助於減少鹽的攝入。
做菜可以在快出鍋的時候再加鹽。這樣可以在保持同樣鹹度的情況下，減少鹽的用量。
少吃零食。因為零食大多數是高鹽食物。可以閱讀食品標籤，如果鹽的含量高的話，那就應該拒絕誘惑。
還要注意隱性鈉的問題。 一些加工食品，吃起來沒有鹹味，但是加工過程當中添加了食鹽，比如麵條、麵包、餅乾，還有雞精、味精這些含鈉量比較高的調味料。
哪些食物可以吃？
脫脂或低脂牛奶、乳製品
適量瘦肉（最好是禽肉和魚肉）
全穀類食物
水果（新鮮、冷凍或罐裝都可以，但必須是不加鹽的）
蔬菜（新鮮、冷凍或罐裝都可以，但必須是不加鹽的）
色彩豐富的綠色、橙色和紅色蔬果富含鉀和礦物質，有助於降低血壓，目標是每天吃5-9份水果和蔬菜。
無鹽的種子（南瓜子、葵花籽等）和無鹽的堅果
哪些食物應該少吃？
油脂
肥肉
鹽醃製的食物
油炸食品
由奶油、黃油、人造黃油等製成的糕點、零食
鹹味小吃
罐裝或袋裝湯料
快餐
加工肉類，如午餐肉、香腸、培根和火腿等
這三種食物去最好別吃！
1、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
2、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
3、羊腎
羊腎的膽固醇含量很高，食用後會導致血清甘油三酯升高，會加重血管的堵塞，導致血壓升高。
飲食上還有哪些要注意的？
避免飲酒
吃多樣化的食物
吃富含膳食纖維的食物（全穀物、新鮮水果和蔬菜等）
總之，高血壓的治療需要綜合性的措施，既需要醫生指導下的監測和用藥，也需要我們自己日常生活方式的改善。看完之後，請隨手轉發出去，很可能就會幫到別人（別忘了，四個人裡有一個高血壓哦）。
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早康枸杞
高血壓患者飲食要堅持：低鹽低脂和清淡飲食兩大原則。低鹽低脂就是要控制鹽和脂肪還有部分蛋白質的攝入量。如果自身肥胖，有高血脂等症狀，一定要好好控制，鍛鍊身體控制飲食。清淡飲食，在日常生活蔬菜，水果，肉類中減少鹽的攝入。不能吃辛辣的食物，尤其是在高血壓控制不好的時候，高血壓患者儘量做到不飲酒或者少量飲酒。
如詩90
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高血壓患者在吃的方面首先要注意的是合理膳食
1、飲食對於高血壓的重要性：
民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。從而保證血壓的正常。
2、高血壓患者應該吃什麼和不能吃什麼：
①碳水化合物食品： 適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。 應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、幹豆類、味濃的餅乾類。
②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐） 應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸） 
③脂肪類食品 適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬 應忌的食品---動物油、生豬油、燻肉、油浸沙丁魚
④維生素、礦物質食品 適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻類、菌類宜煮熟才吃。 應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類） 刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）
⑤其他食物 適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料 應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子） 醬菜類、咖啡 
3、高血壓病人應注意的飲食習慣
①首先要控制能量的攝入，提倡吃複合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。
②限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。
③適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每週吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。 
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