霧都山客
1、精耕細作，為了保證大蒜的整體種植質量，還要加大大蒜種植技術的投入，保證對大蒜採用精耕細作的方法，在種植大蒜的過程中要施加充足的基肥。能夠根據大蒜根系特徵與生長特徵提高大蒜種植的質量，達到全面提高大蒜吸收能力的目標。在大蒜種植時要精細的進行整地，在收穫後還要施加基肥，每苗施腐熟有機肥 5000—7500kg。2、適期播種，合理密植（1）適期播種。為了達到適時播種的目標，還要根據天氣變化情況而定，有條件時可以採用提前播種的方法，具體可以提前到每年的 8 月中下旬，這樣可以保證種子的萌發，並且可以達到適當的控制溫度的目標，還可以保證大蒜安全越冬。（2）合理密植。合理密植是提高大蒜產量的重要措施，......
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大蒜的栽培技術 大蒜是一種喜好冷涼、要有充足的光照、喜溼怕幹作物，其以富含腐殖質而肥沃、疏鬆透氣、保水排水性能強土壤為宜，砂質土填滿栽培大蒜，辣味濃、質地松、不耐貯藏。 一、整地施肥 1、整地作畦：要選擇排灌方便，疏鬆透氣的土壤，進行精耕細耙，整平作畦。 2、基肥施和用：因大蒜系淺根系作物，所以吸肥力弱，對基肥質量要求較高，主要選用全效優質的有機肥為主，一般畝施3000公斤有機肥，三元素複合肥40公斤或尿素15公斤加磷酸二銨20公斤，肥土要均勻，提前施入到土壤中，以免造成肥害旦貳測荷爻沽詫泰超駿。 二、播種 1、最佳播種時間及畝用種量： 根據我區的自然氣候特徵，即大蒜本身特性，在適宜的栽培季節內寧早勿晚，儘量延長幼苗的生長時期，有利於蒜薹的發育和鱗莖的在8月中旬至9月底，由種植所需的產品不同（青蒜、蒜薹、蒜頭），其播種量也不同，一般在300－400斤每畝。 2、種蒜選擇及處理 種瓣是大蒜幼苗期的主要營養來源，其大小、好壞，對產品器官形成的影響很大。愈大，植株長勢愈壯，而形成的鱗莖也愈重，相應畝產就高。因此，在播種前要選瓣，挑出潔白肥大、無病無份的蒜瓣做種瓣。 3、播種方法： 第一種，先開溝灌水，栽蒜後覆土，稱溼播法。第二種，多打孔栽蒜，鎮壓後澆水，謂幹播。 4、播種密度及深度 大蒜產量是由每畝株數，單株蒜頭瓣數和瓣重三者所構成，所以要合理密植，一般畝保苗在4至4.5萬株，即行株距25×4釐米，這樣才能獲得較高的產量。播種的深淺也影響其產量，一般播種深度在3－4釐米，過深過淺都不易大蒜出苗。 四、田間管理 1、水肥管理 大蒜在萌芽期，不需較多水肥，幼苗期是大蒜營養器官分化和建成時期，也是田間關鍵時期，幼苗前期要適當控制灌水，臨冬前灌大水一次，提高土壤溼度。在大蒜退母結束期及花莖伸長期，這兩年時期對水肥要求較多，應多澆水，隨水追肥。 2、中耕除草 中耕除草，對大蒜的生長也起到極其重要的地位，一可以疏鬆土壤增大透氣性，二可以起保墒、保肥、減少土壤肥力消耗。
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大蒜播種要適時。栽種時間在白露末秋分初（9月底10月初），氣溫17℃左右。播種前要曬蒜瓣1～2d。【施肥】綠色食品大蒜施肥的原則是以有機肥為主，配方施少量的化肥；以底肥為主，追肥為輔。1底肥9月下旬，每667平方米施優質農家肥（充分腐熟的廄肥、堆肥、餅肥）5000kg、尿素20kg、硫酸鉀10kg。要求撒施均勻，然後深翻耕地。2追肥第二年的4月上旬，結合澆壯苗水，每667平方米衝施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氫鉀溶於50kg水中噴施。【灌溉】大蒜需水量比較大，整個生長期一般需要澆4次水。⑴覆膜水：大蒜播種後需及時澆水，澆足澆透，一株不漏，每667平方米澆水100立方米。此次水既滿足大蒜種植的需要，又為覆蓋地膜提供方便。⑵壯苗水：一般在4月上旬左右或地溫在15℃以上時澆水。⑶出苔水：蒜薹剛一出尖就澆此水。⑷膨大水：拔完蒜薹就澆此水。
