又到桑葚成熟時。天色剛亮，辛勤的果農將一顆顆掛滿枝頭的桑葚摘下，放進簍筐準備分揀，篩選完成後，裝車“即走即賣”，日摘日銷……連日來，這豐收的一幕出現在汕頭市潮陽區金灶鎮。
不過，如果將時間推前一週，這裡的果農卻一籌莫展——每年的二三月是農產品銷售旺季，但今年受疫情影響，春節過後金灶鎮數千畝桑葚就遭遇滯銷困境。
疫情無情，社會有愛，這一消息經當地媒體報道後，引發社會各界關注。當地農業部門迅速行動，發動各方力量，開展公益助農，促進產銷對接。短短一週，30多家企業先後加入接力助農，以“線上+線下”銷售模式，賣出桑葚近1000噸，“熬製桑葚醬”和“泡製桑葚酒”成了近段時間當地的全民話題。
困境——“水果之鄉”有果賣不出
桑葚是潮汕地區的特色農產品，性味甘寒，含有豐富的水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、以及人體必需微量元素等，具有生津潤燥、烏髮明目、增強機體免疫力等功效。在潮汕地區，桑葚除了鮮食，還可用於製作桑葚酒，或直接曬乾泡茶飲用等，一直頗受市場歡迎。
金灶鎮是汕頭市特色農業重點生產鎮之一，也是粵東地區眾多特色水果的主要生產地和重要集散地，有著“水果之鄉”美譽。目前，金灶鎮32個村種植桑葚約1.2萬畝，每畝年產量約2.5噸，每年2月份為正季生產的初產期，3月份為盛產期。
本應是豐收的喜人局面，今年卻被一場突如其來的疫情打破。受疫情影響，各地進行封路設卡等交通管制，物流不暢，加上疫情期間水果需求量降低，收購渠道及收購量大受限制，金灶桑葚同其它農產品一樣，面臨著銷售的難題。
據介紹，種植桑葚是當地村民農業的主要收入來源之一，今年受疫情影響，桑葚價格約為往年價格的一半。
行動——政府企業聯手齊戰“疫”
疫情當前，共克時艱。獲悉情況後，汕頭市農業農村局等有關部門組織人員進行實地調研，瞭解掌握實際情況後，制定應急工作方案，積極聯繫各種銷售渠道。
當地政府及時發動廣東心瓷科技股份有限公司等30多家電商企業、商超、實體店前往金灶桑葚產地直接洽談。利用電商、網絡等新型業態加強宣傳促銷，拓展銷售渠道，並加強冷庫等配套設施建設，提高生鮮農產品的收儲能力，開展線上線下推廣銷售，及時幫助果農解決滯銷問題。
“得知這一消息後，我們積極響應進行採購。”廣東心瓷科技股份有限公司董事長杜永銖表示，該公司有網上商城及冷鏈倉儲等優勢資源，採購的桑葚除了直接供應給市場，還將一部分進行深加工後再銷售。
與此同時，當地媒體也發揮宣傳作用，接力幫助金灶果農。汕頭本地媒體通過實地採訪，利用電視、報紙、微信公眾號等發起新聞助農公益活動，發動企事業和熱心人士進行團購，共同助力果農渡過難關。
“連日來，我們及時牽頭農戶代表、收購點、收購商及電商代表召開產銷對接會，搭建良好的產銷平臺。”潮陽區金灶鎮黨委委員胡舒虹表示，在各界幫助下，如今金灶桑葚的銷售情況大有改善。2月20日全鎮桑葚銷售量約2.5萬斤，至2月25日達到約20萬斤，5天時間實現銷量近9倍增長。現在當天採摘的桑葚果，基本能夠通過各種渠道銷售出去。
破解——線上線下聯動打開銷路
此前，金灶桑葚之所以賣不出去，是因為受到疫情影響，物流不暢，消費者購物慾望不強。那麼，在各界幫助下的桑葚又是通過什麼方式走出滯銷困境？
答案是——互聯網思維，線上線下齊發力。
在當地政府引導下，汕頭市各大電商企業、商超、實體店積極響應，紛紛對接採購。據杜永銖介紹，該公司結合互聯網+營銷，通過線上線下並行助銷。線上通過網絡宣傳推廣，在“汕頭農業”電商平臺上進行銷售，這一渠道不僅可將桑葚賣給本地市民，還可賣至省內其他城市，其中本地市民既可選擇郵寄，也可選擇到實體店自提。線下方面，通過與當地連鎖店“番客”合作銷售，將桑葚上架到每一家門店中，打開社區銷路。
杜永銖說，他們公司首批採購金灶桑葚10噸，截至目前，採購數量已超過了30噸。
與此同時，汕頭市區各大型商超、電商平臺也發起了促銷活動。正大集團卜蜂蓮花超市粵東區公司正式啟動“助農抗疫”金灶桑葚基地直採活動，e京超市、沃爾瑪等大型超市自有商城也開始對接金灶桑葚採購。
值得一提的是，得知金灶桑葚滯銷的消息後，不少汕頭市民也以實際行動幫助果農。連日來，在當地人的微信朋友圈，“熬製桑葚醬”和“泡製桑葚酒”幾乎成了全民話題，不少市民紛紛一展廚藝，自制健康桑葚食品。
金灶桑葚“復甦”時間軸
2月18日之前
金灶桑葚外銷渠道基本中斷，本地收購量少，且價低。
2月20日
金灶桑葚裝冷鏈車外銷往山東、珠三角、瀋陽、西安等地區，日銷售量約15噸，收購價在2.4-2.6元/公斤左右。
2月21日
金灶桑葚銷往山東、北京、珠三角、瀋陽、鄭州、西安等地區，日銷售量約55噸，收購價在3.6-4元/公斤左右。
2月22日
全鎮開啟復工復產工作，當地啟動桑葚收購點70家，線上線下總銷售量約75噸，收購價達4元/公斤左右。
2月25日
當地桑葚銷售達到約100噸，實現銷量近9倍增長。
截至目前
經多方聯動發力後，金灶桑葚銷量不斷提升，價格逐漸回升。
【作者】 楊立軒
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端
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