“南寧人都很愛網紅店嗎？”
“不是啊”
“那為什麼這些老店都成了網紅店？”
“好像是……誒”
這兩年，抖音和小紅書的盛行，很多人都開始熱衷於探店，不止是網紅店，還有一些深受老街坊喜愛的店，哪怕是以往深藏巷中的老店都被挖了出來。
這些老店從默默無聞到人盡皆知，除了靠對美食的嚴謹態度之外，抖音、微信和小紅書等自媒體平臺的出現，讓這些老店有了更加發光發熱的餘地。
老店本身各自不同的特色和美味
也給自己帶上不同的“網紅屬性”
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神出鬼沒充滿話題性的深夜食堂
幾經搬遷，仍然被吃貨執著找到的店
老闆態度不太好，但東西超好吃的店
還有幾十年未變，承載著溫情和城市記憶的老門店
……
我們綜合以往探店和推薦
不完全整理了過去一年
從老店搖身一變，成為“網紅”的店
來看看有沒有你心中的店！
抖音人氣老店北泉姐老友
在南寧談到老友粉，一定繞不過北泉姐老友。
開店將近20年，從最初的親自經營了17個年頭的雙孖井「泉姐粉店」，窄小老舊的店面，始終堅持的傳統老友煮法，每天都有絡繹不絕的食客。
一整碗下肚，酸爽開胃，胃裡湧動著熱流，那叫一個酣暢淋漓，難怪那麼多人紛至沓來就為吃這一碗。
▲全家福老友加豬皮
北泉姐老友粉
時間：7:00-16:00
地址：興寧區 濟南路27-6號（濟南東菜市旁，郵政局宿舍對面）
抖音人氣老店 負二代村委食堂
這家開在老城區飯館，位置不太好找，而且店門頭也不明顯，環境比較簡陋的店，刷爆某音。菜品讓無數人吃過立馬讚不絕口。豬雜是店裡的招牌！
很多人都是直接蹲在路邊吃的，可以提前預約喲。老友炒粉腸頭是一定要點的，油爆過後再加入酸筍調味，不愧是店裡的招牌菜，又脆又香讓人很上癮。
圖源/大眾點評@美味雞
負二代村委食堂
地址：興寧區 中華路26號
營業時間：18:30 — 24:00（記得提前預約！）
抖音人氣老店 好一家燒烤
“好一家”燒烤原本是一家只有三張小桌子的路邊攤，後來憑藉好口碑慢慢做起來了，才有了這家店面，現在還在美食城開了分店。但排隊的人還是一樣的多。
清香的紫蘇+奇特的假簍+甜蜜蜜的蜂蜜，三種奇特的口感夾雜在一起，是南寧味的燒烤沒錯了！
好一家燒烤
營業時間：19:30-02:30
地址：西鄉塘區 新陽路，還有一家分店在明秀西路
大眾點評人氣老店 鍾姐燉品
雙孖井經典的燉盅味道，幾乎是每個南寧人心底最牽掛的去處。鍾姐燉品從一家簡陋的街邊小店做起，到現如今在南寧各大商圈連開8家店，深受南寧人的喜愛。
能成為大家口中的網紅店，最主要還是靠鍾姐燉品的真材實料。筒骨、排骨、乳鴿、烏雞、豬腦、豬尾等一一清洗乾淨，再放入爐中蒸煮。
還會根據時令推出不同的燉品。不僅僅可以在這裡嚐到南寧老味道，也可以有不同的新鮮感！
鍾姐老牌燉品店（老店）
地址：興寧區人民東路146號
營業時間：中午11:00-凌晨三點左右，售完即止
*其餘8家分店地址自行搜索“鍾姐燉品”即可
抖音人氣老店
梁阿婆廿年糯米飯
南寧的“網紅”老店，多藏著巷子裡。這家店很低調，要是沒有熟人帶，或許就算在附近住上好幾年，都不知道這個不起眼的小店裡，藏了很多老南寧人吃了幾十年的扣肉糯米飯。
扣肉軟糯鮮香，味道很老道！燉得很入味，肥瘦相間，肥而不膩，瘦卻不柴。一份簡單的扣肉糯米飯，成了很多人特意來到華興裡的理由。
十年老牌扣肉糯米飯
地址：西鄉塘區 雲亭街和壯志路交叉口的華興裡
營業時間：早上6:30-14:00（每天售完即止）
抖音人氣老店
阿婆粉餃
相對於阿婆粉餃的“網紅”屬性，它的人情味更讓人觸動。
阿婆每天只做幾屜粉餃，深夜才出攤。總有人在老地方等著，順手幫阿婆推車擺桌子。
阿婆粉餃賣相不佳，但用料實誠，包裹在粉皮之中的芋頭肉餡，帶有些許馬蹄，味道很好，價格不貴。
阿婆粉餃
地址：西鄉塘區 龍勝街與新和裡交叉口北50米
營業時間：不固定
抖音人氣老店 黃阿婆炒粉蟲
粉蟲是南寧的網紅食物之一。黃阿婆的手藝是祖傳的，從老一輩手上傳下來，至少傳了百年。黃阿婆家手工粉蟲最大特點是，吃起來又軟又彈牙。
每次路過阿婆的店鋪都可以看到有很多人在買炒粉蟲，一直在排隊，生意超好。
黃阿婆粉蟲
營業時間：8:00-19:00
地址 ：西鄉塘區 壯志路9號邕江御景1期1層2號樓24號鋪
抖音人氣老店 老牌柳來香螺螄粉
老牌柳來香螺螄粉在星湖南二巷子裡，要看到掛著招牌的取粉處，還要往巷子裡走幾步，
飯點時間，基本都是排長隊的。
不加料都不叫南寧螺螄粉，滿滿一碗料看著就口水直流。螺螄現熬出來的湯底十分的鮮香，粉的嚼勁剛剛好。上面的辣椒油看著不是很紅，但吃起來卻很辣。
老牌柳來香螺螄粉
地址：青秀區 星湖路南一里二巷內（靠近電科）
抖音人氣老店
秦臻燒鴨粉
由於南寧人喜歡深夜覓食，所以在南寧，帶有深夜食堂屬性的店，基本都很受歡迎。這家燒鴨粉攤只在晚上十點半開始營業，還沒出攤就已經有人開始排隊了。
燒鴨肉非常厚實！油香+肉香+滷香十分夠，鴨肉很嫩，沒有一點柴和膩的感覺。
秦臻燒鴨粉
營業時間：22:30— 次日3:00（賣完就收攤）
地址：西鄉塘 翰林山水源天橋底下（獅山公園南門對面）
抖音人氣老店 古記捲筒粉
這家店可以說是建政路美食中神一樣的存在了，每次來吃都要排很長的隊，但是也不用等太久， 阿姨的製作速度很快，等粉皮蒸好，將餡料撒滿，兩三下就速度卷好放入盤中，這個過程只需要幾秒鐘。
古記家的捲筒粉，夠韌有嚼勁，和想開就開，不開就不開的任性勁兒很像。粉皮米味十足卻不生澀，嫩滑如處子出浴的肌膚，點上一條蛋粉，再搭上一葷一素，淋上一勺勺香濃番茄汁，酸甜順滑。
古記捲筒粉
地址：青秀區 建政路南一巷
營業時間：19:30—賣完就收攤
抖音人氣老店 朱師傅燒烤
從七星路紅星路小學經歷了兩次搬地方來到江南西江路附近，從路邊攤變成了小店面，有著十幾年歷史的朱師傅燒烤，儼然已經成為了江南區地道南寧燒烤的一張名片。
不論是雞爪、肥牛、豆腐皮，還是花菜、黃瓜、魚豆腐，只要過了朱師傅的手，就會變成一盤讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
在朱師傅燒烤，儘管放心吃。
朱師傅燒烤
地址：江南區 西江路伏波廟西行20米
營業時間：晚上20:00-凌晨3：00
央視報道老店
六叔烤魚
中山路無人不曉的烤魚界扛把子六叔，環境相對簡陋但是味道很好。每天晚上攤位上都有很多人站著在排隊。
點上一份烤魚，一碟老友炒粉再來兩杯啤酒，比起網紅，這裡更多的是市井味道！
六叔老牌風味烤魚
營業時間：6:00 - 凌晨02:00
地址：青秀區 中山路美食街（中段路口處）
曾幾何時，市場上很多時興的網紅店都宣揚ins風、冷淡風，可美食兩個字，不是靠外表的光鮮亮麗變能支撐，老店變成網紅店不是偶然，沉浸到市井生活裡體現的煙火味道，才是吸引人們的原因。
人的味覺體驗並不僅僅由食物的味道決定，也不單純在能自拍打卡的環境，而在於人與人、人與美食之間的微妙鏈接，或許是從小到大的慣性，或許是不能割捨的鄉土情懷。
這些成了“網紅店”的老店，即使排隊的人變多，但是初心未變。媒體平臺只是推波助瀾，讓好的老店更好得到傳播，也讓大家找到了內心最根源的觸動，品味匠人的味道。
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