“南宁人都很爱网红店吗？”
“不是啊”
“那为什么这些老店都成了网红店？”
“好像是……诶”
这两年，抖音和小红书的盛行，很多人都开始热衷于探店，不止是网红店，还有一些深受老街坊喜爱的店，哪怕是以往深藏巷中的老店都被挖了出来。
这些老店从默默无闻到人尽皆知，除了靠对美食的严谨态度之外，抖音、微信和小红书等自媒体平台的出现，让这些老店有了更加发光发热的余地。
老店本身各自不同的特色和美味
也给自己带上不同的“网红属性”
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神出鬼没充满话题性的深夜食堂
几经搬迁，仍然被吃货执着找到的店
老板态度不太好，但东西超好吃的店
还有几十年未变，承载着温情和城市记忆的老门店
……
我们综合以往探店和推荐
不完全整理了过去一年
从老店摇身一变，成为“网红”的店
来看看有没有你心中的店！
抖音人气老店北泉姐老友
在南宁谈到老友粉，一定绕不过北泉姐老友。
开店将近20年，从最初的亲自经营了17个年头的双孖井「泉姐粉店」，窄小老旧的店面，始终坚持的传统老友煮法，每天都有络绎不绝的食客。
一整碗下肚，酸爽开胃，胃里涌动着热流，那叫一个酣畅淋漓，难怪那么多人纷至沓来就为吃这一碗。
▲全家福老友加猪皮
北泉姐老友粉
时间：7:00-16:00
地址：兴宁区 济南路27-6号（济南东菜市旁，邮政局宿舍对面）
抖音人气老店 负二代村委食堂
这家开在老城区饭馆，位置不太好找，而且店门头也不明显，环境比较简陋的店，刷爆某音。菜品让无数人吃过立马赞不绝口。猪杂是店里的招牌！
很多人都是直接蹲在路边吃的，可以提前预约哟。老友炒粉肠头是一定要点的，油爆过后再加入酸笋调味，不愧是店里的招牌菜，又脆又香让人很上瘾。
图源/大众点评@美味鸡
负二代村委食堂
地址：兴宁区 中华路26号
营业时间：18:30 — 24:00（记得提前预约！）
抖音人气老店 好一家烧烤
“好一家”烧烤原本是一家只有三张小桌子的路边摊，后来凭借好口碑慢慢做起来了，才有了这家店面，现在还在美食城开了分店。但排队的人还是一样的多。
清香的紫苏+奇特的假篓+甜蜜蜜的蜂蜜，三种奇特的口感夹杂在一起，是南宁味的烧烤没错了！
好一家烧烤
营业时间：19:30-02:30
地址：西乡塘区 新阳路，还有一家分店在明秀西路
大众点评人气老店 钟姐炖品
双孖井经典的炖盅味道，几乎是每个南宁人心底最牵挂的去处。钟姐炖品从一家简陋的街边小店做起，到现如今在南宁各大商圈连开8家店，深受南宁人的喜爱。
能成为大家口中的网红店，最主要还是靠钟姐炖品的真材实料。筒骨、排骨、乳鸽、乌鸡、猪脑、猪尾等一一清洗干净，再放入炉中蒸煮。
还会根据时令推出不同的炖品。不仅仅可以在这里尝到南宁老味道，也可以有不同的新鲜感！
钟姐老牌炖品店（老店）
地址：兴宁区人民东路146号
营业时间：中午11:00-凌晨三点左右，售完即止
*其余8家分店地址自行搜索“钟姐炖品”即可
抖音人气老店
梁阿婆廿年糯米饭
南宁的“网红”老店，多藏着巷子里。这家店很低调，要是没有熟人带，或许就算在附近住上好几年，都不知道这个不起眼的小店里，藏了很多老南宁人吃了几十年的扣肉糯米饭。
扣肉软糯鲜香，味道很老道！炖得很入味，肥瘦相间，肥而不腻，瘦却不柴。一份简单的扣肉糯米饭，成了很多人特意来到华兴里的理由。
十年老牌扣肉糯米饭
地址：西乡塘区 云亭街和壮志路交叉口的华兴里
营业时间：早上6:30-14:00（每天售完即止）
抖音人气老店
阿婆粉饺
相对于阿婆粉饺的“网红”属性，它的人情味更让人触动。
阿婆每天只做几屉粉饺，深夜才出摊。总有人在老地方等着，顺手帮阿婆推车摆桌子。
阿婆粉饺卖相不佳，但用料实诚，包裹在粉皮之中的芋头肉馅，带有些许马蹄，味道很好，价格不贵。
阿婆粉饺
地址：西乡塘区 龙胜街与新和里交叉口北50米
营业时间：不固定
抖音人气老店 黄阿婆炒粉虫
粉虫是南宁的网红食物之一。黄阿婆的手艺是祖传的，从老一辈手上传下来，至少传了百年。黄阿婆家手工粉虫最大特点是，吃起来又软又弹牙。
每次路过阿婆的店铺都可以看到有很多人在买炒粉虫，一直在排队，生意超好。
黄阿婆粉虫
营业时间：8:00-19:00
地址 ：西乡塘区 壮志路9号邕江御景1期1层2号楼24号铺
抖音人气老店 老牌柳来香螺蛳粉
老牌柳来香螺蛳粉在星湖南二巷子里，要看到挂着招牌的取粉处，还要往巷子里走几步，
饭点时间，基本都是排长队的。
不加料都不叫南宁螺蛳粉，满满一碗料看着就口水直流。螺蛳现熬出来的汤底十分的鲜香，粉的嚼劲刚刚好。上面的辣椒油看着不是很红，但吃起来却很辣。
老牌柳来香螺蛳粉
地址：青秀区 星湖路南一里二巷内（靠近电科）
抖音人气老店
秦臻烧鸭粉
由于南宁人喜欢深夜觅食，所以在南宁，带有深夜食堂属性的店，基本都很受欢迎。这家烧鸭粉摊只在晚上十点半开始营业，还没出摊就已经有人开始排队了。
烧鸭肉非常厚实！油香+肉香+卤香十分够，鸭肉很嫩，没有一点柴和腻的感觉。
秦臻烧鸭粉
营业时间：22:30— 次日3:00（卖完就收摊）
地址：西乡塘 翰林山水源天桥底下（狮山公园南门对面）
抖音人气老店 古记卷筒粉
这家店可以说是建政路美食中神一样的存在了，每次来吃都要排很长的队，但是也不用等太久， 阿姨的制作速度很快，等粉皮蒸好，将馅料撒满，两三下就速度卷好放入盘中，这个过程只需要几秒钟。
古记家的卷筒粉，够韧有嚼劲，和想开就开，不开就不开的任性劲儿很像。粉皮米味十足却不生涩，嫩滑如处子出浴的肌肤，点上一条蛋粉，再搭上一荤一素，淋上一勺勺香浓番茄汁，酸甜顺滑。
古记卷筒粉
地址：青秀区 建政路南一巷
营业时间：19:30—卖完就收摊
抖音人气老店 朱师傅烧烤
从七星路红星路小学经历了两次搬地方来到江南西江路附近，从路边摊变成了小店面，有着十几年历史的朱师傅烧烤，俨然已经成为了江南区地道南宁烧烤的一张名片。
不论是鸡爪、肥牛、豆腐皮，还是花菜、黄瓜、鱼豆腐，只要过了朱师傅的手，就会变成一盘让人垂涎三尺、欲罢不能的美味。
在朱师傅烧烤，尽管放心吃。
朱师傅烧烤
地址：江南区 西江路伏波庙西行20米
营业时间：晚上20:00-凌晨3：00
央视报道老店
六叔烤鱼
中山路无人不晓的烤鱼界扛把子六叔，环境相对简陋但是味道很好。每天晚上摊位上都有很多人站着在排队。
点上一份烤鱼，一碟老友炒粉再来两杯啤酒，比起网红，这里更多的是市井味道！
六叔老牌风味烤鱼
营业时间：6:00 - 凌晨02:00
地址：青秀区 中山路美食街（中段路口处）
曾几何时，市场上很多时兴的网红店都宣扬ins风、冷淡风，可美食两个字，不是靠外表的光鲜亮丽变能支撑，老店变成网红店不是偶然，沉浸到市井生活里体现的烟火味道，才是吸引人们的原因。
人的味觉体验并不仅仅由食物的味道决定，也不单纯在能自拍打卡的环境，而在于人与人、人与美食之间的微妙链接，或许是从小到大的惯性，或许是不能割舍的乡土情怀。
这些成了“网红店”的老店，即使排队的人变多，但是初心未变。媒体平台只是推波助澜，让好的老店更好得到传播，也让大家找到了内心最根源的触动，品味匠人的味道。
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