北京中醫藥大學東直門醫院 消化科 主任醫師 李志紅：
胃部的亞健康可以被粗略地分為四型：胃滯型、胃熱型、胃陰虛型及老胃病型。不同類型的胃部問題需要用不同的方式進行調養。
- 胃滯型調養方
焦四仙粥
【用料】粳米80g、焦山楂6-12g、焦麥芽6-15g、焦谷芽6-15g、焦檳榔6-15g。
【製法】粳米洗淨放入鍋中，加清水、藥材熬成粥，倒入粥裡，攪拌均勻即可，每天一次，空腹食用。
【功用說明】瀉水消腫，通便下氣。水腫、便秘患者都可以食用。
胃熱型調養方
調理胃熱代茶飲
【用料】荷葉5g，蒲公英5g，茱萸6g，金銀花6g。
【製法】煮水15分鐘，三碗水煮成一碗水後飲用，代茶飲用。
【功用說明】清熱解毒，清膽抑酸。
- 胃陰虛型調養方
百合烏藥湯
【用料】百合30g、烏藥9g。
【製法】浸泡15-20分鐘，1000毫升水打火加熱沸騰，繼續熬煮10-15分鐘即可。
【功用說明】酸甘養陰
養陰代茶飲
【用料】太子參5g、麥冬5g、烏梅6g、五味子3g。
【製法】煮水15分鐘，煮沸後代茶飲用。
【功用說明】養陰生津、潤肺清心
- 老胃病型調養方
益氣排骨湯
【用料】黃芪8g、當歸6g、仙靈脾5g、太子參5g、排骨適量。
【製法】所有材料放入鍋中，正常燉湯即可。
【功用說明】益氣養血，溫補脾腎。
- 養胃的地中海飲食
研究證明，地中海飲食是以植物性食物為主的一種飲食方法，它對於治療胃酸過多、胃酸反流的症狀非常好！
飲食原則：
1. 以種類豐富的植物性食物為基礎，包括大量水果、蔬菜、雜糧、豆類、堅果、種子;
2. 對食物的加工儘量簡單，並選用當地的、應季的新鮮蔬果作為食材，避免微量元素和抗氧化成分的損失;
3. 烹飪時用植物油代替動物油，尤其提倡選用橄欖油;每日攝入2兩橄欖油，對腸道、心腦血管可起到一定保護作用。
4. 脂肪佔膳食總能量應低於35%，飽和脂肪酸低於7%-8%;
5. 適量吃些
乳製品，最好選用低脂或脫脂乳製品;6. 每週吃兩次魚或者禽類食品;
7. 一週吃不多於7個雞蛋;
8. 用新鮮水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕點類食品;
9. 每月紅肉總量不超過7到9兩(340到450克)，並且儘量選用瘦肉。
地中海飲食食譜①
早餐：
脫脂牛奶1杯(200ml)、小紅薯1個(100g)、小香蕉1根(70g)
午餐：
瘦肉(60g)、蔬菜1盤(250g)、南瓜糙米飯1碗(150g)
晚餐：
蔬菜1盤(250g)、雜糧粥1碗(200g)、蘋果1個(160g)
加餐：
葵花籽仁小把(20g)
地中海飲食食譜②
早餐：
奶酪1片(10g)、全麥麵包1片(40g)、雪梨1個(200g)
午餐：
去皮雞肉(80g)、蔬菜1盤(250g)、雜糧粥1碗(200g)
晚餐：
蔬菜1盤(250g)、餃子8個(160g)
加餐：
榛子仁(20g)
地中海飲食食譜③
早餐：
豆漿1杯(250ml)、玉米1根(150g)、雞蛋1個(50g)
午餐：
海魚2塊(100g)、蔬菜1盤(250g)、五穀飯1碗(150g)
晚餐：
蔬菜1盤(250g)、蘋果1個(160g)、五穀飯1碗(150g)
加餐：
去殼杏仁15顆
【注意事項】每天需攝入橄欖油2兩。
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