04.01 茶叶进入采摘“黄金季” ，各地茶农抓紧采摘明前茶

在湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族乡戽口村，村民在采摘明前茶。

清明节临近，湖北省恩施土家族苗族自治州茶叶进入采摘“黄金季”，当地茶农抓紧晴好天气，采摘明前茶供应市场。

明前茶是清明节前采制的茶叶，由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好，被认为是茶叶中的上品。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，所以又有“明前茶，贵如金”之说。