其实随着生活的越变越好，人们对饮食的要求更加高了，在现在很多年轻人的心中，食物要是不干净就吃不得，不仅味道上会有变化，看起来卖相也不好，就算是拿出来也没多少人吃，其实事实恰好相反，有些食物刚好是越脏越好吃！今天咱们就来说说，公认最“脏”的2种食物，表面不“发霉”反而没人买！
1、豆渣粑
这种食物应该武汉本地人不会陌生，它就是豆渣粑，一般在武汉菜市场里面就有卖，从外观看上去全身长满了白色的毛，要是没见过的还真的是看得发慌，一般武汉人买这种食物的时候都会挑选白毛越长越厚的买，价格也非常便宜，两块钱也可以买到一顿饭的豆渣粑。
也是很多武汉人从小就在吃的食物，一般把豆渣粑切成小长条和韭菜一起炒，真的是非常好吃，味道和牛肉的味道差不多，不过我没有吃过，也是看到武汉的网友在网上分享的，将豆渣粑切好后放到锅中，先不用放油小火慢慢的炒，等到里面的水分炒没有了，并且豆渣粑变黄就盛出，把锅中倒入食用油烧热，下入大蒜，生姜和红辣椒一起炒香，再把豆渣粑和韭菜一起炒，根据自己的口味来放调味料就可以出锅了。
2、毛豆腐
可能很多人会把毛豆腐和豆腐乳弄混淆，其实它们之间还是有差别的，豆腐乳属于酱豆腐，用米醋发酵，跟咸菜酱料差不多，但毛豆腐是苋菜腌制发酵的豆腐，可以直接做成菜的，毛豆腐的制作方法也特别简单，直接把豆腐切成块，接着把毛豆腐菌充分搅拌，菌种和水的比例为1:15左右。
然后将搅拌均匀的菌液过滤下，接着把切好的豆腐块上面喷上一层菌液水，要想弄得好，一定要记得把豆腐周围都喷上，盖上盖子放到室内温度15-25度的地方，3天左右就可以完成了，是不是特别简单呢？很多人觉得这2种食物非常脏，但爱吃的人只挑表面发霉的，要是表面不发霉反而没人买！别忘记关注获取更多精彩美食文章哦！转发分享给身边的家人和朋友，让更多人知道，感谢支持。
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