我們經常能夠看到很多電視劇中下毒的方法都是下在飯裡，那麼將下毒這一招放在皇帝身上是可行的嗎？先看看溥儀怎麼說，溥儀是中國封建王朝最後的一個皇帝，雖然他的皇帝位置沒有待多久，但從小也是按照皇帝的方式培養的。根據溥儀晚年的回憶說，當皇帝的時候連飯都沒有吃過熱的，並且過程很複雜，皇帝被毒死的可能性就很小。
而溥儀之所以會吃冷飯是因為清朝的進膳制度，皇帝自古以來就代表著至高無上的權利。他擁有的是最好的，吃自然也是要吃最好的。皇帝的飯只有早上跟晚上兩餐，這是正餐。除了正餐還有各種小點心可以吃，不用擔心餓。他們的御膳也是很精緻的，集齊了天下各地有名大廚，當皇帝可能也是各個吃貨的願望了。
宮廷膳最有特色的就是稀貴、奇珍，在烹調方法跟材料上面很多都是規定好的，比如說八寶鴨，民間可能就是一隻鴨子加上八種輔料。皇帝的八寶鴨可就不是這樣了，他們限定好了使用的八種輔料，並且不能隨意改動。
而皇帝最平常的一頓飯也會有很多的菜，比如說乾隆二十六年二月十一日早膳，就給皇帝上了冰糖燉燕窩、肥鴨等十九個菜，再加上鴨子粥，也就是說他一個人就吃了20個菜，吃剩的皇帝也不會再接著吃了。吃的種類多，但吃的方法也是麻煩的。
前面說過毒死皇帝難嗎？其實真的很難，首先，皇帝的御廚都是經過仔細仔細再仔細的挑選。選完了還是信不過，於是就有了試菜太監這一招，在皇帝沒有吃之前先讓太監嘗一嘗。如果太監沒有任何問題皇帝再吃，就算吃也要用銀製的盤子、象牙的筷子試下有沒有毒。這樣再三的檢查，就算你下毒了在半道就發現了。
菜這麼多，試菜也就算了。這樣下來飯肯定是會冷的，再加上皇帝在吃飯前還有個傳膳的步驟，傳膳前，有一個菜單，裡面寫了什麼時候吃飯、在哪裡吃、吃的叫什麼菜、菜用的什麼盛放都寫得一清二楚。御膳房到皇帝的養心殿就要經過一段路，這過去的路上就冷了一半，再經過試菜可不就涼涼了。
根據史料記載，清朝皇帝的御膳房有時候為了應付皇帝的不時之需。比如說吃飯時間在2點，皇帝12點就想吃飯了。所以一般都是提前半天或者是一天就把菜做好了，用特殊的方法使得它那個味道不變，等皇帝想吃飯，熱一熱就能很快的上菜了。
通過飯菜毒死皇帝也不是沒有可能，可能就是皇帝手裡並沒有實權，實權在另一位大臣手裡。這樣子手握大權的人想毒死皇帝就可以安排人去皇宮，通過下毒的方式毒死皇帝。這個的前提是下毒的人得有獨攬朝政的權利。
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