在中國古代，皇帝雖然地位很高，但也有很多不可預知的危險，畢竟覬覦這個位子的人實在太多了。那麼，問題來了，如果有人想要通過下毒幹掉皇帝，容不容易？
我們先從史料中來看看皇帝每日是如何用餐的，首先，在清朝，給皇帝做飯的部門叫做御膳房，在御膳房中的工作的基本都是對滿清忠心耿耿的八旗子弟，在這個部門工作的人都很有緊迫感，因為如果不讓皇帝吃好喝好，那麼有的是人來頂替他們。
御膳房做出來的每一道菜從食材選購、洗菜備菜都是由三個廚師來負責的，對於這方面，清朝實行的是連坐法。換句話說，只要有一道菜餚出了問題，那麼追查下來，三個人都要沒命。
菜炒好了，裝盤都是在幾十個太監的監視下進行的，根本沒有使壞的時機。
即使有人買通了前面的廚師和太監，成功的下了毒。也逃不過接下來試毒的環節。在給皇帝上菜前，太監都會拿出銀針和銀湯匙來驗毒，在雍正年間，甚至還出了“試吃”太監，太監吃下去後，等半小時，如果沒有問題，再將菜端上去。
所以，溥儀在自己的自傳中，對於是否能給皇帝下毒持反對意見，他甚至還笑著自嘲道，“別傻了，那年頭我就沒吃口熱的。”
另外，清朝開國之初還定下了一個規矩，那就是“吃菜不過三匙”，吃再喜歡吃的菜也不能多吃，這樣便可以預防賊人在皇帝喜歡吃的菜裡面下毒。
可能有人會問，那光緒皇帝被毒死又算什麼呢？根據史料和考古發現證明，光緒帝是被慈禧太后弄死的，敵人就在內部，還是皇宮最高掌權者，那麼光緒帝被毒死也就不難理解了。
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