食用鹽是老百姓生活中重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。可平時在市場上買到的食鹽，普通百姓能判斷出真假來嗎？購買時又該如何鑑別其真偽呢？
近日，記者在菏澤市各大超市、商店進行了調查走訪。
在定陶區范陽路文貴超市，琳琅滿目的各式食用鹽擺在貨架上。
記者隨即購買了兩種“魯晶牌”食用鹽，一種是精製鹽，另一種為弱鹼性食用鹽。而兩者在顯著的位置都標有“加碘”字樣，包裝背面也有銀色防偽標誌，生產日期為印碼，排列順序為一行。
隨後，記者又來到了定陶區的王敏連鎖超市，並以購買孕婦食用鹽為由，和售貨員進行了交流。
記者：“有專門的孕婦使用鹽麼。怎麼那麼貴呀？13塊錢一包。就這一種是嗎？”
售貨員：“對孕婦鹽只有這一種。”
記者：“這個孕婦鹽含碘沒事兒嗎？咱這高碘地區能吃這加碘鹽嗎？”
售貨員：“專門為孕婦設計的。”
記者：“就這一個牌子是嗎？”
售貨員：“鹽業局的鹽。”
貨櫃上擺放著的一種名為“孕婦專用鹽”的商品，售價高達13.8元，除了標註加碘外，在背面包裝下，還用紅框圈起一行小字：“注：高碘地區居民不宜食用孕婦專用鹽”。
售貨員表示這鹽是菏澤市鹽業公司供應的，記者向菏澤市鹽業公司諮詢，菏澤市鹽業公司工作人員表示未在菏澤供應任何孕婦加碘鹽。另外，記者在定陶區的天聯購物廣場也見到了“孕婦加碘鹽”，而超市工作人員對該鹽產品加碘並不瞭解，並現場用手機查詢起來。
售貨員：“用你手機查查加碘鹽，孕婦加碘鹽孕婦能吃嗎？孕婦加碘鹽孕婦能食用嗎？我真不知道，我知道都不加碘，不說我還真沒看來。”
連商場食鹽銷售人員都不瞭解該孕婦加碘鹽孕婦能否食用，那麼，在咱們菏澤地區究竟是否能吃加碘的食鹽呢？
為此記者查閱了相關資料。在魯鹽政〔2017〕3號文件附件一中公佈的山東省高碘地區（病區）名單中，第一條的整體停供碘鹽的縣（市、區）就包括菏澤市8個區縣；另外在第二條部分高碘鄉鎮（街辦）停供碘鹽的還有成武的四個鄉鎮。顯然，在菏澤絕大部分地區加碘食鹽是應該被禁止供應的。那這些加碘鹽又是通過什麼渠道進入超市並大張旗鼓地銷售呢？除了加碘鹽，菏澤市場還有哪些“問題鹽”呢？
隨後，記者來到了定陶區的依依超市。
記者在這裡購買了一袋魯晶牌精製鹽，“精製鹽”三個字為綠色，而且在右上角標有“未加碘”的字樣，在背面生產日期排序為兩行，印刷方式為噴碼。同是魯晶牌食鹽，跟前邊所購買的食鹽包裝袋生產日期的印刷方式和位置完全不同。
那這種鹽是否為合格產品呢？隨後，記者撥通了包裝袋背面生產單位山東肥城精製鹽廠的電話。
鹽場負責人李經理：“你說的這種格式不是我們的打碼格式，我們的打碼格式是一排。”
記者：“印刷方式呢？”
李經理：“印刷方式我們是印碼。”
記者：“那這個是噴碼。”
李經理：“我們現在沒有噴碼機，我們的設備都是印碼。”
在記者描述該產品的包裝特點後，鹽場負責人表示這種包裝的鹽並不是他們生產的。在隨後的記者採訪中，在定陶仿山鎮遊東村的新德超市，還有鄄城縣彭樓鎮舜城集的恆發超市，同樣在銷售此類產品。
既然不是包裝袋上所標註的鹽廠生產的，那麼，該產品的具體生產廠家是誰，這種鹽是否對消費者健康存在安全隱患？希望主管部門能儘快查證，讓老百姓吃上放心鹽。菏澤屬於高碘區，絕大部分地區加碘食鹽是應該被禁止供應的。那假如平常人和孕婦常吃高碘鹽，會對身體健康和胎兒生長髮育有哪些危害呢？
菏澤市疾控中心慢病科的牛建新告訴記者： 菏澤屬於高碘地區，應該食用未加碘食鹽。如果長期食用加碘鹽，攝入碘過量，將攏亂人體甲狀腺正常功能，從而導致甲狀腺腫或者是甲減，長期攝入碘過量，將增加甲狀腺結節的患病率。孕婦和兒童長期攝入碘過量，同樣會引起甲狀腺功能紊亂。
（來源：百姓天天看 記者：杜軍 澤國）
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