牛肉丸、蠔烙、生醃……
每一樣都是那麼的美味
潮汕人會吃、愛做吃
所以那裡簡直是吃貨的天堂
汕頭美食很誘人
蠔 烙
蠔烙，汕頭很出名的一道美食
很多遊客都慕名而去
汕頭街邊有很多賣蠔烙的小店
味道都非常的地道
蠔烙，
是用地瓜粉溶於水，
拌蔥珠，
在一個平底的鐵鍋上煎，
加上海蠣，再下蛋花，
煎好後，蘸著魚露吃。
各 式 粿
粿是潮汕地區傳統的一類地方小食。
本是指用秫米、粳米先磨成粉後製作成的食品，
後引申為糕點、點心的統稱
粿，有甜有鹹，
常見的有芋泥粿、無米粿、紅桃粿等
每一樣都是那麼的精緻美味
要是種類太多選不過來
直接叫個小吃拼盤，就能一次嚐遍
生 醃 海 鮮
汕頭有一種“毒藥”叫生醃海鮮
只要你一吃，保證你會越吃越上癮
有多少外地人從開始的拒接到最後的忘不了
這是一個忘不了的“汕頭味”
生醃系列，在最大程度上保留食材的鮮味，
吃上一口，簡直完美！
牛 肉 火 鍋
牛肉儼然已成為汕頭的標籤
“沒有一頭牛可以活著走出汕頭”
很多外地人來到汕頭牛肉火鍋店都很懵
牛肉不就是牛肉嗎
還分那麼多種
什麼勃仁、匙仁、吊龍、
花趾、胸口朥、肥胼、嫩肉……
燙好的牛肉蘸著沙茶醬吃
鮮美到不行
手打牛肉丸
汕頭牛肉丸
這是一個只需看一眼
就令人瞬間滿口生津，鼻腔溢香
充斥著潮汕特有風情的名詞
鮮甜、多汁、牛味足、彈牙、有嚼頭
烹製牛肉丸湯，
碗腳要調入蒜頭朥、芹菜粒
醬碟為沙茶醬或紅辣椒醬
滷味
潮汕滷味是一道色香味俱全的地方傳統名餚
以紅糖、水、鹽、豆醬、桂皮、八角、茴香等
十幾種天然香料進行“打滷”
將鵝、鴨等浸入滷鍋，科學用火滷製
滷水火鍋
大家都知道汕頭有滷味，
但其實還有一樣美食——滷水火鍋
滷水是潮汕地區的特色
沒有香精、添加劑等化工調味品
用滷水打火鍋，真的很“潮汕”
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