聽朋友說這裡鍋底是鴨膏做的，沒看清以為是膏鴨鍋，心想這個名字有意思呀。去了之後才知道是薑母鴨的鍋底，非常滋補呢。
店鋪就在中山路旁邊，吃火鍋的地方還有假花在上面，給人花前月下的浪漫感覺。
薑母鴨膏蟹火鍋是它們家獨創符合廈門人的薑母鴨膏蟹火鍋，營養美味，老少皆宜。是福建特色番鴨做湯底，不同於普通的鴨子。
湯底裡還有豆腐泡、冬菇等配料。
現在的膏蟹最肥最好吃，秋冬季節大自然的饋贈實在是太厚重了。
雪花牛肉粒肉質緊實彈牙，可以說是牛肉裡最好的一部分了，放進去鍋中煮一下就可以吃了。
牛筋丸
海鮮燈塔是最耀眼的一道菜了，上面有新鮮的，端上來的時候還是會動來動去的。下面有扇貝、鮑魚和蛤蜊，這樣的配置還是令人垂涎的。
這裡還有一個特點就是食材都是先殺的，就連小章魚都是活著就放入鍋中，之後直接食用，章魚還是帶墨汁的，如果你把它的頭部塞入嘴裡去吃，還有黑色墨汁流出哦。
波士頓龍蝦，外表超級兇悍的波士頓龍蝦，鉗子個頭超級大，忍不住想起自己的健身教練，而它鉗子的部分也是最多肉的，千萬別錯過。
我們吃火鍋總是想要點主食，1986年就有的廈門泡麵可以說是非常悠久了，我們小時候吃的乾脆面已經有一段歷史了，但專屬於廈門的特產”廈門泡麵“更是經典，外地來的朋友一定要試一下。
吃了那麼多的海味，當然最後要配燒仙草解膩，上面有紅豆，菠蘿粒還有西瓜，很是清爽呢。
地址：【膏鴨鍋·老廈門風味火鍋】霞溪路103-122之二
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