原創 成都吃貨團2018-05-10
作者 如意
這家店花樣真的很多
1毛1籤的串串
先來一輪敞開吃
還有別處吃不到的
宜賓特色菜
在它們面前
友情，不存在的…
1
1毛錢的串串，要爭著吃！
1毛1串這種欺頭就像中獎一樣難得，小鳥胃的也能輕鬆吃回本，但像團長和同行妹子這種胃口大的，不吃出點火藥味怎麼能激發我們的戰鬥意志呢！
我們決定誰更快吃完100根串串就勝出，輸家買單！看著妹子敵意十足的眼神，團長完全成竹在胸，因為吃也是有戰術的！
首先為了更暢快的擼串，團長更推薦搭配它家的紅鍋，鹹鮮有味、事半功倍！
選用印度海椒、新一代辣椒、貴州朝天椒等五種辣椒手工炒制的底料，再加生牛油、豬大骨與小雞仔熬製了7小時的高湯，香辣中透出濃郁醇香，又完全不會感到嗆，饞得人清口水直冒！
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2
按照這個吃法，一定能穩贏！
第1輪：大口擼牛肉
像團長一樣的食肉狂魔，第一步當然是要把各種牛肉吃個夠！牛肉微微醃製保留其本味，裹入香菜、仔姜、泡椒口感更有層次，齊刷刷的擼進碗裡吃才爽！
牛肉裡團長最喜歡的還是小牛肉串串，事先碼好了香辣醬料，辣味因子侵入柔嫩的肉肉縫隙裡，一口鮮嫩爽辣把味蕾統統喚醒！
第2輪：嚼起特別香
選用豬肋骨，每一坨排骨的肉肉都十分厚實，口腔被肉慾塞滿的感覺不要太棒！
排骨吸收了湯汁更加飽滿，每一次咀嚼都有醇香汁水從唇齒間溢出，滿滿肉香從口腔跑到鼻腔，幸福MAX！
鴨郡肝比平時吃的小郡肝的肉質更緊實，能感覺到肌肉纖維與牙齒的對抗感，嚼起來也特別香！
第3輪：嫩到直接吞
它家的肥腸也是團長的心頭愛，熟透之後，肥腸那圓嘟嘟的樣子特別誘人，恨不得統統收入胃囊！
肥腸經過紅湯的洗禮之後更加香辣入味，和團長一樣重口味的寶寶一定要試試再拌上店內的幹海椒面！
湯汁與幹海椒面的雙重辣意在舌尖炸出小花火，嫩嫩的肥腸在口腔內彈跳，讓人不忍吞嚥~
腰片一點腥哨味都沒有，薄薄一片下鍋僅燙煮兩三下便熟透，軟嫩之感到似乎要把牙齒都融化，連吃10串都不滿足！
3輪結束後，100根串串統統裝進肚子還有點撐！除了肉還是肉，這9.9元簡直不要太值！
而還剩3分之1的妹子，留著眼淚做好了買單的準備，不用買單的團長並沒有就此收手，又端起了它家的盤盤菜…
麻辣牛肉、嫩牛肉、千層肚…平時燙火鍋必備的肉肉們在這裡也能吃到，吃了串串再來點火鍋菜，美滋滋~妹子以為這一頓已經差不多了，然而，才剛開始，嘻嘻…
3
沒想到還在這吃到了宜賓特色菜！
原本以為吃完以上這些已經結束了，但它家居然還有宜賓風味的特色菜！以小米辣作為主要配料爆炒，湊近鼻子就被這股鮮辣之感勾走了嗅覺！乾煸、小煎、火爆系列都有，有了它們，夏天吃夜宵又有好去處了！
@乾煸鼻筋
- 宜賓味的頭牌菜 -
店內的乾煸鼻筋絕對是必點菜，一直覺得鼻筋的口感有點像茶樹菇，但肉質纖維中的細膩和柔韌又是它獨有的！
滿口鹹鮮特別開胃，汁水與油脂在口中糅合又絲毫不會覺得膩，用來下飯或者下酒都是絕配！
@彈牙豬歡喜
- 食材特別獵奇 -
在得知豬歡喜就是豬鞭的時候，團長本來是拒絕的，但這股香味真的讓人難以抗拒！
豬歡喜特別Q彈，比掌中寶多了一絲耐嚼，還能清楚聽見口腔內“嘎嘣嘎嘣”的聲音，不僅香辣解饞還是大補呢，各位男士不要錯過了噢…
@啤酒油燜小龍蝦
- 比串串還讓人驚喜 -
沒想到在串串店還能吃到小龍蝦，而且這個味道也挺讓團長驚喜的，絕對不輸外面的小龍蝦專營店！
蝦肉顆顆飽滿，嫩白剔透，麻與辣的氣息在鼻尖打轉，細細咀嚼，香辣汁水在口腔內蔓延，柔嫩到牙齒都要顫抖！麻辣褪去後透出蝦肉自身的清甜，幸福感爆炸！
@涼拌兔腰
- 顆顆會爆漿 -
兔腰拌上小米辣，簡單的搭配卻又昇華出不一樣的誘人風味，兔腰的熟度剛剛好，外層爽嫩，輕輕咬下還會在口腔內爆漿，一口一個停不下來！
還有小煎五花肉、泡椒蒜蓉腦花和乾煸雞尖等等20+道宜賓風味菜等著你，都很值得一試！
4
擼串和夜宵又有了好去處！
在走進這家店之前，其實很多人和團長一樣都是被它的名字所吸引住的！
“妖不倒臺”就是“了不起”、“厲害”、“牛皮”的意思，是宜賓、重慶等地的方言，老闆也是4個來自宜賓的小夥伴，他們將正宗宜賓味和成都串串香結合在一起，這樣的形式在成都並不多見。
店內的裝潢上也融入了不少自己的特色，牆面上的手繪都是店家自己設計，還有不同角色設定的圍腰和耳飾可供自選，就餐過程也變得更有趣了~
串串都是每天早上現串的，80+種串串+火鍋菜，想吃什麼都有，時刻保鮮，看的見的放心品質！
擼串、燙火鍋、宜賓特色菜，還有專門為即將到來的世界盃所準備的電視轉播屏幕，又多了一個邊看球邊吃夜宵的好去處！還不快帶上你的小夥伴趕快來~
用餐小貼士：
1、9.9元限前100籤，100籤以後恢復原價7毛/串。
2、人均：70元+
不只是串串
本期福利
由妖不倒臺串串香 提供
# 妖不倒臺串串香
地址：雙福二路萬象潤街2樓（萬年場地鐵A口）
預定電話：028-64369299
營業時間：11點-24點
圖片/晨晨
視頻/大敏大
合作聯繫/華先生
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