夢微51
你好，根據本人多年私房烘焙經驗可以和你分享一下奶油裡酸奶該怎麼加，加酸奶有哪些好處。
首先，奶油和酸奶的比例是4:1比如400克的奶油可以放100克的酸奶，因為如果奶油里加入過多的酸奶會導致奶油打發不起來，打發失敗。
其次，在奶油里加入酸奶的目的，一來，酸奶的酸味可以去除奶油裡本身的腥味，二來，加入酸奶後可更加豐富奶油的口感，吃起來也沒有那麼膩。
希望對你有幫助，瞭解更多可以關注本人，還有更多實用技巧分享。
愛薇糖廠製作
可以的，淡奶油和酸奶比例大概7：3。
1.做酸奶的保溫盒和湯匙，用開水燙一下消毒
2.將酸奶菌粉倒入保溫盒中
3.倒入450克牛奶
4.再加入50克淡奶油
5.用湯匙把原材料攪拌均勻
6.在酸奶機中加入溫水
7.保溫盒蓋上蓋子，放入酸奶機裡，通上電源
8.小時左右打開蓋子，酸奶凝結即可
月月小怪
根據各人愛好吧，我之前也加過，口感上發生了變化而已
難相擁y
可以的，我實踐過，第一次做蛋糕家裡沒純純牛奶就是用酸奶的[耶]
思思好吃
可以的，淡奶油和酸奶比例大概7：3。
屁娃的三餐一宿
個人喜歡吧，每個人口味不一樣。
幸福的多多吳
這個還是看個人喜好吧。淡奶油和酸奶的比例是7:3，如果平時喜歡酸奶的味道，可以先少打一部分嘗試。[看]
蘑餓了
我各人口味喜歡喝酸奶 應該會好吃的
用戶7913715066893
是為了麵包更好吃，更弱酸
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