近年来，福建屏南县大力推广高山蔬菜、水果等种植业生态循环立体种养。为探索幼龄果园管理技术，降低果园成本投入，经过两年的试验，发现利用自然资源，幼龄果园套种可以减少水土流失，提高土壤肥力，改善土质,节本增收，促进果树生长，达到以园护园，以“短、平、快”发展的生态循环、互惠共存新秩序为目的，最终实现果树旺盛生长。现将幼龄果园内套作的双赢模式浅述如下。

1开荒地，建果园

屏南县位于福建省东北部，地处鹫峰山脉中段，地势西北高、东南低。境内山峦叠嶂，群峰耸峙，山谷盆地纵横交错，属内陆山区县，大部分地区海拔800m以上，平均海拔830m，为福建省海拔最高的地区之一，最适宜高山水果瓜菜的种植。经过多年的发展，高山瓜果蔬菜种植已成为当地扶贫开发、农业增效、农民增收的支柱产业。新常态下当地依托得天独厚的自然资源优势，发展山区果菜园立体种养、特色农业生态循环经济。目前全县种植桃1867hm2，占水果总面积的57.1%，梨1200hm2，占水果总面积的36.7%，桃、梨园采用宽行栽培，其中黄桃、翠玉梨株行距为5m×3.5m，幼龄果树株行间前3~5年，树冠尚小，空带较广，易生杂草，影响果树生态管护。为此利用较广空带，合理套作豆类、辣椒和西瓜等，适时管护，减小病、虫、草等危害幼树，同时增加丰产前的收益。

2果园套种蔬菜

果园套种，是我国果农的传统经验。通过果园套种，可以充分利用土地、集约利用时间，提高果园的总收益。经验显示，套作西瓜和辣椒收入较高，现将幼龄果园内套作辣椒和西瓜的具体做法简述如下。

2.1幼龄果园套作辣椒技术

2.1.1选好良种 根据当地气候、土壤和市场前景等特点，选用果面广、坐果能力强、抗旱、抗病、耐运输、市场需求量大的红河辣椒、金福807黄皮椒新品系。

2.1.2培育壮苗

高山区应采用小拱棚塑料薄膜保温育苗，苗床宽1.2m、长度因地制宜，深翻土层25cm。每1m2施腐熟有机肥50kg、磷肥0.1kg、硫酸钾复合肥0.1kg。于春分节气前后，先浇透备好营养土块的苗床水，待水下渗后，用株距6cm大小的“穴格”刀耙子在苗床上纵横划线，然后对畦面喷施70%甲基硫菌灵800倍液+20%金钻悬乳剂2000倍液预防病虫害，之后点深0.5cm穴播籽1粒，并覆盖一层1cm厚的营养粪土，盖好小拱竹棚农膜，保温、保湿，以利全苗。出苗后进行通风排湿管理，真叶显现后,覆盖腐熟细粪土1次，确保根系密接，以防立枯猝倒病害；定植前7d开始揭膜炼苗，提高移栽成活率。

2.1.3适时定植

• （1）翻地施肥 2014年冬，购回鸡粪45t，在果园地空凹处集中堆沤腐熟。翌年清明前后，结合翻地每667m2施腐熟鸡粪4.5t，再加45%施硫酸钾复合肥30kg。
• （2）整畦备种 幼龄果树株行间整成畦带沟宽1.5m，畦高35cm以上，覆盖地膜或不盖地膜，两方案均可选择。
• （3）及时移植 当幼苗有9~11片叶时定植（5月13日），双行栽植，穴距40~45cm，每667m2约定植1200~1400株，随后浇透水。

2.1.4加强园内管护

（1）水肥管理

辣椒移植后，依据天气变化，适时管好缓苗水。未盖膜的椒园在浇缓苗水后，中耕两次，促进幼苗新根系生长。当有80%以上的植株门椒长到1cm时,结合浇水进行第一次追肥，以后浇水要视墒情决定，到地面发白才能浇下一次水，小水勤浇，切忌水分过大。辣椒果实进入迅速膨大期和转色期，应重施催果肥，每隔7d喷0.3%磷酸二氢钾、0.5%尿素溶液1次，促进辣椒果实的膨大和转色，增加单果的重量，以便提早上市。辣椒到盛果期后植株本身对养分需求量大，经常出现脱肥现象，更应注意追肥。此时，全叶面喷施0.2%硼锌肥溶液+0.3%钙肥溶液，快速补充辣椒所需要的养分，解决脱肥等问题，以保花保果。

（2）综合防治病虫害

高山区辣椒常见病虫害有疫病、炭疽病、白粉虱和烟青虫。病害选用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或80%代森锌可湿性粉剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液

2.1.5适时采收

辣椒可在青熟期或达到商品成熟红带有光泽时采收，黄皮椒则在果实已充分长大，果肉厚、坚实，色深有光泽时采收，具体标准应根据市场要求而定

2.2幼龄果园套作西瓜技术

2.2.1品种选择

宜选择品质优良，外形美观，生育期短，果实不易畸形的圆形、长圆形或椭圆形，果肉有红色和黄色的品种，如黑翡翠礼品瓜、小玉八号黄瓤瓜、新天铃花瓜、日升69花皮瓜、金福等。

2.2.2培育壮苗

露地栽培以4月初~5月上中旬小拱棚保温播种为宜，西瓜的供应期可从7月~9月。南方天气多变，育苗难度大，最好采用营养袋（块）育苗，以利苗床管理。每袋（块）播籽1粒，深度1cm，播后覆土0.8cm，并盖一层浇湿、浇透稻草，然后盖上塑料薄膜保温保湿。幼苗拱土后，立即掀去稻草，采用塑料薄膜保温与遮阳，培育适龄壮苗。

2.2.3整地施肥

为了提高西瓜的产量和经济效益，按畦带沟宽1.5m整畦，定植单行，在行两边35cm处开沟施基肥。西瓜越夏栽培对肥料的需求较集中，需每667m2用腐熟粪肥1500kg、有机肥200kg、硫酸钾复合肥30kg作基肥，这是西瓜高产优质的主要措施之一，对西瓜质量影响极大。

2.2.4适时定植

当幼苗长1叶1心时选择阴天或晴天下午进行定植，定植后浇0.3%复混肥液+0.2%尿素肥液，每穴0.5kg，然后覆盖银白灰色地膜，视天气变化情况确定破膜放苗、封窝，每667m2定植330~400株。

2.2.5田间管理

西瓜生长迅速，为保证足够的功能叶，促进果实膨大，田间管理至关重要，是丰产的关键所在，必须做好以下几点：

• （1）整枝打杈。一般宜采用“一主二副蔓”整枝，选定三蔓之后，在坐果前将所有侧支蔓打掉。
• （2）人工授粉。开花坐果期掌控水肥，保证主蔓第2或第3雌花坐果，连续授粉3~5d；在副蔓雌花上授粉3~5d，如95%以上坐果则不必补授。
• （3）疏果。授粉结束后10d左右，当幼果长至鸡蛋大小时，根据瓜苗长势，每株留果不超过2个，长势不旺的植株留1个瓜，长势旺的留2个。
• （4）追肥。开花结束到膨瓜期为吸收养分高峰期，在施足底肥的基础上应轻追苗、蔓肥，重追膨瓜肥，补追叶面肥。

2.2.6综合防治病虫害

越夏栽培一般5~7d喷药一次，不间断，要做到“雨前雨后”及时喷雾预防。同时，在没有病虫发生时，用药浓度宜低，以进口农药为主，发病时对症下药，以较高浓度为佳，连续2~3次。

（1）病害。

（2）虫害。夏西瓜的害虫主要有蛞蝓、红蜘蛛、蚜虫、地老虎、黄守瓜、斑潜蝇、夜蛾等。应采取“预防为主，综合防治”方法，选用高效、低毒、低残留化学农药和与环境相容的生物农药，通过清除瓜地及周边杂草、投放毒饵及人工诱捕的方法，消灭斜纹夜蛾。防治蛞蝓用6%密达颗粒剂0.5kg，选择在晴天撒施或条施；防治红蜘蛛用20%扫螨净1500倍液，或0.9%虫螨克1500倍液。防治瓜蚜、黄守瓜以及斑潜蝇用25%功夫乳油1500倍液喷雾，或用20%快杀特乳油600倍液喷雾加10%蚜虱净可湿性粉剂4000倍喷雾，防治夜蛾可用Bt、抑太保、金钻悬浮剂1000倍液喷雾。

2.2.7适时采收

屏南县销售西瓜以九成熟采收为宜，外销沿海一带、周边省市以八成半熟时采收较适宜。采收后分级并套袋以纸箱包装为佳。

3幼龄果园套作蔬菜注意事项

3.1开好野三沟冶 排水以疏通主沟和支沟为基础，配套果园“内三沟”，即园内行间集水沟、园内支沟和果园干沟组成。

3.2营养带留足 如果在果树树冠滴水线以内套种作物，就会影响幼树的根系生长与成活率。

3.3选对品种是关键 高山夏季套种的红河辣椒、金福807黄皮椒新品系，黑翡翠礼品瓜、小玉八号黄瓤瓜，供应当地鲜食、畅销，品质优，丰产性好，效益显著。

3.4做好生态型管理 保证生产投入品源头的可靠性，用充分腐熟的有机肥，化肥选用合格品牌的有机无机复混肥，农药要选用高效、低毒、低残留的生物农药，保证整个生产过程生态环保。

3.5加强幼龄果树管护 幼龄果园套作农作物不能放松管理，对套种的农作物进行中耕除草、水肥、喷药等操作，幼龄果树应同时进行，若幼龄果树出现病虫害时要单独喷药防治，施肥、修剪、拉枝、整形等相关技术不可忽视，确保早日培育标准化树形。

3.6及时采收套种作物 一是，采摘时间宜在晨露干后进行，以防病菌感染，影响产量和品质下降。二是，采摘过程尽可能双手协调，不损坏继续生长枝，采下果实装在塑料筐内，及时送走。三是，采摘同时剔除病、虫、损伤和次品果，在包装、运输操作中要小心轻放，避免二次伤害。

3.7清园彻底 辣椒、西瓜采收结束后，及时清除枯椒（枝秆）、瓜蔓、废农膜及园内杂物，枝秆、蔓粉碎还园。废农膜最好集中园外烧毁，然后对当季种植园地深翻、锄划，这样既消灭了病菌、虫卵、草害等，既生态环保，又能保洁清园。

结语：综上所述就是今天的全部内容，大家可以多参考参考，或者说大家想了解哪方面的，三农知识及技术都可以留言评论，笔者会根据情况来给大家解惑。也希望大家能关注一下笔者以及积极留言评论转发谢谢！

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