日剧《孤独的美食家6》东京都新宿区淀桥市场的猪肉生姜烧套餐。
五郎叔帮客户整理店铺，在员工找五郎叔帮忙，问叔如何搭配好，五郎叔帮他们搭配好之后，老板娘回来看到，否定了五郎叔的建议，场面一度尴尬啊。
忙完之后，被客户赋予了好人卡，随叫随到的好人，原来是叔的好朋友泷山告诉她的，叔才知自己被耍了。
猪肉生姜烧
据说生姜常常吃还能延缓衰老的哦。
用料：猪五花肉、卷心菜、生姜、蒜、葱、日本酱油、日本酒、味淋、橄榄油
做法：
- 我们把猪肉处理掉，切片备用（我们要选择猪肉最好是瘦的）。
- 洋葱洗净切成丝，葱洗净切丝备用。
- 锅中加入橄榄油，烧热。
- 放入猪肉煎。
- 跟五郎叔一样，搭配米饭更香哦。
土佐竹笋
土佐就是高知县的旧称，以前是坂本龙马的老家。
用料：竹笋、柴鱼花、日本酱油、味淋、糖
做法：
- 竹笋洗净，我们要切成片备用。
- 锅中放入水，撒入柴鱼花，煮开。
- 大概5、6分钟后，我们就放入竹笋煮。
- 煮一会儿，我们就可以倒入日本酱油、味淋、糖，煮。
- 煮到大概没有汁了，我们可以装盘食用了。
明太子
明太子是朝鲜族的家常菜，在清明节的时候，家家户户都在吃。
明太鱼不仅高蛋白，还是个低脂肪的食材，具有健脾和胃、滋阴补血的功效，非常受到朝鲜族和日本人的欢迎。
这是明太鱼的鱼籽做出来的，主要的做法就是我们要用辣椒、香料腌制明太鱼的籽，所以准备用料就是明太鱼、辣椒。
用料：明太鱼、昆布、料酒、日本酒、日本酱油、辣椒粉、辣椒酱
做法：
- 我们先用用盐腌制明太鱼的鱼籽备用。
- 锅中倒入料酒、日本酒，放入鱼籽，小火使酒精挥发了。
- 我们可以加入昆布、明太鱼片煮。
- 煮了差不多3分钟左右，关火，我们要把明太鱼片捞出来，往锅中倒入日本酱油、辣椒粉一起搅拌均匀。
- 捞出放入辣椒酱，装盘、密封、冷藏3天即可食用。
醋番茄
之前猫苘写过醋葡萄，这会要写个醋番茄的做法。
用料：醋、番茄、洋葱
做法：
- 番茄洗净，用刀划出十字备用。
- 锅中的水烧滚烫后，我们把番茄烫一下，好去皮。
- 捞出，过冷水，去皮。
- 我们倒入苹果醋，没过番茄，密封冷藏即可。
- 大概过24小时之后，我们就可以拿出来吃了。
纳豆
纳豆呢，是来自我们中国的。又臭又黏的纳豆，猫苘看了都不想吃，但是日本人非常喜欢吃。
因为纳豆对我们身体非常有好处，里面会产生氨基酸，利于人体吸收，预防高血脂、高血糖、高血压、便秘等疾病，可以促进雌激素的分泌，对更年期是非常有帮助的，帮助我们美容养颜。
偶尔吃点还是不错，常常吃就不大好。
用料：黄豆、糖、纳豆菌、味精、芥末、葱花
做法：
- 我们先把黄豆洗净，浸泡24个小时。
- 倒入糖、味精，放入电饭煲里煮烂了，没有水了，捞出，放在一边晾凉。
- 纳豆菌倒入到黄豆里搅拌均匀。
- 密封，发酵20小时左右，起白膜即可。
- 搭配芥末、葱花即可食用。
叉烧面
用料：日本拉面、葱、五花肉、海苔、葱、姜、蒜、山柰（大料）
做法：
- 处理好五花肉，用绳子扎紧了，放入锅里煎到金黄色即可。
- 锅中加入水，烧开，放入煎好的五花肉，加入葱、姜、蒜、山柰煮，煮到沸腾了，用小火煮2个小时，捞出，冷却，冷藏备用，这就是叉烧了。
- 日本拉面放入日式高汤的锅里煮熟，我们加入切好的叉烧肉、葱花、海苔即可食用。
凉拌花芥末
猫苘没有看出这道菜里有花，应该是菜花。
用料：菜花、芥末油、蒜末、盐、醋、味精、香油
做法：
- 菜花洗净切块，放入水中焯熟一下，凉了之后，我们加入芥末油、蒜末、盐、醋、味精、香油一起搅拌均匀即可食用。
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