6月12日，雲南網從雲南省臨滄市鳳慶縣衛生局獲悉，6月10日下午，該縣小灣鎮錦秀村三戶6口人食用野生菌後發生中毒事件。經過及時有效的快速解毒、加快毒物排洩、保護臟器功能等治療，6名患者目前生命體徵平穩，還在觀察治療。
6人食用山上採摘的“松毛菌”後中毒
據介紹，6月10日下午5點左右，小灣鎮錦秀村姚某昌等6人食用山上採摘的“松毛菌”約半個小時後，集體出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，通過各級各部門及時協調救治，於6月11日凌晨00時50分，到鳳慶縣人民醫院急診科就診，門診以“野生菌中毒”留觀急診科，其中羅某泉（男、10歲）留觀兒科。經過及時有效的快速解毒、加快毒物排洩、保護臟器功能等治療，6名患者目前生命體徵平穩，病情穩定，肝功、腎功等指標正常，繼續給予對症支持觀察治療。
頭上戴帽、腰間繫裙、腳上穿鞋的菌子不要吃
雲南省素有“植物王國”的美譽，菌類資源豐富，村民食用野生菌中毒的情況屢見不鮮。中科院昆明植物研究所研究員楊祝良介紹，廣大群眾不要盲目自信，在食用野生菌時，一定要選擇自己熟悉或吃過並證明是安全的菌類，而且儘量少吃。
“頭上戴帽、腰間繫裙、腳上穿鞋，同時具有這3個特徵的菌子不要吃。”楊祝良說，這一類菌可能有劇毒。此外，火炭菌也要慎吃。
群體聚餐禁止加工烹調、食用野生菌
據瞭解，隨著雨季的來臨、空氣潮溼、氣溫升高，野生菌陸續上市。為有效預防誤採誤食有毒野生菌中毒事件的發生，確保廣大人民群眾的生命安全，鳳慶縣人民政府食品安全委員會辦公室在上個月曾對外發布“防範食用野生菌中毒事件的預警公告”，內容除了常規的食用提醒外，還要求學校食堂、集體食堂、建築工地食堂、婚喪宴請、大型會議、農村自辦宴席等群體聚餐禁止加工烹調、食用野生菌。
此委員會辦公室特別提醒稱，不要採摘和購買不熟悉的野生菌食用；不要涼拌生吃野生菌，最好不要將多種野生菌混炒混食，加工食用野生菌一定要炒熟煮透；吃菌時不要喝酒；不要採摘食用噴灑過農藥地塊的野生菌。
食用野生菌後10分鐘到48小時內，如出現頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，看東西不明或幻聽、幻視、煩躁不安等症狀，應及早到附近醫院就診。哺乳期婦女出現上述症狀應暫停哺乳，以保護嬰幼兒安全。若不能及時就醫，應立即採用簡易的方法，進行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，儘快排除體內尚未被吸收的殘菌，減少有毒物質的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經過這些處理後，還要儘快轉送醫院診治。
食用野生菌出現不良反應後怎麼辦？立即撥打急救電話“120”；在等待醫院救護時，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然後用湯勺、雞毛等硬質東西刺激其喉部，使其將胃裡的東西吐出來，以減少毒素吸收；讓患者飲用少量糖鹽水，補充丟失的體液，防止中毒者脫水導致休克；對已經昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息；保留野生菌樣品供專業人員救治參考。（雲南網 記者熊強）
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