夏季天氣幹，日曬充足。一旦飲食油膩、就會極易引起上火，還會引發痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。所以在夏日建議多食瘦肉、雞肉、水果蔬菜等清淡食物。這樣既能補充營養，又可達到強心的作用。而且平時多吃新鮮蔬菜，增加膳食纖維、VC供給。
VC是人體不能合成的物質，而且VC還是人體生長髮育和有新陳代謝必不可少的物質。是人體需求量最大的維生素之一。VC的別名叫抗壞血酸，水溶性的有機酸，在體內儲存施加很短，代謝很快。VC是身體不可缺少的還原劑之一，有VC的存在，可以保護機體不被自由基氧化，是很重要的抗氧化物質。
VC眾所周知的兩大功效是抗氧化和美白作用。比如我們常常使用和食用的“巴西針果櫻桃粉”，就是最常見的VC含量最高的。常吃巴西針果櫻桃粉，或使用檸檬汁調和麵膜敷臉，就有很好美白效果。而且相對其他美白產品而言，VC美白更快速也更安全，最重要的是更經濟。
除了抗氧化和美白外，VC還有兩大作用不被大多數人熟知。一是解毒的作用，體內的VC含量充足時，由於其還原性等特殊的性質，可以緩解汞、鉛、砷、鎘等重金屬對人體機能的毒害。重金屬有毒眾所周知，但是重金屬的毒性可以利用還原性的物質來緩解只一點知道的人還不多。巴西針果櫻桃粉具有優質的還原性，只要中毒不深，巴西針果櫻桃粉是可減緩毒害作用，支撐身體及時就醫。
VC還有一個更重要的功效就是防癌。世界各地專家清楚地表明，胃癌，食管癌，口腔癌，咽癌和宮頸癌的患者每天食用新鮮水果，尤其是柑橘類水果的發病率可以大大降低。一些研究還表明，維生素C含有豐富的水果蔬菜確實有助於預防結腸癌和肺癌。
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