曬辣椒
挑選辣椒
“今年我們辣椒大豐收，快來看看吧。”9月22日大清早，接到油洋鄉大址坊村黨支部書記舒正樹的電話後，記者立即趕往“辣椒之鄉”，見證農民群眾豐收後的喜悅。
油洋鄉大址坊村位於我縣東部，以丘陵地形為主，陽光充足，土壤肥沃，適合辣椒生長，該地的“油發紅辣椒”早在明清時期就是朝廷貢品，幾百年來，一直是當地主導產業，被稱為“辣椒之鄉”。但後來，隨著年輕人大量外出，辣椒產業後勁不足，逐漸衰落。2015年，為了增加村民收入，該村決定大力發展辣椒產業，重拾辣椒經濟，再樹“辣椒之鄉”的輝煌。
當天，在舒正樹的帶領下，記者來到了大址坊村，只見小橋流水人家，村莊鬱鬱蔥蔥，炊煙裊裊，四周丘陵起伏，宛如一幅美麗的鄉村畫卷。但最吸引眼球的，還是滿眼的辣椒紅。村裡幾乎家家戶戶都有辣椒，曬在曬穀坪上，掛在房樑上，搭在竹槓上，滿村都是一派紅紅火火的豐收景象。
運送辣椒
“現在，我們村80%的村民都種了辣椒。”舒正樹介紹，為了引導村民種植辣椒，村裡想了很多“蠻辦法”。2015年，從村支書到村小組組長，帶頭種辣椒，跟著種的村民很少；2016年，村裡成立了漵浦調口胃辣椒種植專業合作社，採用“分戶種植+市場價統購統銷”模式讓利於民，20多戶農戶加入合作社，辣椒種植漸有起色；2017年，調口胃辣椒種植專業合作社建立的加工廠開始生產，效益明顯， 278戶村民加入合作社，其中貧困戶263戶；現在，全村800多戶中有600多戶種植了辣椒，靠種辣椒脫貧致富觀念已經深入人心。
當天，貧困戶舒友清正在忙著挑選辣椒，看到記者的到來，她立馬開始推薦起來，“你看，這辣椒又紅又亮又大，很漂亮。”舒友清的眼裡滿是喜愛和激動。她算了一筆賬，一畝地能產300斤左右幹辣椒，一斤幹辣椒賣14元，今年種了1.5畝，起碼有6000多元的收入。她說，種辣椒很合算，準備明年把在外做零工的兒子也叫回來，再多做幾畝。
“調口胃”生產車間
“調口胃”辣椒產品
“今年終於可以脫貧了。”該村11組貧困戶舒陸軍一邊曬著辣椒一邊激動地說，他今年種了2畝多辣椒，人均增收2000多元，再加上他在調口胃辣椒種植專業合作社做點零工，人均收入超過了4000元，今年已被列為預脫貧對象。
“雖然脫貧了，但我還要奔小康呢。”去年已經脫貧的村民向理樹是村裡的辣椒種植大戶，今年種植面積達4.5畝，預計收入近2萬元。
在該村，記者還被調口胃辣椒種植專業合作負責人舒建拉到了辣椒加工廠。現場，寬廣的“曬椒場”上曬滿了紅辣椒，在太陽的照耀下，滿眼全是紅色，非常壯觀。工廠裡面，一個個“人工擂缽”把油發辣椒捶成碎末，香氣四溢，讓人忍俊不禁，直吞口水，食慾大漲。舒建告訴記者，“調口胃”今年準備把全村的乾紅辣椒都收過來，加工後統一銷售，打入全國市場，讓漵浦“調口胃”遠銷國內外。
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