嗨！大家好，我是阿之，如果你每天不知道吃些什麼或者在餐飲方面有不懂什麼問題可以
“關注”我，我會隨時為您解答！我是阿之每天為大家分享簡單美味又營養的家常菜、快手菜，感謝大家的支持。炸蘑菇是我們經常吃到的一種美食，很多朋友都特別的喜歡吃炸蘑菇，相信好多朋友在家自己也做過炸蘑菇。你們炸出來的蘑菇是焦香酥脆的還是軟綿綿的呢？
相信好多朋友都嘗試過在家自己炸蘑菇，但是費事又費力而且還炸不好，浪費了食材還耽誤了時間，你們有過這種情況嗎？下面阿之就教大家怎麼在家自己炸蘑菇，用成不不到5元的食材，10分鐘就能輕輕鬆鬆製作出焦香酥脆、美味可口的炸蘑菇。
下面就一起跟隨阿之來看看這道炸蘑菇的方法與技巧吧！
【炸蘑菇】
【食材】：蘑菇（適量）雞蛋1個、澱粉（適量）
【調料】：鹽1勺、雞精1勺、十三香1勺、椒鹽1勺、辣椒麵（少許）
——【製作方法】——
步驟1：買回來的蘑菇去掉根部然後用清水清洗乾淨，再撕成一條一條的然後把蘑菇用手使勁把蘑菇的水分擠掉
步驟2：擠掉水分以後放入碗中裡面在加入1個雞蛋、鹽、雞精、十三香、然後抓板均勻，然後再加入澱粉進行攪拌使蘑菇充分的粘上澱粉
步驟3：鍋中加入適量食用油，待到油溫5成熱的時候放入蘑菇，炸至表面金黃酥脆撈出控油，然後再加入椒鹽、辣椒麵即可
阿之溫馨提示：
1：蘑菇撕條一後要用手把蘑菇多餘的水分擠掉，因為蘑菇的水分多了炸出來的蘑菇綿軟不脆而且還帶點粘口
2：應該先用雞蛋跟蘑菇抓板均勻以後再放入澱粉。
3：炸蘑菇的時候要注意控制好油溫，油溫過高蘑菇容易炸幹，阿之喜歡椒鹽所以最後選用的是放入椒鹽如果你們不喜歡椒鹽可以放些麻辣鮮
總結：
好多朋友都喜歡吃炸蘑菇，但是他們都不喜歡自己在家做，因為在家做掌握不好技巧，從而導致炸出來的蘑菇不理想，從而浪費食材，耽誤時間，今天阿之為大家分享的這道炸蘑菇的教程，簡單易做，焦香酥脆一點都不輸飯店的做法，最關鍵的是容易上手，就算是廚房小白也能很好的製作完成，省時省力。
好了，以上就是阿之為大家分享的成不不足5元，10分鐘就能搞定的美食，蘑菇這樣做焦香酥脆的製作教程了，如果你有什麼看法或者疑問歡迎評論區留言，我會第一時間為您回覆，如果您喜歡我的分享記得點贊、轉發、關注一下
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