03.05 北三縣(三河、大廠、香河)都有什麼特色和特產?

恰好時光中


北三縣後期確實有可能走進北京的版圖,至於北三縣有什麼特色美食和特產,給大家分享一下。

一、三河縣

1、三河豆腐絲

三河豆腐絲是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃"三河豆腐絲"就等於到北京不吃"烤鴨",特點是吃起來適口清爽,五香味,久食不膩,很受美食愛好者的喜愛,三河水質清轍、冷冽,無雜質,用這種水做的豆皮,肉嫩,口感很好,走到三河大街小巷,隨處可見三河五香豆絲,就像北京的烤鴨店一樣,到處可尋。

2、三河小燻雞

小燻雞是三河一道傳統美食,既可以用於佐酒下飯,又可以當主食食用。其色澤金黃泛紅,肉質鮮美,清香爽口,享譽京津廊一帶,成為人們走親訪友的饋贈佳品。

3、蒸肉糕

蒸肉糕是河北三河的傳統名吃,其製作方法精細,選用優質的五花肉為主要原料,再配以雞蛋、鹽、料酒等調料,採用傳統的製作方法制作而成。

二、香河縣

1、京東肉餅

京東肉餅是地道的北方風味。以牛羊肉豬肉為餡,以河北香河最為出名,京東肉餅是和南方風格不同的,皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起來面質軟和,肉鮮細嫩,既可當菜,也可做主食。

2、邢營臭豆腐

邢營臭豆腐是河北省廊坊市香河縣的特產。香河臭豆腐一經制出便是精品,很快銷往北京、天津等地,流傳百餘年,至今暢銷不衰。

3、羊眼包子

是香河縣的一種名小吃,是回民飲食中的佳品,此物因其個頭小似羊眼,所以人稱羊眼包子。別看包子小,但餡料多樣,深受人們喜歡。傳清代康熙皇帝曾食用過羊眼包子,故而出名。

三、大廠縣

1、大廠清真八大碗

在大廠回族的飲食文化上“清真八大碗”享有盛名,歷史悠久,廣泛流傳,經久不衰。

2、大廠肥牛

純正的“大廠肥牛”色澤鮮豔,顏色柔和,呈大理石花紋,口感細嫩、多汁,入口綿潤,回味無窮。

以上是給大家分享的北三縣的部分美食和特產,希望對您有所幫助。

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孤塵一粒沙


三河城建新村裡的涼麻辣燙(就叫麻辣燙,是涼的,辣椒水有甜口,鹹口的),小時候早上天天吃的熱冷麵(一直被叫著冷麵,其實是熱湯的)

香河肉餅找到當地正宗味道的有點難

大廠發展快很多連鎖餐飲已經入駐,特色還不瞭解


願世間無病痛Li


說起北三縣,大家都會自然想起它“開掛”的可能:入京進入倒計時據說。

雖說是鄰居,它質樸到和鄰居北京分外不同。它的特色和特產,也主要走實用接地氣風格。

比如美食,都是實打實的主食,一份下肚,撐了!

比如特色之一的,香河肉餅。

香河肉餅在北三縣也有多家,雖然風格多有不同,但好吃都是一樣的。

到香河,總要嚐嚐這裡的肉餅,肉餅夠薄,裡面的肉很厚,肉汁很足,又香又有嚼勁。

最普通的就是切三角塊的,還有千層的,然後就是酥皮的~有豬肉千層、羊肉酥皮 、牛肉酥皮。

豬肉裡脊肉餅是好多層的,層層的餅薄而不透,香脆可口,每層中間都均勻的夾著新鮮的肉餡,一份的量也很大。牛肉餅,外焦裡嫩,味道還是不錯的。

到了北方,分量都是瓷實的,一份都是一斤起賣,吃下去也真的夠飽肚了。

讓人慾罷不能的主食,還有缸爐燒餅,“城府千層四四方,芝麻萬點心計長,奈何八掛爐中燒,縱到唇中更放香。”這是一道傳承了一百多年做法的特色小吃:缸爐燒餅。

這燒餅雖然長得很結實,但是一口咬下去武裝全部瓦解。

外皮酥脆的一層層直接在嘴裡蹦開,手心上不知不覺掉了好幾層酥皮。餡料中的豬肉彈牙有嚼勁,白菜甘甜多汁,還不油膩,滿口留香。


北三縣,其實還有一種軟糯香甜,叫驢打滾。

這裡盛產黍米,也就是黃米,所以做驢打滾是最方便的。

做好的“驢打滾”外層粘滿了金黃色的豆麵,老遠就能聞到濃郁的豆香味,咬上一口,軟而不膩,讓人回味無窮。


武漢壹周


😄三河的橋和豆皮,小薰雞,花生!是三河的特色小吃,大廠,就不用太多介紹了,牛羊肉最厲害,大廠的肉燒餅很好吃!香河,吃的感覺只有香河肉餅,很多會吃的人,不會吃香河肉餅,太膩了,油特別的多!最正宗的是大麻七的肉餅,這個才算正宗的肉餅,坐落在大廠,香河還有傢俱城!也算是特色吧


機子鋁


說起北三縣,大家都會自然想起它“開掛”的可能:入京進入倒計時據說。

雖說是鄰居,它質樸到和鄰居北京分外不同。它的特色和特產,也主要走實用接地氣風格。

比如美食,都是實打實的主食,一份下肚,撐了!

比如特色之一的,香河肉餅。

香河肉餅在北三縣也有多家,雖然風格多有不同,但好吃都是一樣的。

到香河,總要嚐嚐這裡的肉餅,肉餅夠薄,裡面的肉很厚,肉汁很足,又香又有嚼勁。

最普通的就是切三角塊的,還有千層的,然後就是酥皮的~有豬肉千層、羊肉酥皮 、牛肉酥皮。

豬肉裡脊肉餅是好多層的,層層的餅薄而不透,香脆可口,每層中間都均勻的夾著新鮮的肉餡,一份的量也很大。牛肉餅,外焦裡嫩,味道還是不錯的。

到了北方,分量都是瓷實的,一份都是一斤起賣,吃下去也真的夠飽肚了。

讓人慾罷不能的主食,還有缸爐燒餅,“城府千層四四方,芝麻萬點心計長,奈何八掛爐中燒,縱到唇中更放香。”這是一道傳承了一百多年做法的特色小吃:缸爐燒餅。

這燒餅雖然長得很結實,但是一口咬下去武裝全部瓦解。

外皮酥脆的一層層直接在嘴裡蹦開,手心上不知不覺掉了好幾層酥皮。餡料中的豬肉彈牙有嚼勁,白菜甘甜多汁,還不油膩,滿口留香。

北三縣,其實還有一種軟糯香甜,叫驢打滾。

這裡盛產黍米,也就是黃米,所以做驢打滾是最方便的。

做好的“驢打滾”外層粘滿了金黃色的豆麵,老遠就能聞到濃郁的豆香味,咬上一口,軟而不膩,讓人回味無窮。






遊戲人超超


北三縣都包括哪三個縣?香河,大廠,三河。其中,香河比較有名的特色。吃的方面,最有名的當然就是香河肉餅了。當年,著名相聲表演藝術家趙麗蓉的小品中的題字“貨真價實”如今還掛在香河的肉餅店裡。玩的方面,香河天下第一城和萬畝荷花池都是很不錯的值得來逛逛的地方。有信奉的朋友還可以逛逛王二孃娘廟


紫露小劇院


三河老街煎餅大油餅



馬大匹


北三縣行政上率屬於河北省,歷史原因在地理上夾在北京和天津之間,屬河北省的飛地。總體上三縣飲食人文接近,但細微上還是有區別。

特色就是裡北京近,口音上更接近北京,說話時常把您放嘴邊。十幾年前固話就用北京區號010。

比較有名的特產有 香河肉餅(京東肉餅/大廠,香河),水蜜桃。三河豆片,三河小燻雞。大廠清真八大碗,福華肥牛等等,另外大廠的牛羊肉製品也不錯。


一牛說特產


應邀回答問題:三河大廠香河,特色小吃比較出名。三河黑豆絲,小燻雞。大廠肉餅原稱京東肉餅,被大廠搶先注策商標。遲名國內外,很愛消費者喜愛。香河肉餅餡餅歷史久遠,品種多值的到此品味。五香雜豆麵餎炸,炸餎炸丸子及各種小吃。是特色美味。香河傢俱城更值的一逛!


民農歌者


豆腐絲,香河肉餅,菜糰子,羊蠍子鍋,爆肚,羊湯,《香河南來順飯莊的肉餅太地道了,涮羊肉手切鮮肉,太棒了,又便宜》


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