难得清静的元旦小假期，正好配这道小食。
2018，祝各位拥有更多“芝心”朋友。至于“芝心”爱人嘛，还是不要太贪心。
||| | |原料| | || |
土豆1个
奶酪适量
盐、淀粉
白/黑胡椒粉
食用油
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步骤| | |||1、 土豆蒸熟，捣碎，拌上盐、淀粉、白/黑胡椒粉揉匀。
2、 奶酪用的块状干酪，切成小丁；土豆泥分成若干小球，包入奶酪丁。
3、土豆丸表面刷一层食用油，空气炸锅提前预热3、5分钟，200度。拉出炸篮，放入土豆丸，还以这个温度，烤约10-15分钟，中间取出翻个。
空气炸锅版的土豆丸，不挨着炸篮的部分色泽偏淡，贴着炸篮的地方泛着焦黄。
芝心的效果棒棒的！
这个方子换成烤箱或直接油炸都OK，油炸的土豆丸自然色味更佳。
注：
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