這幾天，市民生活必需的農副產品，特別是綠葉菜的供應有些緊張。部分市民反映，這兩天
想要買到新鮮的綠葉菜，必須靠“搶”。到底什麼情況？綠葉菜需要“囤”嗎？有記者昨天走訪了申城部分菜場、超市和批發市場、前往了上農批，發現零售渠道確實存在一定程度的供應壓力，但本市各大批發市場已經做好了蔬菜儲備和產銷對接。大年初三後，隨著經營戶陸續回滬，成交量將逐步放大。今天，在某聯華超市可以看到，蔬菜貨架上已經擺滿了各種時令蔬菜。一起去看看↓
“三碰頭”帶來供應緊張
綠葉菜供應有些緊張，價格怎麼樣？相比春節前，部分蔬菜的價格確實出現了上漲，但業內人士表示，因為經營戶返鄉過年，春節期間的價格上漲屬於正常的市場行為，對比往年，目前的菜價還是處於穩定的。
廣東菜心5.58元/斤，塌棵菜3.58元/斤，西芹3.98元/斤，蒜苗9.8元/斤，青菜4.88元/斤，西藍花4.58元/斤，大白菜2.58元/斤，土豆2.88元/斤……這是華聯吉買盛的菜價。寶山區的一家小菜場裡，矮腳青菜則售價4.8元/斤，大白菜2.8元/斤。在長寧區的家樂福，除了蘆筍、草頭、冬筍等“尖貨”的價格超過了每斤20元，其他蔬菜的價格則多在10元以下。
“我們能保證菜場裡，各大類的副食品都有經營戶在供應，但確實春節放假後，並非所有的經營戶都留在攤位上。”上海美天副食品公司總經理說，因為春節前部分經營戶返鄉，再加上防疫的需求，部分貨源入滬有些不順暢。此外往年春節期間，大批
上海市民都會外出旅遊探親，今年很多人都取消了出行計劃留在上海，也增加了一部分需求。這三種因素碰頭後確實出現了供需壓力。但他表示，公司已經在組織貨源，通過崇明基地、市外基地等多個渠道增加供應。而在批發層面，據上海蔬菜集團，由於今年冬季氣候總體偏暖，蔬菜供應持續充足，所以節前大部分蔬菜的價格總體保持基本穩定。今年年初一、年初二，集團蔬菜成交1794噸，同比去年1566噸增加14.5%，均價4.11元/公斤，同比下降8%。
此外，據社區智慧微菜場食行生鮮，將比原計劃提前一天返工，1月28日市民就可以下單，29日開始配送。
上農批採購範圍擴大
確保蔬菜穩定供應
上農批本地綠葉菜的採購範圍已從上海本地擴大到了浙江、江蘇等周邊地區，全力確保蔬菜穩定供應。
上海 農產品中心批發市場經營管理有限公司副總經理說，昨天一天蔬菜進貨量達到了500噸，綠葉菜佔絕大多數，後續還會加大供應力度。
目前上農批供應的綠葉菜主要包括了青菜、菠菜等，在價格方面，受春節因素等影響，蔬菜價格略有上升，但未出現過高情況。上農批在常規對接江蘇、安徽、山東等33家蔬菜主供應基地的同時，加強了與雲南、海南等地反季節蔬菜的對接力度，主要品種有黃瓜、大白菜、西紅柿、西蘭花、花菜、茄子、大蒜、白蘿蔔等。
在豬肉供應方面，上農批目前批發市場豬肉貨源充足，可以滿足市民的消費需求。“目前，豬肉可以基本保障供應，大年三十到今天的總供貨量在六七百頭，後面我們會在全國積極調貨，力爭到年初八每天都供應六七百頭，後面還會繼續擴大供應，”上海
農產品中心批發市場經營管理有限公司副總經理說。上海蔬菜集團貨源品種都充足
“上海蔬菜集團內的各大批發市場合計留存了6000噸以上的蔬菜儲備量。”據上海蔬菜集團，本著春節供應貨源宜多不宜少的原則，批發市場已經提前做好了產銷對接，
組織好大白菜、捲心菜、土豆、冬瓜、蘿蔔等大宗貨源，以及冬竹兩筍類、豆類、茄瓜類、菌菇類、葉菜類等熱銷花色品種供應上海。“根據我們從供應基地和經銷商處瞭解到，入滬蔬菜車輛沒有受到明顯影響，基地貨源也很充足，可以及時上市供應。從大年初三開始，經銷戶陸續回滬，成交量將逐步放大。”接下來，上海蔬菜集團將加大對當家品種的基地商品對接，隨著物流商的逐步到位，預計年初五以後的貨源和品種都能充足供應。
同時，上海蔬菜集團還在組織原來經銷湖北商品的經銷商調整進貨方向，例如原本來自湖北產區的大白菜、青甘藍、長白蘿蔔、紅菜薹、娃娃菜等5大類商品要調整供應基地，將從陝西、河南 、山東、江蘇、雲南、福建、四川、安徽等全國各地的基地採購供應。
“市民不需要囤菜，我們的貨源很充足。”上海蔬菜集團相關負責人表示。
總的來說，
就是上海目前蔬菜
儲備充足，貨源充足，
不需要囤菜！
部分文字：楊珍瑩
郵箱：pdxinwenchu@163.com
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