辣嗎私廚
2014年7月辣媽邱曼帶著對美食的狂熱，為了夢想在家中創辦第一傢俬房菜，並迅速在街坊鄰里中走紅，一時聲名鵲起，其拿手的招牌菜海陸演習海鮮鍋更是聲名大噪。2015年1月1日，第一家辣嗎私房菜實體餐廳在位於武漢南國北都城市廣場三樓開業，名字就叫辣嗎私廚。辣嗎私廚從南國北都送外賣開始，一步步讓自己壯大，逐漸成為武漢吃貨的心頭肉。在辣嗎私廚默默經營的時代，他們就秉承著“用家的味道等你到來”的理念，在競爭激烈的武漢餐飲市場擁有了一席之地。深愛美食的你，走街串巷，尋找佳餚的同時，您不妨選擇這裡，濃縮了歲月的菜餚，找回那份流失已久的恬淡心情！
南國北都店
辣嗎私廚是一家集川湘菜和本幫菜為一體的精緻創意餐廳，這裡是用心調配出的私藏的辣！其環境雅緻，菜品考究細緻，淳樸的裝修雖不富麗堂皇，卻是一股家的溫暖，處處滲透著濃厚飲食文化氣息。
辣嗎私廚是一家集川湘菜和本幫菜為一體的精緻創意餐廳
到店必點招牌菜
海陸演習：
海陸演習集合了一大鍋鮑魚、蟹蝦、雞爪、土豆，各種食材的滋味互相滲透，鹹鮮香辣，兼有醬香。將螃蟹剁成兩半，並把鰓清理透徹，適當的醇厚綿香二鍋頭白酒將每一隻螃蟹進行侵泡，將鳳爪除水，再經過文火秘製慢燜烹飪，後將鳳爪，螃蟹，基圍蝦融合一起，用上秘製調料及香料、冰糖一起幹燴文火慢燜，鮮香辣爽多種健康美味在食客的嘴裡，滿滿都是幸福滋味。基圍蝦裡的線已去掉，處理得非常乾淨，應該是油爆過，吃起來脆香汁甜；雞爪軟糯，放在嘴裡就化了。
海陸演習
秘製花甲：
精心挑選優質花甲，每一粒花甲細心清洗乾淨，不含半點泥沙，將小米辣椒、姜蒜等輔助食材手工剁碎，鍋中放油，倒入姜蒜，小米椒翻炒，香味散發後、加上秘製醬料放入花甲，翻炒並燜上2分鐘即可食用，味道極其獨特，鮮美可口，讓食客感受到非比尋常的溫情和愉悅。秘製花甲分為特辣，中辣，微辣和咪咪辣，裡面蒜蓉味道很香，蒜泥也很多，但味道有點甜，但沒有把花甲本身的味道給奪走，和外面爆炒花甲的味道完全不一樣！用這個醬拌飯簡直了，它每次都是被吃得最快的一道菜。
秘製花甲
聞起來臭，卻吃起來香的臭得銷魂的臭鱖魚：
臭鱖魚是徽州菜的代表之一，它聞起來臭，卻吃起來香，保持了鱖魚的本味原汁，非常鮮嫩爽口，是一道別具風味的特色美食。大家千萬不要因為臭味而不敢下筷喲！臭鮭魚超級嫩，不過好多人都不喜歡它臭臭的味道，可以接受的話建議嚐嚐。
臭鱖魚
還有菠蘿油條蝦不容錯過，味道非常贊，油條脆脆的～吃辣了，來口這個感覺又回血了。
菠蘿油條蝦
辣嗎辣子雞是「辣嗎私廚」必點菜品之一，雞肉和辣椒的碰撞，顆顆麻辣的辣子雞對喜歡吃辣的朋友一定不能錯過。辣椒的香辣味加上外酥裡嫩的雞肉還有特別加入的掌中寶，給人一種香辣微麻、鹹鮮醇香的感受。
辣嗎辣子雞
外婆疙瘩羹：高湯燉制的臘味南瓜疙瘩羹……流口水ing
蒜蓉西蘭花
乾煸土豆絲
蒜香小排骨
煤老闆炒飯
新派魚香肉絲
還有各種特色飲品
藍閨蜜
紅粉佳人
YOYO奶茶
住在大漢口，吃著私廚菜，“辣嗎私廚”充分流露了“重口味”的氣息。餐廳規模雖不夠龐大，但能讓來來往往的食客能夠深受浪漫與幸福。每個人心中都有一道屬於自己的私房菜，或是有著獨特濃厚的人情風味，亦或是僅僅因為它讓你感受到了家的味道。辣嗎，在江城美食中，有著自己獨特的風範，不驕不躁，一步一個腳印，力求走的每一步都走的踏實穩定。
辣嗎私廚
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