根據個人的基礎代謝量可以稍作調整
腰果雞丁
材料：
雞丁：70g（雞腿雞胸皆可，雞腿脂肪含量稍微高一些，因為總量大概是70g，所以並不會有太大的影響）
青椒/紅椒：100g（可以兩種都放，更好看）
腰果：5顆（腰果也含油，所以炒菜的油可以稍微少放一些）
蒜末：10g
辣椒：1根（不喜辣就可以不放）
調味：（大概量，根據個人口味做調整吧）
鹽：1/8茶匙
醬油：1/4茶匙
黃酒/米酒：1/4茶匙
白胡椒（黑胡椒也不會難吃）：1/8茶匙
油：一小勺（根據每天需要的油攝入量——每人每天25g自己分配）
做法：
青椒紅椒洗淨切丁，如果有辣椒的話，就把辣椒切片。
熱鍋，放油，再放入蒜末辣椒爆香。（如果有高湯的話，可以用高湯代替油）
加入雞丁扮炒，炒至半熟後加入青紅椒，再加入調味料繼續炒熟，最後放入腰果稍微翻炒後出鍋。
需要看圖的小仙女往這裡看↓
（因為家裡只有青椒，所以就只用了青椒，因為平時不吃辣椒，所以就用了一點點辣椒醬代替油和辣椒，我做的是雙人份）
清炒捲心菜
材料：
捲心菜100g~200g（每餐的蔬菜量要充足，不可以只看熱量，一定要看是否攝取了足夠的營養）
調味：
耗油一勺
蒜末10g、幹辣椒一些（根據個人口味，不喜歡就不放了）
油：5~10g（根據一天油攝入量調整多少）
做法：
捲心菜用手撕開。（當然切開也並不會對健康有什麼影響，隨便個人喜好。）
燒開水，把卷心菜放入焯水30秒，撈出瀝乾。
熱鍋，溫油，放入蒜末幹辣椒等。
炒出香味之後，換大火，倒入捲心菜。
加耗油（喜歡有一些甜味的小仙女們可以加入一些代糖，甜葉菊什麼的這種代糖），快速翻炒1分鐘後出鍋。
如果之前沒有焯水，可以在最後一步，用大火炒半熟之後，加一點點水，換小火蓋蓋兒，把菜悶煮熟。
現在比較流行這種做飯，可以使用比較少的油，同樣使捲心菜這種硬莖的菜吃起來有軟軟的口感。如果用的是椰子油，會有很濃的椰香，就不用放糖了。椰子油雖然脂肪含量很高，但是是中鏈脂肪，可以很好的吸收代謝，也被稱作是能減肥的油。不過即使是這樣，攝取量也要在一天25g以內。
小仙女說這個捲心菜那麼多，太可怕啦。其實炒出來的分量並不是很多。如果時間充裕的話，其實可以把每餐需要的200~300g蔬菜量換成兩種蔬菜來吃。熱量不會有多少變化，種類也會更多，營養也會更豐富。如果小仙女比較忙，沒那麼多時間的話，這種超級快手菜，就是很適合了。（畢竟，捲心菜這種良心菜，連洗菜的時間，都只要十幾秒，可謂是一洗菜就頭大星人的救星）
以上兩個菜，再搭配薏仁飯100g（128kcal），一頓營養豐富的瘦身餐就完成了。
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