白菜“小鮮”的做法，蒸熟的肉泥，清淡多汁
用綠色蔬菜包裹您想吃的食物，然後大口吃。其實味道還是很不錯的。關鍵是吃起來很愉快。讓我們在下面看一下。
【菜名】：翡翠狀的白菜卷
[所需成分]：雞胸肉1個，白菜1個，枸杞1個，蘑菇2個，芹菜1個，蔥1個，生薑1個
[烹飪過程]：
1.首先，準備雞胸肉，芹菜，蘑菇和其他餡料所需的成分，進行準備，然後進行處理。
2.將蘑菇浸入淡鹽水中，沖洗乾淨，然後切掉舊手柄，不要切，用菜刀切碎可食用的部分；除去芹菜根和芹菜葉，用水沖洗，控制幹水後，切碎；將生薑洗淨去皮，切成薄片；細香蔥洗淨切碎；將雞胸肉洗淨，用地表水乾燥，用刀切成小塊，切成生肉，再將切碎的蔥和姜一起切成薄片，放入烹飪機中攪拌成雞泥。
3.製成雞胸泥後，將其倒入攪拌碗中，然後將切碎的蘑菇和芹菜倒入其中，然後加入食用鹽，醬油，蠔油，白糖和雞精，並用筷子連續攪拌直至它們成為混合均勻，放在一邊等待味道。
4.準備好碎肉後，準備下一個白菜。
5.切一會兒白菜的根，一遍一遍地揭開白菜的葉子，將它們放入清水中浸泡並沖洗。
6.準備另一鍋熱水，將白菜葉放入熱水中，等待白菜軟化。
7.全部軟化後，可以將它們取出並放入預先準備的冷水中，將其浸入冷水中，然後除去水並排幹。
8.下一步是製作白菜卷。取出一片白菜，然後取出碎肉混合物，將其放在葉子前面。從肉餡的末端開始，先將其捲起，然後在兩側包裹多餘的葉子以包裹肉餡，以便向前滾動。
9.捲起後，用牙籤固定開口，以免鬆動。
10.將完成的白菜卷放在盤子上，然後使用相同的方法用肉捲包住所有的白菜卷，固定它們，然後將它們放在盤子上。
11.以下烹飪。向蒸鍋加水。火燒開後，將白菜卷和盤子一起放在蒸鍋中，並通過水蒸。
12.取出蒸好的白菜卷，享用美食。捲心菜的甜味與雞肉和蘑菇的鮮味混合在一起。它很好吃。米飯蒸湯更美味。
[烹飪技巧]：
1.如果您想吃其他肉餡，則可以添加自己喜歡的餡料。
2.白菜葉必須浸泡，特別是在白菜堅硬的地方。在相同的烹飪步驟下，也可以用白菜葉代替它。
3.如果您喜歡辛辣的食物，可以撒上辣椒粉或準備一些辣椒醬蘸醬。
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