智遊甘肅
金昌的美食都以麵食為主，富有特色的，有羊肉墊卷子、羊肉窩窩面、炕鍋子、七彩餃子宴、涼皮、黃燜羊肉、黃米麵條等。肉食類中，最負盛名的當屬羊肉了，與甘肅其他地方食用羊肉的方式不同，羊吃的是祁連山的野生鹹草，所以羊肉質地細嫩，肥而不膩，特別是沒有膳味。金昌縣的鐘樓小吃城十分出名，那裡不但有金昌本地的特色美食同時還彙集了全國各地的美食。
羊肉墊卷子
羊肉墊卷子是金昌地區有名的地方小吃。金昌羊羔肉墊卷子講究用料，配方嚴格，工藝精良。羊羔肉質地細嫩，瘦而不柴，營養豐富，且無一絲羶味，堪稱塞上佳餚。金川區北京路73號金昌羊羔肉墊卷子做的比較好的是金川區北京路73號的全家福飯莊，香氣四溢，鮮嫩可口，令人食而不忘。
永昌烤餅
永昌烤餅為永昌的特色食品，色香味美，製作原料有精製麵粉、胡麻油、雞蛋、玫瑰、香豆子、胡蘿蔔、糖等。為現做現賣，無任何添加劑。位於北街的龐氏烤餅，色香味美，製作原料有精製麵粉、胡麻油、雞蛋、玫瑰、香豆子、胡蘿蔔、糖等，保持了永昌農家烤餅的原有的風味。位於南街的永興烤餅真正的純手工，用清河面粉烤的餅所以在色澤，勁道方面都是比較好的。
羊肉窩窩面
窩窩面又稱窩窩飯，可素可葷，美味至極。對啦，這可是一道非常接地氣的金昌特色美食，街邊的小店裡一般都有賣哦。
七彩餃子宴
金昌七彩餃子宴是以“紫金花城·浪漫金昌”為主題，選用上好的麵粉和餡料，將蔬菜、水果還有花卉的汁兒融入麵粉裡，再分別加入不同餡料，包製出形態各異的餃子，造型栩栩如生且顏色討喜，七彩餃子宴的七種色彩因為都是從純天然植物中提取，所以是看得歡喜，吃得也放心！金川賓館研發成功並推出了極為吸引人的“七彩餃子宴”，七彩餃子宴優美的造型給人以強烈的視覺衝擊，充分展現了中國傳統飲食和現代美食文化的有機融合。
智遊甘肅
金昌特色小吃比較多，其中比較著名的是羊肉墊卷子，烤全羊，烤乳豬，還有麻腐餃子墊雞肉，雞肉墊卷子，這些都是比較出名的特色小吃。因為它位於河西走廊，地廣人稀，草木茂盛，所以牛羊主要成為他們的飼養物，所以以牛羊為食材，也發明了非常多的小吃，特別多的美食，特別是在有客人來的時候，上一隻烤全羊或者烤乳豬設特別的豐盛。
其實羊肉大家都知道，但是卷子就是用小麥麵粉擀成皮，然後把它上面塗上一層薄薄的油，然後再將它捲起來，做成花捲的樣子，切成一小段，包裹住羊肉，放入肉湯中，以煮為主的，首先大夥把他燒一會兒，然後再用小火燜一段時間，在這個時候你就可以準備其他的一些佐料，可以放入薑片，蔥段，白糖，醬油，味精，花椒，這些都是比較常用的輔料，當然也可以用雞肉來做，主要是看個人的口味，但是在這個地方經常是用羊肉來做，因為在這個地方，羊肉比較多，盛產羊肉，如果是受不了羊肉的味道，就只有用雞肉來做。
說一說蘭州美食
我們金昌是地處西北的一個小城市，雖然沒有海鮮燕窩之類的名貴菜餚，但我們這裡的特色小吃也很美味。香飄四溢的羊肉點卷子，讓人垂誕三尺；清河的水煮雞，鮮嫩美味；黃燦燦的胡蘿蔔油餅，撒上白糖，又香又甜；色香味俱全的炕鍋子，時時刻刻會勾起肚裡的那條饞蟲；還有香豆卜喇子，面辣子，青稞面搓魚，灰豆湯，韭菜盒子……各種美食，風味獨特。如果您是外地朋友，歡迎您來金昌，嚐嚐我們的風味小吃，那味道絕對會讓你留戀，讓你豎起大拇指；如果您是出門在外的金昌朋友，也請您有空回來，再次回味一下媽媽的手藝，那是兒時的思念，不要忘了家的味道。
手心裡的溫柔666666
永昌烤饃真是一絕
任成俊052860
炕鍋子、羊肉墊卷子、黃米麵條、大煮羊肉。就知道這些了。
