进入六月份，中宁产区再次迎来枸杞新一轮的采摘。而今年产区采摘提前，同时出现兴新产业。以下是天地网中宁分公司及产区大户发回的一线报道。
图1：中宁枸杞已经成熟 等待采摘
一、产区鲜果提前采摘 行情小幅下滑
据产地商家介绍，时下中宁县枸杞采摘已经开始十多天，新货也已经小批量上市。而往年枸杞子正式开始采摘在6月20号前后，今年产区鲜果采摘提前二十天左右。
图2：枸杞子已经红透，农户正在积极采摘
而产区提前采摘主要原因是五月中旬产区连续一个星期的高温天气，导致枸杞子提前成熟。农户只能提前采摘，但因生长周期缩短，果实较往年略显个小。
图3：产区大户正在自己基地采摘枸杞子
现下产区已经有小批量新货上市，今年新货价格较去年明显下滑。2017年新货上市时，九成干统货售价在40元（公斤价，下同）以上。而今年产区九成干统货根据质量不等售价在26-36元之间不等。
图4：中宁枸杞市场内人流量仍然较大
图5：市场内买家正在看货
图6：此规格枸杞子在中宁市场内以30.8元的价格成交
图7：此规格枸杞子在中宁市场内以31.4元的价格成交
图8：此规格枸杞子在中宁市场内以32.6元的价格成交
图9：此规格枸杞子在中宁市场内以33.4元的价格成交
而能影响到行情的因素包括产量、库存、走势、资金等，那么此次行情回调的原因是什么呢？
二、盛果期来临 预计产量不减反增
根据天地网历史数据分析，2016年产新后枸杞的行情一直下滑，2017年产区很多农户未赚到钱，2017年开始产区种植面积有减少的趋势，那么行情下滑是什么原因？
图10：宁夏中宁枸杞历史价格走势图
从历史价格走势可以看到，2014-2015年枸杞子统货价格突破60元，创造历史最高价，而从2015年开始宁夏、青海、新疆、甘肃、内蒙古各大产区大面积扩种，种植面积大增。枸杞子三年达到盛果期，而2015年种植的枸杞子2018年已经到了盛果期。
图11：大量鲜果采摘后等待制干
图12：农户将刚采摘的枸杞子晾晒
2017-2018年行情低迷，虽有少量减种，但并不能抵挡盛果期的来临。树上硕果累累农户不可能视而不见。行情再差也会采摘下来，故而今年产区面积虽有小幅缩减。但产量不会低于前两年。
在行情不佳，又有盛果期来临的情况下，产区商家如何破局？
三、鲜果直接销往外省 兴新产业崛起
枸杞子果皮较薄，采摘不能机械化操作，需要纯手工采摘。枸杞子成熟集中，需要大量人工，而时下农户采摘费用以1.5元/斤的价格计算，每个农民一天能采摘65-80斤不等。每天的收益也就100元左右。
而商家为了提升枸杞子的附加值，增加了鲜果发往全国，让老百姓品尝到鲜果的活动。
图13：商家正在打包早晨采摘的新鲜枸杞
为了保持鲜果的新鲜度，采摘的时候需要连着果柄一起摘下，选取色泽鲜嫩饱满的大粒枸杞。而这种货需要筛选采摘速度较慢，采摘人工费比制干的果子人工费贵了2-3倍。鲜果以15-20元/斤的价格出售。
图14：出售的鲜果颗粒饱满 色泽鲜嫩
图15：枸杞鲜果保存运输不易，包装程序较多
鲜果尝鲜提高了农户的收益，同时增加了枸杞子的附加值。故而近期鲜果走销较好。鲜果的销售虽然给当地商家带来了一定的经济效益，但销售量着实有限。在几十万吨的产量及需求量面前，鲜果的销售量可以忽略不计。产区为了可持续发展又作出以下改革。
四、管理更为精细 优质优价为大势所趋
枸杞子生长过程中需要大量的农药化肥，而后期加工过程中，为了保证品种还会用一下化学制品。导致枸杞子检验过程中，会有一些农残或者其他指标不合格。
在全国很多产区大面积发展枸杞子，青海产区产量已超过宁夏产区时，宁夏产区枸杞管理协会从根本上解决质量的问题。
图16：中宁产区使用的生物化肥及农药
现在产区80%左右的农户及基地在使用生物化肥、生物农药，从而大大改善了农残问题。加工过程中，使用烘干机等其他现代化的设备，减少了化学试剂的使用，从根本上提高枸杞的质量。选择优质优价的道路。
综上所述：今年宁夏产区枸杞子的产量仍然可观，后期新货大量上市，行情仍有继续下探可能。但产区好货较少，优质优价将是枸杞行业的大趋势。
（文章中部分信息及图片由宁夏中卫市中宁县枸杞通负责人刘全19995502346提供）
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