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相信大多是养殖户们都是运用传统形式养鸡。其中因冬天温度过低，鸡通过增大采食量来增加热量，这样不仅仅会造成的饲料的浪费，还会使热量把鸡粪中的水分挥发到空气中，垫料中的微生物再将鸡排泄的粪便合成降解，这就是造成圈舍味道非常难闻的主要的原因。
圈舍除臭的原理应用的是生物除臭，所以鸡在发酵床上不易沾染病原微生物，不会影响鸡的成长。实际运用时，在采取此形式养鸡前肯定要做好发酵床养鸡的预备任务，可使圈舍清洁卫生无臭味，达到零排放，无污染。没有臭味才可避免重大的经济损失。
鸡的消化肠道比较短，在胃肠道内存在大量有益菌。发酵床中所含有的功用菌群能将垫料吸附、溶解臭味物质当作本身的养分物，减少臭味，直接变成优质的有机肥，从而提升鸡肉鸡蛋的品质，采取这种方式养殖，既能够起到节省饲料的作用，还可以抵消有害菌的侵蚀。发酵床产生的高菌体蛋白,可提高疾病抵抗能力。发酵床垫料以中空松软的锯末、稻壳为主,提供了持续稳定的温热地面，大多散发臭味的物质会被垫料吸附,从源头隔绝臭味并且可以提高疾病抵抗能力,减少医药成本，提高产蛋量。
发酵床发酵历程中，发酵床通过微生物能够及时发酵分解鸡的粪便，鸡群自然生长健康,利用特有活性的复合微生物群持续稳定地将鸡的粪尿废弃物转化为气体、有用物质与能量，从而达到一种无臭味、无苍蝇、无污染、零排放的生态农业加护。发酵床垫料发酵的有益菌，鸡吃了这些菌体蛋白不但补充了养分，还有改善鸡内肠道微环境的功效。垫料表层的温度可终年维持在10－20度左右的范围内，同时免去给鸡舍取暖所消费的电、煤等取暖费用。
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