03.05 有哪些湯適合孕婦喝?

蘇白啊居居


有哪些湯適合孕婦喝? 能生一個健康聰明的寶寶是每個家庭、每位孕媽最大的心願,“一人吃倆人補”用來形容孕媽的營養需求是最合適不過了。孕媽吃的好,胎兒才能發育的更加健康,哪些湯適合孕婦喝呢?

一、鯽魚湯

食材:鯽魚 、砂仁 調料:姜 、花生油 、鹽 。

製作方法:1、鯽魚去鱗,洗淨腸雜。 2、砂仁研末放置魚腹內,置於燉盅蓋好。 3、姜洗淨,切片。 4、隔水燉熟後,放熟油鹽調味。

懷孕初期,不少孕媽會出現食慾不振、噁心嘔吐的症狀,鯉魚湯不僅止嘔安神的作用,還可以起到安胎、醒胃的功效!


二、蘑菇三鮮湯

食材:蘑菇、油菜、魚丸、粉絲 調料:雞精、胡椒粉、鹽

製作方法:1、鍋燒開水,先把魚丸放入煮,大概2分鐘,等待丸子浮起來即可。2、放入切片的蘑菇和粉絲,隨後放鹽、雞精和胡椒粉調味。3、待差不多要起鍋時,將油菜撕斷放入鍋裡,等熟即可出鍋。

懷孕中期,不少孕媽會出現小腿抽筋、便秘的症狀,蘑菇三鮮湯富含豐富的維生素D,可以促進鈣的吸收,還可以提高人體免疫力,預防妊娠糖尿病!

三、清淡去火湯

食材:文蛤、豆腐 調料:姜1/2塊,香蔥、鹽、胡椒粉

製作方:1、文蛤洗淨(用水先養著),嫩豆腐一塊(用鹽水先泡,泡3-5分鐘後切丁,薑片、蔥花、蔥段洗淨切後待用;2、起鍋點火,放入清水和薑片,待水燒半開後,丟入文蛤放入鍋中;3、開後放豆腐,煮1分鐘,放入料酒、胡椒粉、鹽調味,出鍋撒上香蔥末即可。

這道湯不僅有清熱利溼、止消渴、健脾胃、增乳液的功效,同時還富含鐵、鎂、鈣、鋅等多種微量元素,是孕媽補充微量元素的最佳湯品!



爸爸不講理


不知道你懷孕幾個月了,孕期喝湯還是挺有講究的,最好是根據不同懷孕階段來劃分,下面我來告訴你懷孕的每個階段可以給自己補點什麼湯。

孕早期(懷孕第一週至十三週末)——雞湯


準麻麻剛懷孕時容易發生噁心、孕吐等反應,雞湯相對比較清淡,不僅可以為準麻麻提供豐富的蛋白質、維生素營養,也能很好地提高食慾、增強自身免疫力,所以我很推薦哦!


雞湯做法

準備食材:雞肉、枸杞、黨參、當歸、紅棗、薑片、小蔥、料酒。

步驟:先把雞肉用清水煮開後撈出;再將準備的枸杞、黨參、當歸、紅棗等和雞肉放入鍋中一起煮,再加料酒、鹽,用大火煮開,再換中火煮5分鐘後用小火煮10分鐘,最後放入蔥即可出鍋。

孕中期(懷孕十三週至孕二十八週)——排骨湯


這段時期是胎兒生長的重要階段,準麻麻會發現胎兒的體重呈現一個快速的生長曲線,所以這段時間更要加強對蛋白質的攝入,除此之外,還有各種維生素以及微量元素的攝入都要跟上來,除了雞湯外呢,還可以多吃些內臟類的湯、排骨湯,可以搭配玉米啊、海帶啊來煮,營養更全面,味道更鮮美。

排骨湯做法


準備食材:玉米、排骨、蔥、姜、鹽。

步驟:把排骨放入鍋中,煮水燒開悼一遍水,再將排骨盛出;再將排骨放入炒鍋內翻炒,之後加入玉米、薑片、蔥,放水煮約四十分鐘,最後加入鹽即可。


孕晚期(懷孕第28周至生產)——魚湯

準麻麻到了孕晚期,正是胎兒增長的衝刺時期,這段時期喝魚湯不僅對胎兒腦部發育有幫助,魚湯里加點香菇也能調善自己小便不暢的問題。

魚湯做法

準備食材:鯽魚、姜、大蒜、蔥、油、鹽。

步驟:先把魚洗乾淨後放入鍋內用油煎一下,等魚肉變掉顏色後,再加入清水、姜、大蒜用大火煮二十分鐘,再加入鹽後燉個2分鐘後撒上蔥花即可出鍋。


Hi,我是孩子王首席育兒顧問,持有國家高級育嬰資格證,在孩子王有近5000名和我一樣的育兒顧問為寶媽們提供嬰兒撫觸、產婦催乳、寶寶理髮、營養指導、母嬰護理、成長培育等服務,讓當媽媽變得更簡單!


孩子王育兒顧問


孕婦的飲食要注意營養搭配,天氣越來越冷,冬天適合喝些湯,可以暖宮暖胃喝出好體制!

1、鴿子湯

鴿子湯有滋補作用,可以增強孕婦體制,煲湯的時候可加些山藥、紅棗。產後也適合喝,一定要讓家人學會的一道湯!


2、烏雞湯

烏雞湯要比普通雞湯更有營養,富含蛋白質和多種微量元素,可以隔些時間喝一次,不用頻繁喝以免營養過剩啦!


3、排骨山藥湯

山藥補氣健脾,排骨也是家常常吃的肉,富含鈣,煲湯味道鮮美也不油膩,也非常適合孕婦喝!



4、排骨蘿蔔湯

排骨可以跟很多食材燉湯,蘿蔔也是不錯的選擇,可以清火促消化,含有大量維生素,適合孕期日常滋補!



5、銀耳紅棗湯

銀耳一向有平民燕窩的稱號,如果懷孕期間買燕窩太貴,可以經常喝些銀耳紅棗湯,補氣血,一次喝適當就好不需要貪多!


6、菠菜豬肝湯

菠菜和豬肝都富含鐵元素,可以在孕期通過食補補鐵,同時還含有葉酸,也是孕期需要的元素!



孕期要注意綜合營養搭配,除了不能吃的,只要胃口好,各種湯都可以喝一些。上述六款湯是做法比較簡單又有營養的,分享給各位準媽媽準爸爸們!


沈玖雯的廚房


孕期是女性的特殊時期,需要補充大量營養。很多準媽媽會選擇喝湯補充營養,那麼準媽媽適合喝什麼湯呢?下面我來簡單介紹幾款:

紅蘿蔔玉米排骨湯

主料:排骨500克,胡蘿蔔一根,玉米兩根,老薑一塊,鹽、料酒、味精各適量。

做法:1、將排骨洗淨;玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開。

2、在鍋內加入適量清水,裡面放些許料酒及姜。

3、水開後將排骨燙一燙,撈出之後用清水沖洗乾淨。

4、將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、適量鹽和料酒,放進湯鍋中,加足夠的清水。中火等水燒開後小火慢燉2個半小時左右即可。

玉米含大量纖維素,可以刺激胃腸蠕動,防止孕期便秘,豐富的維生素E,可以延緩衰老,滋潤皮膚,清除體內廢物;排骨富含蛋白、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,是孕期補鈣好幫手,防止孕期貧血,補中益氣,增加體力。

山藥鯽魚豆腐湯

主料:山藥200克,豆腐400克,鯽魚400克,蔥姜和紹酒適量,溼澱粉少許。

做法:1、豆腐切好,山藥去皮切塊,鯽魚處理乾淨,用紹酒和鹽醃漬10分鐘。

2、爆香薑片,將魚兩面煎黃後倒點料酒,然後放開水,開大火,再放豆腐和山藥。

3、大火煮3分鐘再用小火煮沸,下少許溼澱粉勾薄,撒上蔥花和胡椒粉,再放鹽。

山藥有利於脾胃消化吸收功能,多種營養素可以強健機體,滋腎益精,還可益肺氣,養肺陰;鯽魚是良好蛋白質的來源,可以增加體質,還可健脾利溼,和中開胃,活血通絡;豆腐含大量植物蛋白質,大豆卵磷脂等,對調養體質,細膩肌膚有益。

黃芪燉雞湯

主料:1只母雞(約1.5kg),黃芪50g,當歸10-15g,鹽5g,胡椒粉0.5g;

做法:1、活雞宰殺,用清水洗淨去毛髮,挖出內臟。

2、黃芪去皮,當歸洗淨備用。黃芪將被切成1釐米見方的備用小條。

3、砂鍋洗淨,放入鮮水400g,放入全雞。煮沸撇去泡沫後,加入黃芪,當歸,胡椒粉,用小火煨2小時,雞肉爛後加入鹽,然後燉2分鐘即可食用。

功效:在雞湯中加黃芪,為了增強補氣的作用,加入當歸,有促進血液的功能。當歸還具有止血和血液循環的作用,有益於產後子宮恢復和惡露消除,強於單一的母雞湯,因此具有益氣補血,補益內臟,祛瘀,加速母體早期恢復的功能,也可用於產後腹痛和惡露引起的產後失血。

銀耳花生紅棗湯

主料:銀耳150克,花生100克,紅棗10顆。

做法:銀耳用水泡發,紅棗洗淨去核,鍋中加水材料倒入,用大火煮沸,再用小火煮至湯汁粘濃,放鹽或白糖調味。

銀耳含植物性膠質,經常吃可以有效潤膚,祛斑,維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益,硒等微量元素,可以增強機體抗腫瘤的免疫力;花生含豐富的鋅與維生素E,可以增強記憶,抗老化,滋潤皮膚,可溶性纖維可以促進排便,潤肺、和胃、補脾;紅棗補血氣,補脾胃。

希望以上回答能給準媽媽們一些幫助,親們如果覺得有用請關注或點個贊哦。


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前海老韭菜


有哪些湯適合孕婦喝呢?今天來做四道湯,可以自己嘗試一下。



一、排骨湯

材料: 大豆150克,排骨600克,大頭菜,生薑一個,少許鹽

做法:

1、大豆浸泡半小時撈出備用

2、冷水下排骨,姜,大火煮沸再煮幾分鐘撈出控幹

3、燒開水加排骨,生薑和浸泡的大豆,熬20分鐘,轉小火一個半小時,撒上洋蔥,鹽調味即可食用。

功效: 這種湯富含豐富的優質蛋白,鈣和維生素,礦物質,有利於胎兒腦和骨髓的發育。



二、黃芪鱸魚湯

材料: 低音提琴,黃芪六錢,8克棗,姜2片

1、將所有材料洗淨,棗去核,準備一塊姜切兩半備用

2、熱鍋炒薑片,再加入低音油炸至兩面淡金黃。

3、入鍋放入八成水,待水沸騰放入所有材料大火20分鐘,再煨火20分鐘。

功效: 這種湯口感好,可治療水腫,胎動,還可以補氣,補血,DHA和EPA可以幫助胎兒大腦發育。



三、蛋黃蓮子湯

材料: 蓮子,蛋,冰糖

做法:

蓮子洗淨加三碗水煮,大火開後轉小火煮20分鐘,加冰糖調味,蛋去殼入碗,將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。

功效: 養心除煩,安神固胎



四、蝦仁紫菜混沌湯

原料: 鮮蝦150克,混沌皮50克,紫菜5克,蝦皮10克,木耳10多,蔥,薑汁,食鹽,味精,香油,醬油少許

做法:

鮮蝦去殼去背上的黑線,開水淖後擠出水,剁成細蓉狀,木耳洗淨,去雜,剁碎。用蔥,薑汁,吧蝦仁,木耳拌好,放鹽。用餛飩皮把拌好的餡包成餛飩,煮熟。用一個湯碗放入蝦皮,紫菜,味精,香油,少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中。

功效: 鮮蝦和紫菜中含豐富的碘和鉀,能促進內分泌系統的發育,促進甲狀腺素的合成,有利於大腦細胞和智力的發育。

感謝您的閱讀,祝您家庭和睦,生活愉快,工作順利!


育兒妹子一枝花


孕期多喝湯,有助於孕媽咪補充各種營養,如鈣、鐵、鋅等多種微量元素,還有維生素、礦物質等,也能促進胎寶寶健康成長,所以,孕媽咪在孕期,要多喝一些湯湯水水哦!


那麼,哪些湯適合孕婦喝呢?


1.玉米山藥排骨湯

玉米屬於五穀雜糧,有豐富的營養價值和保健作用。除了碳水化合物、蛋白質、脂肪和胡蘿蔔素外,玉米還含有鈣、鎂、硒等微量元素喝豐富的維生素;山藥性平味甘,具有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳等多種功效與作用;玉米和山藥跟排骨一起熬湯,味道鮮美,營養豐富,非常適合孕婦食用。

2.鮮蓮銀耳湯

練字味甘、性溫平,為養心、補脾、益腎的佳品,銀耳能生津潤燥、補腦強心、二者一同熬煮,能補氣生津,非常適合孕婦食用,但要注意,不要加太多的糖。

3.鯽魚豆腐湯

鯽魚含有豐富的礦物質如鈣、鐵、鋅、碘、磷等,還含有豐富的維生素,如維生素A、C、D等,等提高人體的免疫能力,另外,魚肉鮮嫩,很容易被消化吸收,與豆腐同煮後,魚湯裡含有豐富的鈣質,對孕媽媽的身體很有好處。

4.蓮藕花生骨頭湯

蓮藕是非常好的美容食品,也能起到滋補作用,還能清肺潤燥,因為蓮藕含有豐富的粗纖維,還能促進腸胃功能,防止便秘;花生是世界公認的植物性高營養食品,能醒脾開胃,補氣養血;二者與骨頭熬煮,能給孕媽媽提供豐富的營養。

這些湯你都喝過嗎?你在孕期喝過哪些湯呢?歡迎留言分享!


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希媽育兒


懷孕時期是一個特殊時期,胎兒的發育需要很多的營養。對於孕媽媽來說,孕期喝湯是再好不過的了,在喝到鮮湯的同時還能補充各種各樣的營養。

適合孕婦喝的湯實在太多了,在這裡我推薦幾款我孕期喜歡喝的湯品。

1、椰子雞湯

材料:椰青(也可以用老椰子,老椰子煮出來的比較香,不過要挖椰肉比較麻煩,我一般都是用椰青,湯比較清甜),半隻三黃雞或者海南文昌雞(雞肉一定要嫩),精鹽少許。

做法:雞肉剁塊,滴幾滴料酒去腥(做椰子雞我不放姜,個人習慣而已),放入清水中泡20~30分鐘,去掉血水,將椰子汁倒入鍋中,可以挖一點椰肉進去(椰青的肉有點像果凍),再加一點水(單單椰子汁太甜了),煮開後倒入雞塊,再次煮開後繼續煮幾分鐘,放鹽,然後就可以吃了,特美味。

功效:椰子含維生素和鉀、鐵等元素,適量食用能夠改善孕媽皮膚,提高身體抵抗力。椰子富含蛋白質、脂肪以及維生素B和維生素C,對胎寶寶的神經發育有好處,椰子還富含豐富的維生素和礦物質,對胎寶寶的免疫力和代謝也有莫大的益處。

2、胡蘿蔔玉米排骨湯

材料:胡蘿蔔、玉米、排骨、紅棗、精鹽各適量

做法:鍋里加水,水開後放排骨燙去血水,撈出後沖洗乾淨,再放入胡蘿蔔、玉米、生薑和紅棗煲湯,煮好湯後去掉姜,再加上少許油、鹽調味。

功效:玉米含有大量纖維素,可以刺激胃腸蠕動,防止孕期便秘,豐富維生素E可以延緩衰老,滋潤皮膚,清除體內廢物;排骨富含蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,是孕期補鈣好幫手,防止孕期貧血,補中益氣,增加體力。

3、鯽魚豆腐湯

材料:鯽魚一條(差不多1斤),嫩豆腐若干、姜、蔥、蒜料酒、精鹽各適量

做法:姜切絲,蔥、蒜切碎,把鯽魚收拾乾淨,用刀在鯽魚身上劃幾刀方便入味,鍋內放入花生油,燒熱後加入一半薑絲,鯽魚入鍋,煎至表面微焦,倒入一壺熱開水(這樣煮出來的湯比較白),水要沒過魚,加入蔥薑蒜,放入少許料酒,大火燒開,撇去浮沫,放入豆腐,轉小火,再煮七八分鐘,加入鹽,盛出就可以吃了。

功效:鯽魚含有優質的蛋白質、適量的脂肪、豐富的維生素、無機鹽以及不飽和脂肪酸等,有利於胎兒的發育,特別是腦部神經系統的發育。鯽魚富含鋅,可以補身體,調節虛弱情況,鯽魚健脾利溼,促進血液循環,可增進食慾,也可消除妊娠水腫。不過豆腐性涼,體質差的孕婦要少吃。

4、蓮子百合排骨湯

材料:蓮子、百合、紅棗、排骨各適量,枸杞、精鹽少許

做法:將斬好的排骨塊放入沸水中氽燙一下,去掉血水,撈出備用,將紅棗、蓮子和百合一起洗淨,蓮子取芯,百合掰成一瓣一瓣,將所有材料一起放入鍋中燉至排骨完全熟透,起鍋前加入枸杞和精鹽即可。

功效:蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,孕婦吃蓮子可以幫助機體進行蛋白質,脂肪,糖類代謝,並維持酸鹼平衡,還能預防腰痠腿痛,百合能潤肺止咳,清心安神,蓮子百合一起食用,可以清熱解毒,還具有安胎提供微量元素的作用,特別適合燥熱體質的準媽媽。


二寶媽咪的育兒時光


俗話說“飯前喝湯苗條又健康, 湯湯水水保健康”。看上去不起眼的湯裡其實含有豐富的蛋白質、維生素等各種營養素,孕婦適當喝湯和吃湯渣,可以增加膳食纖維的攝入和補充各種營養。

那麼,有哪些湯適合孕婦喝?

1.蘿蔔排骨湯:蘿蔔含有鉀、鎂等多種礦物質;排骨則是高蛋白、高鈣質含量的食材。蘿蔔排骨湯味道清淡鮮甜,還能幫助孕婦祛水腫。

2.海帶豆腐骨頭湯:此湯含有大量的鈣質,非常適合孕期媽媽食用。

3.蓮藕牛腩湯:蓮藕含有大量的維生素C和膳食纖維,對孕期便秘的媽媽十分有益;蓮藕和牛腩都富含鐵、鈣等礦物質,有補益氣血,增強免疫力的作用。



4.蓮子鴨湯:鴨肉有滋補、養胃、消水腫等作用,鴨肉中的脂肪酸熔點低,容易消化。且蓮子煲鴨肉是很多地方用來孕婦去胎毒的佳品,可以放心食用。


5.瘦肉豆腐湯:此湯做法簡單,適合沒時間熬湯的家庭;豆腐鮮嫩可口又含鈣,瘦肉具有補益氣、提高免疫力等功效。


文海話育兒


很多孕媽媽一懷孕就被家人開始灌各種補湯了,什麼排骨蓮藕湯,花生豬蹄湯,鴿子湯,雞湯等等。但說句中肯的話,這些湯並不適合多喝,倒不如多吃點裡面的肉。


肉湯中容易融入肉中的脂肪、嘌呤、膽固醇等成分,而絕大部分蛋白質保留在肉裡,喝多了肉湯對孕婦並不有利,成了長肉不長胎的選擇。而且還因如此,很多孕媽媽成了妊娠高血糖或糖尿病。很多朋友會認為骨頭湯應該很好,雖說不是補鈣的選擇,但能補血啊!因為骨頭中骨髓豐富,骨髓就是造血之物。其實也不是這樣,骨頭湯中的大骨中骨髓豐富,但這屬於黃骨髓,一般造血能力旺盛的是紅骨髓,黃骨髓中反是飽和脂肪的聚集地,吃了不補血,同樣是增肥。


所以,孕期補充營養並不是靠肉湯來的,而是食物多樣化,食材的合理搭配。要說到底什麼湯更適合孕媽媽喝呢?由於孕期對蛋白質、血、鈣質的需求量都挺大的,對多種礦物質、維生素也有需求,所以低脂又富含這些元素的湯都很適合。

例如菠菜血旺湯。

菠菜屬於植物性食物,水溶性維生素豐富這些有益成分易容,湯裡也能得到不是營養,而血旺是補鐵好食材,孕婦是貧血高發人群,孕媽媽一週也可以吃個肝臟、血旺2次左右。


又比如鯽魚豆腐湯。

魚蝦類熬的湯脂肪含量相對少一些,而優質蛋白豐富,湯也鮮美,搭配蛋白質和鈣質含量都不低的豆腐,都對孕媽媽十分有利。

還有蔬菜海米湯。

海米鈣質豐富,有含鹽分能提味,蔬菜中營養大部分溶於湯裡,也很適合飲用。咱們經常做的番茄煎蛋湯也是一到不錯的孕期湯,蔬菜營養豐富,雞蛋又能提供優質蛋白,很好的搭配。另外要注意的是,湯中最好少調料,不要重口。


只有營養師知道


女性在孕期內,一定要注意只有攝入均衡的營養,腹中的胎兒才會茁壯成長。首先應注意養成良好的飲食習慣,不挑食,不偏食,保證全面、合理的營養,對於蛋類、碳水化合物、礦物質、維生素和水都應保證攝入量。

那麼孕期有哪些湯適合孕婦喝呢?小棉花整理了一些有用的食譜分享給大家:

孕期營養食譜

(1)棗蓮湯

材料: 大棗100克,蓮子50克,冰糖20克,溼澱粉適量。

製作: ①將大棗洗淨泡發,蓮子用少量清水泡15分鐘。 ②鍋中放清水700毫升,將大棗、蓮子、冰糖放入,煮沸後改小火煮15分鐘,將溼澱粉放人,用湯勺攪拌,大火煮沸即可。

功效:補血益氣。 適合孕期食用,也可當作兩餐間的飲品。


(2)海帶排骨湯

材料:排骨500g,幹海帶50g,花生20g

做法:①將排骨清洗後放入冷水中煮開,兩分鐘後取出備用。②在鍋中倒入八分水,將排骨、海帶放入,大火煮開30分鐘後,放入花生,小火煲2個小時,調味即可食用。

功效: 有補充鈣和微量元素的作用。


(3)雞湯麵片

材料: 雞湯400毫升,麵糰1小塊,番茄1個,雞蛋1個,豌豆1大勺,雞精、鹽 各適量。 製作: ①將香茄切塊,雞蛋打散,麵糰擀成薄片,切成兩指寬的條。 ②將豌豆放入雞湯中燒開,把寬條面逐條抻長,下入湯鍋,煮至面片呈半透明時放入番茄,再開鍋時淋入打散的雞蛋液,蛋花熟時可嘗一下味道,加入鹽和雞精調味即可。

功效:麵食比大米好消化,便於孕早期孕婦消化吸收。


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