“嗊咕，嗊咕……”這是模擬鵝在叫的聲音，比較形象。鵝肉，應該屬於日常比較少吃的一種肉類，但鵝肉又屬於脂肪含量低，品質好的一種肉類。“天廚煌·嗊咕鵝肉”是一家正宗潮汕鵝肉店，主打各種“鵝”料理，大家可以去試試。
【環境】店面其實挺大的，還沒進門，就可以看到左邊有一塊專門是水果區，
右邊有一塊專門是滷味區，滷味區有個外賣出口，應該是可以直接點一點，打包帶走的。
店內主要以4人桌為主，當然還有比較高的類似吧檯的座位，可以一次性供8人同時就餐。
【菜單】其實單看菜單，他們家的菜品單價都不會很高，也有套餐，單人餐價格在20幾-30幾，也有雙人餐和四人餐。當然也可以單點鵝的某一部位或者是拼盤，除此之外，也有一些他們潮汕的特色小吃，可以搭配起來吃。
【獅頭鵝三拼】是鵝掌、鵝翅和鵝肉拼的，個人其實還蠻喜歡鵝掌最後腳跟的部位的，只是可惜味道偏鹹了點。鵝肉的味道還不錯，肥瘦適宜。鵝翅也還行，就是沒啥肉，有些人不是那麼愛，我個人是覺得偏鹹了點。
【劃重點】這裡為啥要突然劃個重點哈，人家常說吃鵝肉要陪酒，可惜他家不賣酒，但是他家特調了一種醋，單吃很酸，但是搭配鵝肉吃，剛剛好，而且解膩，推薦一定要試試。
【鵝肉】介於鵝肉如此好吃，我們又單點了一份鵝肉，感覺還是這種肥瘦相間，又能吃到肉的部位最好了。
【鵝腸】不是很脆，有點咬不動，不是很推薦。
【鵝蛋】蛋白的部分有點偏硬，蛋黃又不夠入味，這樣吃起來會太膩。
【鵝脖】擺盤挺好看的，但是味道也是偏鹹了。
除了鵝，我們還點了一些小吃。
【潮汕特色小食拼盤】6個，分別是不同口味，用類似腸粉的皮包裹著紅豆、玉米、韭菜、菜脯、金瓜、香芋，顏色各異，挺好看的，當然也可以單點其中一種，我吃的玉米，我覺得玉米挺甜的，而且裡面貌似有放了肉末還是蝦米，味道還不錯。
【白灼菜心】還不錯吃，口味適中。
【乾貝白菜煲】說實話，我是沒吃到乾貝，但是白菜真的還蠻好吃的，用煲慢火去燜，挺好吃的。
【普寧豆腐】豆腐很嫩，外酥裡嫩，但是本身豆腐沒味道，他們是有配了一個調料，但是沾起來光有鹹味，沒有其他味道，我覺得可能搭配點酸辣醬其實應該不錯。
【橄欖豬肺湯】我朋友喝的，感覺還可以，降火的嘛。
【姬松茸湯】就是松茸燉雞湯，我覺得還不錯喝，建議可以搭配點枸杞，可能這樣湯頭會自帶點甜味，更好喝。
【劃重點】吃米飯一定要搭配他們特調的滷汁，可以詢問服務員，避免拿錯，有點類似醬油的瓶子裡的，但是建議滷汁還可以再香一點，感覺鹹味偏重點。
【甘草水果】大力推薦，28元可以任選6種水果搭配，而且他們家的水果都有用甘草調的汁浸過，味道挺不錯的！
TIPS:
地址：嘉禾路468號五樓(SM一期五樓)
人均：50-100元
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