今天要说的这道菜是大白菜炖豆腐，你可能会说这道菜不好吃，很多人做出来的大白菜菜梗很硬，但我我不这么认为，你吃一次试试，这道菜可以做的味道鲜美，怎么做才能更好吃呢？

大白菜炖豆腐

【配料】

大白菜、白豆腐、五花肉、葱、八角、姜、生抽、精盐

【做法】

1、准备好白菜，撕成小块，豆腐切块，五花肉切片，葱切段，切两片姜备用。

2、热锅，放适量食用油，油热放五花肉，炒出油加一点生抽。

3、倒入清水，加入准备好的葱、姜、大料，换中火，把豆腐倒入锅中。

4、水开后放入白菜，煮至白菜变软就可以出锅了。

汤的味道很鲜，养胃的一道菜

1、白菜含有丰富的粗纤维，有润肠、促进排毒的作用。

2、秋天天气干燥，白菜中丰富的维生素C、维生素E，能起到可以护肤和养颜的功效。

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