以前生猪价格的高低只是养殖户关心的问题，而现在可以说全国人民都在关注着，养猪人希望猪价越高越好，这样利润越来越高，消费者希望猪价越低越好，这样自己就能天天吃肉。而目前猪价显然是站在养猪人这一边，全国生猪均价为36.46元/公斤，虽然较昨日下跌0.14元/公斤，较上周下跌1.08元/公斤，但是猪价依然是算保持高位运行。
3月5日猪价“一片红”，11省上涨
今日生猪价格上涨为主，其中华东区的山东、安徽、江都上涨，华中区的河南上涨，华南区的广东上涨，华北区的山西、河北上涨，东北区的黑龙江上涨，西北区的陕西、甘肃上涨，西南区的云南上涨。全国下跌地区仅3地，分别是福建、江西和湖北。剩下地区全部保持稳定。欢迎大家点击下方的“进入圈子”，了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果，同国内养猪人畅聊养猪事！
观察发现，11个猪价上涨的省份有北方的、南方的，还有中部和西部地区，可以说遍布全国，从这一点可以推测一个问题那就是现在全国依然是缺猪的状态，而这从近期有关部门公布的2019年底生猪存栏数据可以得到证实。上个月猪价从北方开始下跌，一路跌至南方，而且南方的下跌幅度更大，一度引起了养殖户的恐慌，那从目前的状态看猪价有可能跌，但是跌的幅度总体还算是有限的。
关于猪肉有2个好消息1个坏消息
好消息一、3月5日再次投放2万吨储备肉，近日华商储发布通知，将会在今日也就是3月5日再次投放2万吨储备肉，最近几个星期的每个周四几乎都会投放2万吨储备肉，2020年至今2个多月已经投放了19万吨储备冻肉了，这也是在释放一个信号，那就是官方依旧认为当前的猪肉价格是偏高的，会一直通过储备肉来调控，这对于猪肉消费者来说是个好消息。
好消息二、猪肉供应趋稳，虽然具体屠企的开工率尚不清楚，但是饲料企业的开工率已经超过了80%，相信同样是养殖产业链的一部分开工率也会比较高，这将会使得猪肉供应趋向于稳定，对于猪肉价格下跌有一定的帮助。
坏消息、存栏恢复但出栏受阻
虽然 从农业农村部公布的数据看，我国的能繁母猪数量连续多个月同比增长，但是当前各大养殖企业和农村散养户都有复养和补栏的计划，不论是复养还是补栏都需要大量的母猪，在二元母猪数量不足的当下三元母猪也成了抢手货，这就使得原本就供不应求的生猪数量再一次减少，而这是不利于猪肉价格下浮的。
短期来看受到新型疾病对猪肉消费的影响以及储备冻猪肉的不断投放，猪肉和生猪都有降价的趋势，但是有受制于生猪供应不足的条件所限，预计整体将会呈现涨跌两难局面，整体呈涨跌调整状态。
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