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孕婦可以吃鵝蛋嗎？

孕媽你好！很多人都比較喜歡池雞蛋，其實鵝蛋的營養價值也是很高的，人們往往都忽視了鵝蛋的存在，民間有一種說法是，孕婦在孕期吃鵝蛋可以去胎毒。

孕婦可以吃鵝蛋嗎？

孕婦吃鵝蛋是可以的，鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有比較多的磷脂，不僅能幫助孕媽很好的消化，它的成分對大腦以及神經組織的發育也有很大的作用，特別是對胎寶寶的腦部發育有很大的幫助。

孕婦吃鵝蛋有什麼好處呢？

1. 鵝蛋可以幫助孕媽去除體內的胎毒，鵝蛋其實比雞蛋和鴨蛋的營養價值還要高，孕媽在孕後期2-3個月左右，每個月吃20個左右鵝蛋，可以去除體內的胎毒，胎寶寶出生後皮膚會很好。
   
2. 吃鵝蛋可以幫助孕媽增強記憶力，孕媽不管是受身體變化的影響，還是周圍環境的影響，孕媽都非常容易感到煩躁，記憶力下降，吃鵝蛋可以幫助孕媽調節情緒，增強記憶力。
3. 吃鵝蛋可以幫助孕媽抵禦寒氣，有的孕媽體質比較弱，特別是到了冬天，很容易感到寒冷，鵝蛋性溫，可以幫助孕媽抵禦寒氣。
   
   
   

1. 鵝蛋的腥味比較重，味道也是有點油，鵝蛋不能和雞蛋一起食用。
2. 鵝蛋種營養價值最高的是散養的大白鵝蛋，最低的是集體養殖的大雁鵝蛋。
   

不過懷孕吃鵝蛋的孕媽要注意，鵝蛋對懷孕上火的孕媽雖然有好處，但也不能吃太多，吃多了會引起腸胃不適，適當吃就可以了。

我在孕期的時候就沒有吃鵝蛋，因為鵝蛋有股腥味。孕期的話孕媽沒必要太注重忌口，適當吃就可以。

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鵝蛋表面光滑呈白色，個體很大，大約是一般雞蛋的4-5倍，草腥味也較雞蛋和鴨蛋等其他常見蛋類要重。

鵝蛋營養豐富，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B1、等多種維生素及鈣、鎂、鉀等多種微量元素。

雞鴨鵝等蛋類中均含有多種蛋白質，富含多種人體必需的氨基酸，是一種完全蛋白，極易人體消化和吸收，可以維持日常生活所需，增強機體免疫力，提高抗病能力。蛋類的脂肪絕大部分集中在蛋黃中，磷脂含量豐富，其中約有一般是卵磷脂，而卵磷脂對於人體大腦及神經組織的發育具有重大的作用。相比較而言，鵝蛋中蛋白質及卵磷脂的含量比雞蛋、鴨蛋等其他蛋類更多。

祖國醫學認為，鵝蛋味甘，性微溫，具有補中益氣、益智健腦、防寒、去胎毒等作用。適用於患有慢性腎炎、肝炎、素體虛弱及久病體虛之人食用。特別適合在寒冷的天氣食用，能補益身體，抵抗嚴寒的侵襲。

孕婦在孕後適量的吃鵝蛋，胎兒出生後皮膚光滑白嫩，不易得皮膚病，患黃疸、溼疹、眼屎等的幾率也又會降低；適量的吃鵝蛋對於提高記憶力也有幫助，孕後由於生理、心裡及周邊環境的影響孕婦容易出現煩躁、不安、記憶力減退等，此時適量的吃一些鵝蛋，有助於改善症狀，卵磷脂對於胎兒大腦的發育也多有裨益。

鵝蛋雖好，卻也不可過量，一般每天吃鵝蛋不宜超過3個，患有低熱、動脈硬化、內臟損傷、骨折及氣滯者不宜，

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首先肯定的回答孕婦可以吃鵝蛋。

先來看一個真實的故事，前段時間參加一個孕產期科普講座，一個寶媽問“孕婦在孕期吃鵝蛋，是不是寶寶就不容易起黃疸了？”這是哪跟哪呀！孕媽媽吃鵝蛋的很多，大多源於一種說法“吃鵝蛋去胎毒”，恕我學識淺薄，無法解釋什麼是“胎毒”，恐怕醫學上也沒有這個名詞。

在我看來，鵝蛋和雞蛋、鴨蛋沒什麼太大區別，都是禽蛋，營養組成相差不大，蛋類給我們提供優質的蛋白質，比較齊全的維生素和礦物質，尤其是蛋黃中含有的膽鹼、磷脂等對健康十分有益，雞鴨鵝蛋營養成分對比見下圖。

數據來源於《中國食物成分表》第2版，表格為作者一個字一個字碼上去的。

從宏量營養素來看，鵝蛋的脂肪明顯高於雞蛋，快達到雞蛋的2倍了，蛋白質、碳水化合物的含量差不多。

從微量營養素來看，各有優勢，因為鵝蛋中脂肪含量高，所以脂溶性維生素比如維生素E含量較高，鵝蛋中鐵、硒較其餘二者高，而鈣、鉀不及雞蛋和鴨蛋。

總之，蛋類是飲食中不可多得的優質食材，建議孕婦適量食用，《中國居民膳食指南》2016建議健康成人每日攝入蛋類40-50克，相當於一箇中等大小雞蛋那麼大，孕期，尤其是孕中晚期對蛋白質及其他個別營養素的需要量增加，可適當增加食用量，但也不建議超過一個鵝蛋，鵝蛋的脂肪真心有些高，對於需要控制體重的需要注意一下。

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