上周全国鸡蛋均价真可谓是一天涨1毛，天天都在涨。截至今日（8月13日）全国主产区鸡蛋均价涨至4.66元/斤，一周累计涨了5毛9；主销区均价4.90元/斤，一周累计涨了5毛9.

鸡蛋 价格

南北产区价差大大缩小

主要涨价地区仍集中在三大销区以及北方低价产区，三大销区涨幅均在6毛上下，北方低价区补涨一周涨幅达6毛到1块不等，其中黑龙江累计涨1.17元/斤。

截至今日，黑龙江均价已至4.79元/斤，河南、山东、江苏、安徽维持稳中上涨态势，均价在4.7元/斤上下，南北产区的蛋价价差越来越小，颇有后来居上的势头。

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产区倒逼销区

三大销区涨价迅猛，广东、上海涨6毛，北京涨5毛4。主要原因有两方面，一是销区积极备货，提价收购意愿强，而是产区蛋价猛涨，蛋商拿货价高，不得不涨。

相比之下，北京蛋价几乎成为全国最低价了，截至今日均价4.45元/斤，产区倒逼销区，蛋哥预计本周蛋价仍将继续补涨。

蛋价仍有涨价空间

现在已是8月中旬，已不是某一种单一因素能影响蛋价的时候了，促使蛋价上涨的各方面叠加，发酵成了目前持续上涨直奔破“5”的势头。

1、产蛋鸡存栏持续低位。

目前产蛋鸡存栏仍处于近几年来的低位，存栏基数小，即使每月都有相当数量的新开产的蛋鸡存在，整体的鸡蛋供应水平仍不算高。目前鸡蛋和淘鸡价格双双高企，养殖户淘鸡的积极性大大减弱，淘鸡量不多，对鸡蛋供应影响不大。

这两方面因素给蛋价上涨提供了大前提。

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2、高温仍影响产蛋率。

虽然立秋，但是北方高温仍时有发生，南方地区也仍持续高温，对产蛋鸡的产蛋率持续造成负面影响，促使鸡蛋供应有偏紧的倾向。

3、局地环保政策收紧，关停鸡场。

值得注意的是，近1个月内，河南、江苏等部分地区环保政策收紧，关停了好些中小养殖场，造成短期区域范围内鸡蛋供应偏紧。

产蛋率和局地的环保的因素，一个是阶段性影响，一个是区域性影响，分开来都难以对蛋价造成大的影响，但是目前蛋价刚好处于上行通道，各因素的叠加效应会加成发酵，促使蛋价上涨动力慢慢。

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4、最重要的因素：需求提升

现在已经是8月中旬，学校开学在即，天气也逐步转凉，随后中秋、国庆双节即将到来，产销区备货全面开启，各级蛋商收购意愿强烈，推高蛋价。需求方面的利好因素也在叠加，给蛋价插上了腾飞的翅膀。

需要注意的是，由于蛋价连涨，终端的蛋价也已经到达一定高位，但是终端的消费情况提升远不如蛋商的备货积极性，部分高价区终端走货有减慢的趋势。这预计将造成蛋价涨幅缩小，但难改上涨势头。

台风 天气

5、又一个台风来了：“摩羯”

昨晚台风“摩羯”于浙江温岭沿海登陆，造成江苏、安徽等地大面积暴雨天气。受此影响，预计未来3天，东北、华北、黄淮等地区将持续强降水天气，叠加供需利好因素，预计将促使蛋价再上一个台阶。

综合以上各方面因素，蛋哥认为，本周蛋价预计仍将稳中上涨，依照目前这个势头，中秋节前蛋价高点有望破“5”。以上为蛋哥个人观点，欢迎大家积极讨论。