小編是一個不太吃早餐的人，因為覺得吃早餐太麻煩了，一般不出門的話就絕對不會吃早餐。在小編看來，確實是沒有特別好吃的早餐，所以還不如不吃。雖然知道不吃早飯很不健康，但是懶惰使人癱在床上。不過如果小編樓下有這一款早餐，小編保證天天都能起床吃早餐！
這種早餐在安徽比較常見，尤其是淮南地區，幾乎是隨處可見，它就是淮南牛肉湯！是不是聽名字已經食指大動了？最主要是淮南牛肉湯的食材還很是在，會有很多的牛肉，所以價格要比一般的早餐貴上一點點，但是勝在量多和好吃。而且看起來，也能全是色香味俱全的美食，牛肉增添香味，香菜作為點綴，再來一點紅油，是不是垂涎欲滴了呢！
不過淮南牛肉湯也被稱作是“最油膩”的早餐，不是因為原料太油膩，而且因為當地人喝這種湯，很少直接喝原汁原味的牛肉湯，基本上都會往裡面加很多秘製紅油！又辣又過癮，尤其是在冬天的早上，來上一碗，絕對可以為你提供一整天的能量！
除了淮南牛肉湯，其實還有很多類似的早餐，比如說羊肉湯和驢肉湯，還有河南的胡辣湯，都算是別有一番風味的。不過吃一兩次可能喜歡不起來，因為味道比較重，但是如果多品味一會兒，就會品出來香味！不過光喝湯可能不太能飽，吃的時候還可以搭配一個肉夾饃 或者是月亮饃之類的，油餅也可以。
雖然小編個人不是經常吃早餐，但是還是希望大家最好還是吃早餐，畢竟身體才是革命的本錢嘛！一個好身體，不管是對於工作還是學習，都是最根本的
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