小编是一个不太吃早餐的人，因为觉得吃早餐太麻烦了，一般不出门的话就绝对不会吃早餐。在小编看来，确实是没有特别好吃的早餐，所以还不如不吃。虽然知道不吃早饭很不健康，但是懒惰使人瘫在床上。不过如果小编楼下有这一款早餐，小编保证天天都能起床吃早餐！
这种早餐在安徽比较常见，尤其是淮南地区，几乎是随处可见，它就是淮南牛肉汤！是不是听名字已经食指大动了？最主要是淮南牛肉汤的食材还很是在，会有很多的牛肉，所以价格要比一般的早餐贵上一点点，但是胜在量多和好吃。而且看起来，也能全是色香味俱全的美食，牛肉增添香味，香菜作为点缀，再来一点红油，是不是垂涎欲滴了呢！
不过淮南牛肉汤也被称作是“最油腻”的早餐，不是因为原料太油腻，而且因为当地人喝这种汤，很少直接喝原汁原味的牛肉汤，基本上都会往里面加很多秘制红油！又辣又过瘾，尤其是在冬天的早上，来上一碗，绝对可以为你提供一整天的能量！
除了淮南牛肉汤，其实还有很多类似的早餐，比如说羊肉汤和驴肉汤，还有河南的胡辣汤，都算是别有一番风味的。不过吃一两次可能喜欢不起来，因为味道比较重，但是如果多品味一会儿，就会品出来香味！不过光喝汤可能不太能饱，吃的时候还可以搭配一个肉夹馍 或者是月亮馍之类的，油饼也可以。
虽然小编个人不是经常吃早餐，但是还是希望大家最好还是吃早餐，毕竟身体才是革命的本钱嘛！一个好身体，不管是对于工作还是学习，都是最根本的
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