貓眼觀史

題主這個問題本身就是個假命題，御廚根本沒資格住在宮裡面。這裡需要明白一個概念，那就是皇城與皇宮的區別。皇城（明朝以前的外宮）為皇家禁城，也就是說普通百姓是不能進去滴，所以叫做“禁城”。而皇宮（也稱紫禁城）是皇上和妃子、皇子們生活的地方，這是“禁城中的禁城”。

或許有人就要問了，皇城中除了皇宮外其他的地方用來幹嘛？古代皇城之內是要設立禁衛軍的。“羽林衛”、“御林軍”、“步兵統領衙門”等等皇家警衛部隊就生活在這裡。清朝時期的“九門提督”，就是掌管皇城之內、皇宮之外的這一片地域的。搞清楚了這個，題主的問題就可以迎刃而解。

為什麼御廚不用淨身而太監必須淨身？

先說說古代御廚住在哪裡。清代時期，御膳房是在紫禁城東路、南三所西側，也就是說御膳房根本不是在皇宮之內，它距離皇宮還有條街呢。而皇上的飲食都是太監宮女從皇宮外傳進來的。

《鹿鼎記》上有句話這麼說：“皇宮之內，只有皇帝長著小弟弟。”也就是說，皇宮之內只有一個男人，那就是當今聖上。警衛部隊、御廚等等未曾閹割的男性是根本進不了皇宮，他們都是在皇城與皇宮之間的地帶活動，這就是原因。

我們再來說太監。太監之所以被淨身，歸根結底是皇帝為了保證後宮血統純淨，說白了就是皇帝怕被帶綠帽子。除了皇帝，任何人不能輕易進入皇宮。所以，往返與皇宮和御膳房的都是太監，御廚只能呆在中間地段瞎轉悠，根本沒資格見到皇上。如此一來，御廚還有必要淨身嘛？無緣無故的淨身他是不是傻？

太監是必須要淨身的，因為他們不僅僅要跑腿，有必要時還有往後宮跑，如果出了什麼亂子，對皇家來講那就是奇恥大辱。為了以防萬一，這樣的奴才全部都會被閹割，像韋小寶那樣的狀況，只會出現在小說之中，現實中是很難發生的。

不過歷史上還真有一個案例，那就死呂不韋將嫪毐化妝成宦官送進後宮，供秦太后趙姬玩弄。不過這件事屬於內外勾結，而且一個是秦國丞相，一個是秦國太后，此時的贏政有比較年幼。完成這樣一件事還是很有可能的。

結束語：御廚不用淨身是因為他根本就不住在皇宮之內，既然不住在皇宮之內，那就不可能回合嬪妃們有交流，那自然是杜絕了一些可能發生的皇室醜聞。既然如此，御廚何必還要淨身呢？

【文 / 楚南青史君】

楚南青史君

太監要淨身，不是因為住在宮裡，而是因為工作特殊，平時會頻繁接觸到女眷，比如皇帝和妃嬪在幹那事之前，敬事房太監要揹著沒有穿衣服的妃子到皇上的臥榻上去，發生身體接觸是常有的事，容易“擦槍走火”。

所以紫禁城的工作人員淨身與否，主要取決於是否與會女眷發生接觸，而不是看他們是否住在宮裡。對於在宮裡工作，但與女眷又沒有接觸的人來說，是不需要淨身的。

這類人裡面最典型就是御廚、太醫以及大內侍衛。另外，軍機處也在宮裡，軍機大臣平時在隆宗門內辦公，難道軍機大臣也要淨身了才能出入宮廷？

軍機大臣、大內侍衛、太醫就不說了，單說御廚和御膳房。

紫禁城內的御膳房有兩個，景運門外有一個膳房，稱“外膳房”，又稱“御茶膳房”。這個是製作皇帝大宴群臣的“滿漢全席”以及偶爾為值班軍機大臣備膳的廚房。離女眷居住的後宮隔了“十萬八千里”，跟太醫院共處在一個院落內，所以這裡工作的御廚是完全接觸不到女眷的。（清朝成婚但未封爵賜府的皇子也住在這附近，比如道光和咸豐繼位之前就住在離外膳房只有兩堵牆之隔的“南三所”）

皇帝居住的養心殿也有一個廚房，位於養心殿的正南，是一個獨立院落，稱作“養心殿御膳房”，又稱“大內御膳房”。

這個廚房離後宮近，理論上說可以接觸到後宮女眷，但因為是獨立院落，院裡院外都有值班太監看守，叫膳和傳膳也都是由太監負責，廚子只管做菜就行了。所以在這個內廚房工作的御廚也接觸不到女眷。（養心殿御膳房和軍機處就隔著兩堵牆）

另外需要說明一點的是，宮裡的太監，不全是端茶送水的服務人員，也有很多是有一身技藝的技術型人才。比如御膳房裡，除了身體健全的御廚外，也有很多御廚皇家專門培養的太監廚師。還比如皇帝身邊的大內侍衛不能隨意進出後宮，所以後宮太監中就有一些太監是經過專門訓練後的搏擊高手，專門在後宮保護皇帝的安全。

古代內廷之所以訓練這些太監，也是如前文所言，把正常男性與宮廷女眷發生關係的可能性降到最低。

PS：武藝高強的太監在古代是真有，只是不允許配刀而已，平時練習空手搏鬥。

總的來說。古代對淫亂宮廷這種事情一向是嚴防死守，身體正常的御廚、太醫、大內侍衛雖然在宮裡工作，但他們平時接觸不到女眷。不僅他們接觸不到，就連普通太監想見後宮妃子也不容易。這些人的任務是把本分工作做好就行了，太醫負責看病就好了，御廚負責把菜做好就完事了，大內侍衛負責把宮裡的大門守好就行了。想跟宮女勾搭？想都別想了。不可能的事。

Mer86

我是薩沙，我來回答。

其實原因非常簡單，御廚根本沒有機會接觸到皇宮內的女人們。

真正有機會接觸到女人的，不是大內侍衛，而是太監和太醫。

太監不要說，他們接觸女人沒關係。

太醫則不同，他們可是標準的男人。無論晝夜都有人在紫禁城內太醫院值班。一旦出現急病，他們就必須在太監陪同下進入後宮診斷，哪怕是夜晚。

有人問？那麼太醫不是一頭扎入飢渴美人堆中，豔福無邊，應該閹掉。

其實，太醫根本就不可能亂搞。

一來太醫到任何地方，都有太監、宮女的監視；二來太醫通常都是七老八十的老頭子，對這事沒興趣；三來太醫都是有錢有地位的人，不可能為了這點小事冒著滿門抄斬的大罪。

如果說太醫不能亂搞，御廚就更不行了。

御廚的數量其實非常多：據史料記載，“養心殿御膳房”設有庖長（廚師長）2人，副庖長（副廚師長）2人，庖人（廚師）27人，領班拜唐阿2人，拜唐阿20人，承應長20人，承應人44人，催長2人，領催6人，三旗廚役57人，招募廚役10人，伕役30人。

然而，這些御廚是無法離開御膳房的。

每天他們早早來值班，晚餐結束以後離開，留下一些值班人員。

這些御廚的活動區域，嚴格限制在御膳房，如果隨意亂遭就是死罪。

很多御廚在紫禁城服務了10年，都沒有見過皇上。

那麼，御廚的菜怎麼交給後宮的女人們，當然是靠太監了。

“司膳太監”就是負責做這個的，七品執守侍總管太監100人，抬水差使太監10人，專司上用膳饈，各官饌品及各處供獻、節令宴席、隨侍、坐更等事。

所以，御廚根本見不到後宮的女人，不存在搞女人的可能性。

薩沙

御廚和御醫其實本質上差不多，都是祖傳手藝，一招鮮，吃遍天。所以不要看御膳房規模龐大，皇帝一頓飯有多少個菜，

其實真正的御廚就做一道菜，而且為這個御廚配備的紅案、白案助手就好幾個。

其實不是說他的水平不能做很多道菜，往往恰恰相反，御廚水平很高，可以做很多類型的菜。而是這道菜很有可能從他爺爺輩被選中，他們家世代就在宮裡專門做這道菜。厲害一點的有資格做兩道以上的菜。因為術業有專攻，這道菜他做到了極致，別人另一道菜也做得極致。

這就和御醫一樣，有的擅長治兒科，有的擅長治婦科。每個御醫都有祖傳秘方，每個秘方都是幾代人傳承的心血。御廚做的菜也一樣，一道菜代表一個家族幾代人的心血和榮譽。比如清朝御廚雅咯穆就靠一道“黃金肉”，養了十幾輩子人。

所以御廚很顯然和御醫一樣，在宮內是屬於專業技術性人才。

但是比起御醫來說，他比御醫還無法接近宮內的女人呢。因為他只需要負責做菜，做好之後，備一點放在那存根，然後是福是禍，就在那等待結果。

全程菜品都由傳膳的太監用食盒傳到各宮，飯菜從做出來到皇帝和后妃們吃到嘴裡，至少半個時辰以上，所以可想而知，這飯菜還會好吃麼？

所以很多能夠受賞賜的御廚，大都是做湯菜的，因為湯菜里加點葷油，可以長時間保溫。也因為此，滿洲的皇帝更喜歡吃火鍋。

正因為全程御廚根本沒有任何機會和宮裡的女人接觸，所以不需要割。

別看御膳房人很多，動不動就四五千人。但實際上，真正的廚子不超過幾十個，加上紅白案、切墩、剝蔥的和“行政總廚”（庖長），通常不超過三百人。

其他那些實際上就是太監，這些人其實就相當於真正廚子和宮裡面女人之間的防火牆。

宮裡面要吃什麼了，他們傳話；做好了，他們端進去；宮裡問責了，他們負責來追究責任；宮裡面賞賜了，他們負責傳賞。

話說回來，真正做菜的御廚實際上比御醫還慘呢，御醫好歹在七八個太監和老嬤嬤的全程監督下，還能接觸到宮裡女眷。很多御廚做了一輩子菜，連皇帝和宮裡女人的臉都沒見過一次。

炒米視角

都別搶，我來答。

御廚是古代皇宮中一群特殊的存在，其所特殊之處無非是不必像尋常太監們一樣“淨身”，那麼同樣是男人的廚師們為何卻不用“淨身”呢？簡單來說分為兩個方面：

• 沒有交集的可能性
  

太監之所以要淨身是因為他們要侍候嬪妃們，有的人可能會說既然皇帝這麼擔心嬪妃們和太監私通，為什麼不全部用宮女呢？這是因為宮中有很多體力活是宮女無法承擔的，在體力上男性佔據很大優勢。

另一方面古代人信奉陰陽平衡之說，如果宮中全部都是女性，只有皇帝一位男性，那麼無疑是陰陽失衡，這恐怕對古人來說是極為不詳的。就拿我們最近的清代來說，大家不難發現受到寵信和器重的往往都是男性太監，從來沒有聽說過有哪個宮女受到皇帝太后的信任而掌大權，成為他們身邊的紅人。

就算自古以來那些權傾朝野的宦官也都是男性，這主要也是男權社會下女性退居幕後，無法承擔更多的工作職責導致的緣故。而廚師之所以不必淨身，是因為他和嬪妃們沒有交集的可能性，首先廚子們的活動範圍都被限制在廚房以內，不得私自在皇宮內活動。

其次廚子們飯菜做好以後，都會有專門的太監去給嬪妃、皇帝們傳膳，也是用不到廚子的，除非皇帝召見的特殊情況。拿清代的御膳房來說，它在佈局上就不可能和嬪妃們產生交集。下圖是紫禁城的平面圖，御膳房所在的位置是南三所的內務府。

從圖片中我們可以看到，南三所是孤立的，而紫禁城又分為外朝（太和殿、中和殿、保和殿）和內廷（乾清宮、交泰殿、坤寧宮），在分佈位置上御膳房就屬於外朝。而嬪妃們都居住在“東西六宮”中（東六宮：景仁宮、承乾宮、鍾粹宮、景陽宮、永和宮、延禧宮；西六宮：永壽宮、翊坤宮、儲秀宮、鹹福宮、長春宮、啟祥宮（太極殿））。

而御廚們想要從外朝的內務府穿越重重侍衛把守進入東西六宮和嬪妃們私通，恐怕連內務府的大門還沒有邁出去就被打斷腿了。所以這基本上杜絕了御廚和嬪妃們私通的可能性，所以御廚自然就不必淨身了。

• 身份不對等
  

作為皇宮中除了皇帝以外沒有淨身的一群男性，既然他們沒有機會主動巴結嬪妃，那麼嬪妃們有沒有可能主動去和他私通呢？答案也是否定的，因為雙方之間的身份首先就不對等，嬪妃們屬於最頂端的資源分配者，想必也不會自降身份去和整天在廚房裡打轉的一群男人私通吧？

而且嬪妃們的出行也受到嚴格控制，除了舉行國家大典的時候她們可以離開內廷到外朝，平時基本沒有機會到外朝，更別說自降身份到御膳房那種地方去了，否則養那麼多的太監宮女來幹嘛，無非就是跑腿的。

綜上所述，總之因為雙方之間沒有一絲半點可以發生交集的可能性，所以即便御廚們不必淨身，所以皇帝也不擔心。就像能夠出入嬪妃場所的御醫們也不必淨身，雖然御醫們可以進入嬪妃們的居所，但是都需要接到指令才行，而且他們的出入記錄都是被記錄在案的，一查什麼都知道了。

宮廷是一個等級森嚴，制度嚴格的地方，除了嬪妃們自己主動想要偷腥以後，基本上下面的人是沒有機會可以和嬪妃私通的。另外御廚在皇宮中雖然屬於地位低下的一群人，但是這個群體也誕生過一兩個出名的人物。

如商朝時期的伊尹，他就是幹御廚出身的，伊尹的養父就是一個奴隸廚師，所以他後來也學會了烹飪。他的烹飪技術不錯，而且又懂得治國之道，因此他後來既是王族的廚師，又是那些富家子弟們的教師，因此很有名氣。

最後被商湯王委以重任，輔佐對方開創了商朝，可見真真是三百六十行，行行出狀元。此外，歷史上的御廚們雖然沒有爆出和嬪妃私通的醜聞，但是直接把皇帝給殺了的卻不少，如北齊皇帝高歡的長子高澄原本準備發動政變為帝，結果卻被自己的廚子蘭京給刺殺了。

又如遼朝第四位皇帝耶律璟就是被自己的一群近侍包括廚師在內的辛古等六人一起殺死，總之來說這些都是因為制度不完善導致的緣故，換做明清時代，這樣的事情顯然是可能發生的。

圍爐談史

在皇宮中有三類工作人員，男人不需要“淨身”:太醫、御廚和侍衛。

他們為什麼不需要“淨身”呢？因為他們工作地點遠離後宮，尋常的值班地點是固定死的，再加上各種殺頭的規矩，根本沒有私自接觸後宮的機會。

就拿清朝“御膳房”說來

乾清門裡面的區域才是正式的內廷，要到後宮必須經過乾清門，過了乾清門，各宮、各殿、各院還要被一道道紅牆分割成一塊塊。

就連“內務府”這麼高級別的單位，也只能在乾清門外邊，更別說“御膳房”還屬於內務府的下屬單位。清朝內務府要出了乾清門，右拐隆宗門，往南走一大截路才到內務府的小偏門。

“御膳房”在哪兒呢？“御膳房”全名叫“御茶善房”。清宮有兩處“御膳房”。

出了乾清門左邊，靠近養心殿的小的，叫“內御膳房”。出了乾清門，右拐景運門，往南要走大老遠，在“南三所”邊上的叫“外御膳房”。

兩處御膳房都是單獨的院子，要從御膳房到後宮，起碼要經過好幾道門的盤查。獨立院子中的御廚們絕對不能隨意串門走動，不然就是殺身之禍。

御膳房小院門一關，這“御廚”就別想什麼美事了，你就踏踏實實的顛勺做飯吧，別說去後宮，就是出御膳房院子都難。

此外，還有司膳太監們盯著他們的一舉一動；就這樣做出飯來，太監們還要銀針驗毒。至於挑糧、挑水、買菜、傳菜這些活，都有專門太監伺候，也輪不到御廚們出門。

太醫院的位置在更偏遠，出了乾清門在景運門外，“南三所”前面是“外御膳房”，隔著“南三所”往東後面才是太醫院和御藥房。平常太醫們就在這裡值班，不能亂串。

遇上看病，太監們全程陪同，診斷病情記錄、用了什麼方子、抓了什麼藥都要記下來，根本沒有機會想什麼豔遇。

爾朱少帥

古代的皇帝是整個天下最尊貴的人，為了體現自己至高無上的權利也為了自己的血脈能夠傳承下去，天下的美女便會被皇帝網絡進後宮之中。

但女人多了，麻煩也跟著來臨。皇帝就要開始防範自己的女人不能給自己帶綠帽子，於是對能進入皇宮之內的“男性”有著嚴格的限制，但問題也跟著出現了，如果全都是宮女一些粗活根本就幹不動，於是乎太監這個職業應運而生。

說到這裡大家都覺得奇怪了，為何都是“男人”，也都是在皇宮之中當差，為何御膳房的御廚們不需要“淨身”呢？其實這個還得從他們的工作性質開始說起。

首先我們來說“太監”為何要被淨身：

太監從誕生的那一刻起，他們的命運就就已經被註定了，因為他們就是專門來伺候皇帝和後宮之中的嬪妃的。即是如此要是一不小心和後宮的妃子們有個身體上的接觸，在發展成不好的關係，那皇帝不得被帶上綠帽子了？特別是清朝時，太監們在皇帝召妃子侍寢時，還要揹著一絲不掛的妃子，到皇上的龍床之上。

這也就是為何太監們必須要被淨身了，若不淨身，哪個皇帝能安心？萬一哪天自己被戴了綠帽都不知道的。　　

接著我們在來說說為何御廚不需要被“淨身”

還是從他們的主要工作說起，御廚們的工作就是做飯，為皇帝做一餐可口的飯菜，別的什麼都不用管。而且也不需要他們去送飯，而是會有專門的宮女、太監負責將這些飯菜送到後宮，所以御廚們是沒有機會進到後宮之中的，所以御廚們這些標準意義上的男人，也就不需要被淨身了。

這也是因為職能的原因，御廚們無法與後宮的妃子們有聯繫，所以皇帝也不擔心妃子和廚子會發行什麼事情。　　

當然啦，皇帝有那麼多的女人，其中也不乏一輩子沒見過皇帝的，到了一定的階段，就算是宮裡全是太監的，她們也會想方設法讓自己“紅杏出牆”，且在歷史上還是挺常見的。

像素說

皇宮裡除了皇帝阿哥以外還有不少人帶傢伙，並非只有御廚。這與皇宮的範圍以及功能設定有很大關係。以故宮（紫禁城）為例，分為內廷和外廷，內廷包括乾清宮、交泰殿、坤寧宮、御花園和兩旁的東西六宮等宮殿群。注意：這裡只居住皇帝一個正常的男人，其他的人就是太監和皇妃、宮女。（太子、皇子們另有住處）。而外廷的人就多了，太醫、御廚、衛士、雜工等等，就拿御廚來說，不用淨身有兩個原因。

（1）御廚工作的地方叫做御膳房，嬪妃們住在內廷，兩者雖說不至於老死不相往來，但女眷基本不會到御膳房來，而飯菜做好以後由司膳太監傳入宮中，御廚沒有進入內廷的資格，所以不用擔心廚子給皇帝戴綠帽子。

（2）廚師是個手藝活，太監大部分都是幼年進宮，縱然有些後來粗通廚藝，但要想練到御廚的水平是非常困難的，只能交給社會招聘，而御廚入宮以前都是行業大佬級人物，這些人收入可觀，不願意為了跳槽把自己傳宗接代的傢伙丟了，再說了成年人做手術的難度大，死亡率也高，閹割不現實。

也許有人會說，御廚進不去，御醫能進去，會不會趁機給皇帝戴綠帽子。這事也十分困難。首先宮裡人多嘴雜，哪個太醫來過，什麼時候來，為什麼來都有記錄，有專門的人稽核。其次給皇后嬪妃看病是一件很危險的事情，一旦有什麼行差踏錯，輕則被訓斥，重則丟飯碗掉腦袋，哪有心思搞外遇，再次御醫也是手藝活，社會招聘人員，往往資歷較深，年紀較大，對於宮裡那些女人沒有什麼吸引力，像《甄嬛傳》裡，沈眉莊居然還懷了溫太醫的孩子，這也就電視小說YY一下，想都別想。

日慕鄉關

現在在大一線城市，很多的寫字樓，不少的單位也開辦著食堂，僱請了不少廚師。

食堂一般是開在地下室的多。

估計很多人看我說到這裡，本著自己的生活經驗，已經明白了。

對，那些廚師只可以在地下室工作區域轉悠，不可以上樓的，一樓大廳前臺也不行。

更有正規嚴格的高檔食堂，後廚人員連餐廳也不可以進入。

至於說菜品的口味，客人的意見啥的，有專人管理的，不用你廚師操心，讓你怎麼做你怎麼做就是了。

不會做！走人！聽不懂“外行人”描述的菜品口味？走人！

所謂“君子遠庖廚”也！

那些高檔人物都文質彬彬的，乾乾淨淨的，吃著菜好吃了，沒有必要，也沒有意願一定要看看廚師的。

說，有吃飯的吃完飯了，一定要見見廚師的，那要麼是演電影，要麼是電影看多了的棒槌故意裝蛋，廚師忙得很，不一定願意見客人呢，人廚師還等著下班呢！

說回皇宮，天上神仙府，世上帝王家。

凡人怎麼可以隨便就進入神仙家呢，跪拜在下面把供品放在那裡就好了。

放在那裡？請看地圖！

哦，看不到御膳房是不是，不奇怪，我讓諸位看的是故宮是怎麼樣個格局，不是看御膳房在哪裡。

什麼樣的格局？

他並不是一個大院子，他是一個很多小院子組成的大院子，其中門戶眾多，各成一系。

每一個小院子都有門有牆有鎖有守衛，不要說廚師了，那些宮女太監也不可以亂串門戶的。

再說，那些廚師也走不出御膳房，那些貴妃宮女什麼的也進不去御膳房。

一個廚師在御膳房工作一輩子他也不一定能有機會見到一個宮女或者妃子。

有的宮女，甚至有名分的妃子也可能多少年見不到皇帝一面呢？為什麼？她們不敢亂走也，更不敢說去皇帝的必由之路上去堵截了，不要命了嗎？

上面說過了，故宮並不是一個大院子大家四處可以亂走，誰屬於哪個小院子，誰可以進去哪個小院子，是有章有法的，不尊章守法者，死！

既然可以物理隔離，也就犯不上閹割隔離了。

生理閹割也是要成本的。

太監則不同，太監是要進入臥室工作的，必須閹割隔離。

葭明通半瓶歷史

這是一個誤區哈，大家必須要明白一點，皇宮不是後宮。皇宮很大，後宮只是皇宮的一部分而已。

許多人總認為，皇宮就一個男人，那就是皇帝，其餘全是宮女妃子以及不男不女的太監。皇宮了住著很多男人，不僅僅是皇帝一個人，像大內侍衛、御廚這些都是可以住在皇宮裡面的，他們只是不能經常出入後宮而已。這個權限只有太監才有。所以御廚又不用天天和妃子們接觸，自然不用去閹割了。

再者御廚和太監雖然都是皇家的服務人員，但區別比較大的。

所謂“太監”，所指的服務於皇族的特殊工作人員。

由於太監與後宮嬪妃的接觸機會較多，因此為了避免發生淫亂之事，故在太監入宮之前，需要閹割其生殖器，使之失去性能力。

太監與御廚雖然都是服務於皇族人員的奴隸階層，但御廚的工作性質與太監存在著本質上的差別。

御廚歸御膳房管理，御膳房在紫禁城中的南三所西側，與後宮之間的距離甚為遙遠。御膳房歸內務府，內務府在御膳房中設有“理務大臣”督管御廚們的言行舉止。

御廚不准許隨意出入皇宮，基本上沒有機會接近後宮，更沒有機會接觸後宮嬪妃。況且御廚的數量相較於太監的數量來說如同九牛一毛，因此沒有必要閹割御廚的生殖器。 據我所知，御膳房中至少有三分之一的御廚是太監。

因為皇家會培養、訓練心靈手巧的太監作為御廚，比如《鹿鼎記》中的韋小寶就曾做過“尚膳間總管”。

身體健全的御廚大部分是由親王、權貴，推介進宮，或者是贈送給帝王的，因此這些人具備著一定的身份性、自由性，不像太監必須犧牲自己的男性特徵。

乾隆皇帝巡行江南時，當地官員安排“江南廚神”張東官為乾隆準備御膳，出自張東官之手的菜餚獲得了乾隆的大佳讚賞，乾隆命令張東官便舉家遷往京城，張東官從此便入主御膳房，成為了乾隆皇帝的御用大廚，並且世世代代為皇家服務。

我們不難看出，御廚和工作性質和御醫相同，屬於“技術工人”，而太監則是身份低賤的服務人員，因此御廚具有保存男性特徵的權力。

關鍵字: 禁城 皇宮 御廚