我國多年前就已超越美國、日本成為世界蘋果的最大產區,蘋果產量約佔世界總產量的55%。陝西省目前是我國蘋果種植面積最大、產量最高的蘋果大省。2017年陝西省蘋果種植面積1100萬畝，預計產量1100多萬噸，佔到中國四分之一、世界七分之一。陝西濃縮蘋果汁產量和出口量全國第一，陝西濃縮蘋果汁佔據世界總產量三分之一，全球每三杯蘋果汁就有一杯來自陝西。
世界蘋果看陝西 陝西蘋果看洛川
世界蘋果看中國 中國蘋果看陝西 陝西蘋果看洛川
陝西境內渭河以北的4萬多平方公里地處北緯35°，海拔800米到1200米，晝夜溫差大，光照充足，土層深厚，是世界蘋果最佳優生區。優越的自然條件使陝西蘋果的果實硬度、著色率、果形指數、可溶性固形物、花青素、果膠、果糖等指標全面超越日、美、澳、歐盟蘋果品質，贏得消費者口碑。由於陝西省蘋果業強勢崛起，美國、日本、歐盟的蘋果種植業受到巨大挑戰，一些原來很有基礎的蘋果產區產量下降、產業景氣度徘徊不前。
以蘋果等為主的陝西果業成為改革開放40年來陝西省生態效益最好的產業，成為陝西省統籌城鄉發展重要、堅實的產業支撐，是陝西省富民強省的優勢產業。
2017年6月，“世界蘋果中心”落戶西安，該項目集絲路蘋果交易所、蘋果博物館、蘋果雲倉儲、陝西會客廳、飛地園區和城市候機樓等為一體，打造千億級規模的全球蘋果交易市場，構築一體化的集群式發展體系，為陝西蘋果改變世界果業版圖奠定了堅實基礎。
“世界蘋果中心”落戶西安 圖片來自網絡
“洛川蘋果”走出自己的獨特道路
在北京舉辦的一次全國外銷基地蘋果鑑評中，洛川蘋果以五項指標中四個單項第一和總分第一的佳績超過美國“蛇果”。近30年時間“洛川蘋果”已成為了中國最優質蘋果的標誌性品牌之一。
洛川縣 50 萬畝蘋果種植區全部通過國家綠色食品(蘋果)原材料生產基地認證。洛川縣果業局長王建鋒表示，早在2015年洛川縣就已形成涵蓋苗木、果園、生產、套袋、採收、消洗、包裝、運輸、冷儲、銷售等整個產業的《延安洛川蘋果技術規範》，促進了全縣蘋果產業標準化管理。設立農安辦、農產品執法大隊實施了一系列的質量管控措施，農產品質量追溯平臺讓每顆蘋果都有自己的“身份證”，消費者掃描“二維碼”，就可以知道蘋果生產基地、合作社、農戶以及生產中用了什麼肥料，讓消費者吃得安全、放心。
陝西另一個享譽海內的大品牌——“白水蘋果”2017年12月26日正式進入全球蘋果期貨市場。風行全國一時的“禮泉蘋果”利用互聯網手段，在市場打拼出自己的市場聲望。
陝西蘋果業要捍衛中國農產品國際地位話語權
陝西蘋果產業已經發展到了提質增效的關鍵階段，面臨河南、山東等“追兵”追趕，與美國、日本、歐盟展開市場競爭，捍衛中國農產品國際地位，與時俱進地改善、提升中國蘋果業的生產標準、市場份額，保持、穩固陝西蘋果在世界農產品領域中的話語權，對陝西蘋果業發展至關重要。
陝西省社科院農村發展研究所副研究員賴作蓮介紹，做強做優陝西蘋果在發展思路首先需要優化蘋果佈局，按照“北擴西進”的思路，引導蘋果向優生區聚集，調減非優先區的蘋果面積。改造陝北老果園，發展矮化蘋果、山地蘋果。其次合力打造陝西蘋果名牌，強化對區域暢銷品牌的維護、宣傳。多多利用互聯網、物聯網等推動中國蘋果產業發展，推動陝西蘋果走出去，加快陝西果業國際化進程。
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