这几年魔都俨然成了高档餐厅集散地，厨师名气一个比一个响，人均一间赛一间高，六千一顿的餐厅照样订到夜夜爆满。餐厅层次不断升级的同时，吃饭的人有没有上升到相应高度呢？
相比用心打扮的女孩们，对场合穿衣不屑一顾的男人显得特别懒惰傲慢。比如前段时间在人均 1000 元以上的五星级酒店餐厅里自拍的礼服女孩，背景里也能捕捉到穿短裤、拖鞋、白色老头背心衫的男人。这样的画面一下子成了互联网争论的焦点。
穿背心去高级餐厅吃饭，到底问题出在哪里？或者这本身是个问题吗？
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穿 背 心 短 裤 拖 鞋 ，
会 被 拒 之 门 外 吗 ？
五星级酒店和高级餐厅有着约定俗成的 dress code 和行为准则，天生就是一个“有礼貌地势利眼”的地方（参考《西红柿首富》里宫廷式酒店的经理）。经过这一轮火热讨论和各种营销号的义愤填膺后，本沪高级餐厅有没有对背心男更加上心呢？
带着这样的问题，ELLEMEN Digital 进行了一次人间实验。我们给模特穿上标准的老头背心 + 短裤 + 拖鞋的组合，去了几间比较代表性的高级西餐厅“碰瓷”。
而实验的结果，可以说是非常惊讶了。
有图有真相 1
首当其冲的实验对象，是如今整个上海滩人均最高的餐厅之一、江景无敌的西餐厅 A。而在给 A 打去电话前，我们的心情非常忐忑。毕竟是两个人随便吃顿饭就能上万的地方，还在网页上细致地标明了着装要求，比如“不要穿没有领子的衣服”。
在通往 A 的电梯里，同行的外国友人似乎斜眼打量了一下模特。到了餐厅前台，穿整套制服的服务员在询问过我们人数之后，就二话不说带领我们入场了……正如预期那样，周围的小哥哥小姐姐都非常时髦精致。但只要你能克服自己的格格不入，就可以战胜所有不适。
接着，是位于外滩的米其林系西餐厅 B，晚餐人均超过 1000 元，算是最早开在上海的那批高档消费场所，平时以游客、商务宴请和庆祝的居多。让我们没想到的是，背心短裤不仅可以直接进，甚至都不需要提前预约。
而在人均超过 500 元的新天地周边
网红打卡地 C，同样也是没有预约就顺利入座。服务到位，丝毫没有因为乱穿衣服就不给我们倒水。由于之前的经验，到了晚餐人均超过 800 的五星级酒店餐厅 D 时，我们的步伐已经相当自信了，仿佛背心短裤也是很自然的衣服。更加令人心安的是：电梯里居然碰到了穿着浴袍的中年男子。D 也没有拒绝我们就餐的请求，且或许因为多是接待酒店客人的关系，餐厅中间区域有很多拿着杂乱购物袋的人，看起来很像酒店大堂，也让我们自在不少。
在高级餐厅，可以说是一次畅通无阻且全程无白眼的体验了。夜色更深，我们也向着更高难度的地方挑战：上海滩的高级酒吧。而这里，也是本次实验首次碰壁的地方。在浦江沿岸的酒吧 E，不知是不是为了照顾客人的自尊心，我们被谢绝入内的理由是没有预约，只得打道回府。
而在位于外滩的酒吧 F，我们在通过预定系统的情况下，被前台美女以“不能穿短裤”为由拦了下来——这也是本次实验中第一次遇到对着装提出质疑的时刻。然而你以为事情到这里就结束了？想不到，前台美女立刻表示可以当场卖一条长裤给我们，盛惠人民币 200 元整。
这让我们想起了在法国红磨坊外，演出开始前的长裤市场，专门为因穿着“不雅”而被拒之门外的男人解决燃眉之急。只不过和红磨坊的民间智慧不同，F 内部直接用长裤来创收了。……
如此种种，我们可以得出初步结论：国内的餐饮业真是为顾客操碎了心。
有图有真相 2
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“既 然 餐 厅 都 不 管 ，
为 什 么 不 能 这 么 穿 ？”
餐厅的着装礼仪作为欧美审美的产物，在我国并没有得到广泛普及，以至于一部分人的体面指数升高了，一部分人还留在原地。在国外去高级餐厅甚至看演出也会被要求“正装出席”，穿短裤者一定会被严格地谢绝入场，更别提背心短裤拖鞋一条龙了。
然而，即便是面对这样的基本要求，却总有人把对礼仪和着装的讲究打成装 X，把吐槽打成歧视，可以算是油腻而不自知的典范，并拿一些诡辩的例子来抬杠。让我们来逐一反驳：
诡辩 1：餐厅不说话，那就是可以穿的。
作为“通关密码”的 dress code，既是现代社会约定俗成的社会规范和行为准则，更是每一位体面男人对自己的要求。即便餐厅放行没有谢绝入内，并不意味着我们就可以仗着自己是消费者或者“有钱”就放飞自己，大摇大摆地如入无人之地。
诡辩 2：女人可以穿背心凉鞋，为什么男人就穿不得？
这个问题的姿势并不高，却获得了很多人的认同。然而这个思路完全忽略了这是一个错误的类比：女士无袖上衣和女士凉鞋是社会规范内可以外穿的服装配件，老头汗衫和澡堂拖鞋是睡衣行头，属于衣冠不整的分类。要是你穿时髦的背心礼服，想必也不会被如此吐槽。
另一方面，在当代社会审美观的发祥地欧美也是“体毛厌恶”的开端，女士的短袖短裙通常不会暴露体毛，男士的背心短裤则大概率会，许多着装礼仪就是为了避免这类不雅而设定的，比如传统高尔夫球场除了规定衣服必须有领子，也不允许男人穿短裤。
诡辩 3：这分明就是小布尔乔亚的矫情！
“我没吃过的东西一定是难吃的，我没去过的地方一定是不能呆的，我做不到而别人做到的事情，那一定是他在装 X。”可能是这样的心理作祟，让尊重他人体面穿衣成为了一件需要争论的事，不得不说也是一种奇观。
诡辩 4：得了吧，国外大佬们还不是人人 T 恤运动装！
科技圈的大佬在上班时间或许的确是一万年不变的 T 恤牛仔裤运动鞋，但他们出席正式场合时一定会穿上符合规范的西装，比如之前在法院参加庭审的扎克伯格。连大佬都要根据场合穿衣服，普通人居然还傲慢到一件背心走天下。
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高 级 餐 厅 的 正 确 姿 势
从商务休闲“smart casual”、正式一点的“semi-formal”和“black tie”，到出席典礼的“white tie”，现代男人的 dress code 有许多不同的说法。不过，场合穿衣发展到今天其实已经非常松弛了，平时去稍正式的餐厅做到“商务休闲”就可以了，讲究一点的则可以穿西装外套加身。
Look 1
藏青色亚麻衬衫 Canali
粉色针织西装外套 Suitoday
衬衫或 polo 衫和西装外套的组合，基本到哪里都不会出错，可以应付当代生活中大部分的场合需求。底下可以搭配西裤、牛仔裤或卡其裤以及运动鞋，不会太正式，也不会太休闲，组成一个时髦又潇洒的造型。看普通演出或参加活动也没毛病。
Look 2
白色衬衫及黑色乐福鞋 Canali
蓝色条纹西装及西裤 Suitoday
更加正式一点的场合，就可以祭出你的西装套装。如果是去餐厅，最好不要选黑灰藏青等相对沉闷的颜色，看起来会很像是来开会的，以及有被人错认成服务员小哥的尴尬。
Look 3
白色衬衫及灰色西裤 Canali
而更休闲一点的地方，比如日常约会就可以用到休闲衬衫和长裤的组合，看起来非常干练，给对方留下好印象。
总之，有那么多好看美丽的衣服，不要把油腻当个性了。
摄影 陈洋 / 编辑 ¥1 / 助理 SJ
模特 陈佳明（Liquid Models）
场地提供 TR Terra Rossa
Il Ristorante Niko Romito @ 宝格丽酒店
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