位於東經106.15度，北緯33.33度的略陽，是羌族文化發源地之一。
載歌載舞的羌族人
這裡群山環繞，民風淳樸，自然生態環境優美。
秀美的山河
這裡的羌族人傳承了8種美食，吃貨網友嘗過後說：《舌尖上的中國3》把它們遺漏了，太可惜！
一、罐罐茶
陶罐偎在火塘邊，熬茶
用老茶、藿香調水，麵粉勾糊
配上小料和調味十來種
將小料撒入碗中，就是一碗回味無窮的罐罐茶
二、核桃餅
色澤金黃、皮脆心軟
表層包裹核桃、花生、芝麻
一定是用木炭火烤制，味道更好
它成為了罐罐茶的“黃金伴侶”
三、熱米皮/粉皮
雖然全國有上千家漢中熱米皮連鎖店
但味道與略陽的還是大有區別
入口爽滑，香辣可口，一日三餐均可食用
紅薯粉也可以如法制作
四、菜豆腐節節
石磨榨豆汁
人工過濾後，煮沸，用漿水點出豆腐
準備諸多小菜
玉米白麵節煮熟，配上一兩塊豆腐
五、土豆餈粑
土豆煮熟後去皮，用木錘砸成泥
成餅狀，在油鍋中慢火煎
成型後香脆可口
也可加配麵粉和蔥末，味道更鮮
六、攪團
將玉米麵投入開水鍋中，用擀麵杖不停攪拌
熟後盛於碗內，冷卻後伴汁食用
可切成小段當涼菜
也可在未冷卻時用“漏魚”做成魚魚，伴以漿水
七、臘肉
過完羌歷年，就是宰殺年豬的時候
將吃不完的肉塗抹上鹽醃製一週，然後松柏枝熏製
掛於屋簷，食用時取下洗淨、煮熟
用豆豉、竹筍等伴炒，味道絕美
八、土蜂蜜
傳承1800年，置於林間的古法養蜂：整個樹幹鋸開，掏空，仿造天然樹洞；用石頭支起、樹皮遮擋防水。
不人為干預養殖過程，產蜜週期較長，一年只取蜜一次
每年秋季採蜜一半，留一半蜜蜂過冬，每桶蜂僅產蜜5斤左右
《本草綱目》記載：上蜜出氐羌中最勝
這裡不缺少美景，也不缺情懷，更不缺美食！
雖然有些食物，也許您在其他地方有吃過，但一方水土傳承下來的卻是另一種味道，應該說這樣的羌族食物遠勝您曾經感知的味道。要不怎麼有吃貨網友稱：《舌尖上的中國3》把它們漏了，太可惜！
閱讀更多 羌族小蜜 的文章
